Pestel France Boisson

Introduction p 4 PARTIE 1 : Présentation de Ryanair p 5 I/ Historique de Ryanair p 5 II/ Ryanair aujourd’hui p 7 III/ Le profil du dirigeant p 8 PARTIE 2 : Le diagnostic environnemental p 10 I/ Le macro environnement : le modèle PESTEL p 10 II/ Le micro environnement : le modèle des 5 forces p 13 PARTIE 3 : La construction de l’avantage concurrentiel p 16 I/ Les orientations stratégiques p 16 II/ La chaîne de valeur p 17 PARTIE 4 : Les critiques du modèle

concepts desquels il s’inspire :  Le bistrot  Petit  café  avec  débit  de  boisson  offrant  une  carte  réduite  à  prix  raisonnable.  On  y  sert  de  la  nourriture  à  toute  heure  de  la  journée.  Le  Bistro  trouve  ses  origines  dans  les  grandes  villes  européennes,  plus  spécifiquement en France.  Le Café    Ou  ‘coffee  shop’,  établissement  où  l’on  9  sert  des  repas  léger  et  des  boissons  chaudes.  Les  ‘take  out’  ou  ‘pour  emporter’  sont  fréquents.  On  y 

I. CARREFOUR FRANCE L’histoire de carrefour à débuter il y a 60 ans avec son père fondateur, Marcel FOURNIER, entrepreneur-visionnaire et l’ouverture du 1er hypermarché en France. 1. Historique Les dates clés qui retracent l’évolutions du groupe sont les suivantes : Les prémices ❖ 1959 : création de la société carrefour par les familles Fournier et Defforey. ❖ 1960 : Carrefour ouvre son 1er supermarché d’une superficie de 850 m² à Annecy ❖ 1963 : ouverture du 1er hypermarché d’une surface

Envirolia/saur (assainissement de l’eau, cédée en 2006 (10%) ) Ex : PPR veut se débarasser de Conforama et de la FNAC. Choix des activités : qu’analyse-t-on ? Nécessité d’une réflexion sur ce que l’on va garde ou non Danone = aliments bébé+boissons+produits laitiers 3- L’avantage concurrentiel : pk achète-t-on mes produits au lieu de ceux de mes concurrents ? = question la+ importante en stratégie. 1ere stratégie : choix de produits de coûts de revient moins élevés, prix de revente inférieurs

facteurs politiques et économiques Preconisations 1 a) L’internationalisation des marchés. Tout d’abord rappelons que la France est un pays qui compte aux yeux du monde entier. La France est l’un des états fondateurs de l’Europe. Jean Monnet et Robert Schuman sont français, et ils sont à la naissance de la CEC A puis de l’Union Européenne. De plus la situation géographique de la France, en fait l’un des pays les plus ouverts naturellement sur le monde. Voisin de l’Allemagne et situé à égale distance

a) Marché Principal : chocolat Nestlé, Côte d’Or … b) Marché environnant : si besoin c’est d’avoir du sucre, alors on peut mettre les biscuits, confiserie … c) Marché générique : le plaisir Marché français du chocolat Commentaire : En France, en 2010, les tablettes mènent en termes de quantité de vente, représentant ainsi plus de 30% du marché de chocolat juste devant les confiseries avec 26%. A elles seules, ces 2 secteurs chocolatier occupent près de 60% du marché du chocolat en termes

forcément consommer plus cher. 1. Étude du marché 1.1. Analyse du marché 1.1.1. Analyse de l’environnement (PESTEL) L’environnement politico-légal Avec le Grenelle de l'environnement, l'agriculture biologique se crédibilise davantage. Le ministère de l’Agriculture s’engage au niveau de l’agriculture biologique. Par exemple, concernant les surfaces cultivées biologiquement en France, elles devraient passer de 2% à 6% en 2012. Cette initiative permettrait notamment de baisser le prix des produits

Segmentation stratégique des DAS L’activité du groupe Danone se concentre dans trois domaines particuliers de l’industrie alimentaire que sont : - les Produits Laitiers Frais, - les Boissons - et enfin les Biscuits et Snacks Céréaliers. Produits laitiers frais Boisson Biscuits et produits céréaliers 2- Diagnostic Interne Le diagnostic interne a pour objectif d’analyser les forces et les faiblesses de l’entreprise et celle de ses DAS et de comparer ses forces

Nouveaux entrants La menace des nouveaux entrants sur le marché est plutot faible, les nouveaux produits ou marques se situent plutot sur des niches de consommation et ils ne visent pas à conquérir et à convertir l'ensemble des consommateurs des boissons rafraichissantes non-alcoolisées. Nous avons identifiés quatre types de nouveaux entrants: - Confiserie mixte : « dur/mou », par exemple les « sweet gum » de Hollywood Chewing-gum - Confiserie aux plantes, bio - Résurgence

dépenses croissantes pour la nutrition et la santé permettent à ces produits d’exister. Voici les nombreux facteurs environnementaux qui influent sur l’entreprise de manière directe ou indirecte. Le choix s’est tourné sur l’utilisation de la matrice PESTEL qui expose de manière limpide les différents facteurs. Facteurs politique : On note que LU est une entreprise ouverte à l’exportation. Cependant, il existe des contraintes politiques en termes de régulation de commerce extérieur. En effet, on