Nutriment

et physiologie des grandes fonctions et leurs troublesA partir de vos connaissances 1) Enoncer en 2 lignes les rôles des différents systèmes· Le système circulatoire à pour rôle de transporter les nutriments a pour rôle d'assurer le transport et l'échange interne des ressources (notamment les nutriments et le dioxygène) vers les cellules de l'organisme ainsi que de se charger de la collecte des déchets, par exemple du dioxyde de carbone.· Le système nerveux est responsable de l'envoi, de la réception

mécanique. La respiration est une transformation chimique, c’est la dégradation de nutriments glucidiques et lipidiques en présence de dioxygène. Cette dégradation produit de l’énergie. Une partie sert à la contraction musculaire, l’autre est dissipée sous forme de chaleur. I. Les besoins du muscle au cours de l’activité physique L’effort physique se traduit par une consommation accrue d’O2 et de nutriments. 1) Evolution de la consommation de dioxygène au cours de l’effort physique Plus

L’APPAREIL DIGESTIFA /SON RÔLEL’appareil digestif transforme les aliments en nutriments, afin d’apporter de l’énergie aux cellules de l’organisme, il participe également a l’élimination des déchets. Il est composé du tube digestif qui est un tube qui va de la bouche jusqu’à l’anus, il comporte la bouche, le pharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle, le colon (gros intestin) le rectum et l’anus. Il y a aussi les organes annexes : glandes salivaires, le foie, le vésicule biliaire et le pancréas

sont pas assimilables par la paroi intestinale. Elles doivent donc être transformées en monomère ou nutriments. Ce processus de transformation représente la digestion. La digestion nécessite un second mécanisme qui est la sécrétion : elle correspond à la déversions tous les produits nécessaires à la digestion enzyme, mucus, ions bicarbonate... Vient ensuite l'adsorption passage des nutriments depuis la lumière du tube digestif vers le sang. Les produits non absorbés seront éliminés par un

17kj. 2) La part des nutriments dans la brioche: - Pour les glucides est de 51,3/80,5*100 = 64% - Pour les lipides est de 21,0/80,5*100 = 26% - Pour les protides est de 8,2/80,5*100 = 10% La part de brioche est constitué de 64% de glucides, 26% de lipides et de 10% de protides. La part des nutriments dans la barre chocolatée:

(Constater la circulation en sens unique, en circuit fermé ; double circulation).  Comprendre qu'il n'y a pas de mélange du sang oxygéné et du sang moins oxygéné. Compétences : être capable de :  Expliquer l’approvisionnement de l’organisme en nutriments.  Savoir de quoi est constitué le sang.  Connaître et comprendre le trajet et le rôle du sang dans l’organisme.  Connaître le cœur et ses différentes parties.  Expliquer le rôle d’intermédiaire joué par le sang entre le milieu extérieur

organismes aquatiques du milieu). Par ailleurs, l’eutrophisation est une des étapes qui transforme un lac en marais puis en prairie et finalement en forêt. Ex du lac Valencia au Venezuela : L’eutrophisation résulte d’un apport considérable en nutriments. On observe deux sortes d’eutrophisation, il y a tout d’abord une eutrophisation dite naturelle et une autre due à la pollution humaine. L’Homme est responsable de cette eutrophisation. Il l’est dans un premier temps à cause des épandages agricoles

végétale et celles-ci sont entourées d’une membrane nommée tonoplaste. Les vacuoles vont stockés des produits venant de la nourriture comme des protéines, des glucoses, de l’eau et d’autre nutriments importants que les cellules ont besoin pour bien fonctionner et vivre. Quand les vacuoles stockent de l’eau et des nutriments, elles deviennent plus grosses et après qu’elle grossit elle ne peut pas rétrécir mais elle peu encore grossir. Le liquide dans la vacuole s’appelle ‘‘cell sap’’ qui est composé d’eau

acide nitrique, nitrates, nitrites Phosphates Electrolytes (Na, K, Cl, Ca, Mg, S) Oligoéléments PLAN DU COURS (suite) B) Les molécules organiques 1) 2) 3) 4) Les glucides Les lipides Les protides : acides aminés, peptides et protéines Les nutriments Rem : les acides nucléiques (ARN et ADN) sont traités dans le cours de génétique 2ème partie : la cellule A) Structures cellulaires B) différenciation cellulaire C)Tissus D) Cycle cellulaire E) Communications cellulaires F) Transmissions

Absorbe les nutriments. Elle renferme les fibres nerveuses végétales: plexus. - Muqueuse: Rôle de protection par les sécrétions de mucus lubrifiants ce qui empêche l’auto digestion=> par des enzymes des sucs digestifs = très acide.. Constituée de 3couches qui sont: - Épithélium qui est en contact direct avec les aliments - Chorion composé de tissu conjonctif lâche et renferme de nombreux capillaires irriguent et absorbent les nutriments au niveau de la