Note Structurée Economie Coordination Des Politiques économiques

BIOLOGIQUE DE LA RESTAURATION COLLECTIVE EN RHONE-ALPES effectué suite au stage au sein de la Direction de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt de Rhône-Alpes, d’ Alexandra BERAUD-SUDREAU Ingénieur-élève du GREF, en spécialisation Economie et Politiques Agricoles présenté à AgroSup le 16 novembre 2010 Maître de stage : Elisabeth Manzon, Chef de projet Alimentation au Service Régional de l’Alimentation de la DRAAF Rhône-Alpes Tutrices : Danièle CAPT et Delphine GALLAUD, enseignants-chercheurs

« à distance aussi bien de l’impuissance dépressive que de l’omnipotence exaltée » . Les stratégies sont contingentes et doivent tenir compte des conditions économiques des secteurs et des pays où elles se déploient. Aujourd’hui, l’entreprise ne doit pas simplement s’insérer de façon efficace dans divers marchés, liés à l’activité économique, elle doit tenir compte des contraintes institutionnelles et veiller à assurer sa légitimité par sa conduite socialement acceptable. La démarche stratégique

du compagnon n’est pas très éloigné de la qualité totale et le « travail à la chaîne » était pratiqué à l’Arsenal de Venise plusieurs siècles avant la découverte de la chaîne fordienne. Observons d’ailleurs au passage que sur un plan plus macro-économique et planétaire, « l’économie-monde », au sens braudelien du terme, avec son cœur ou centre pivot, représenté par une « ville-monde » côtière (Venise, Gênes, Amsterdam, Londres, New York…) et des zones périphériques subordonnées et dépendantes, est

d’organisation (1990) ; 8. LORINO PHILIPPE, l’économiste et le manageur, édition la découverte (1989). CHAPITRE 1 : GENERALITES SUR LE CONTROLE DE GESTION A) Environnement économique et technologie des entreprises : ¬ Evolution d’une économie de consommation/production de masse avec des produits standard vers une économie où la demande est + précise, dans laquelle les clients sont infidèles par rapport aux marques : demande inconstante ; Produits de plus en plus hétérogènes pour répondre aux besoins

etc.). Les compétences comportementales sont donc bien des compétences qui, comme les autres, relèvent d’un apprentissage et peuvent faire l’objet d’une évaluation en situation de travail. B – Le contexte interculturel de l’assistant Le contexte économique, démographique, géographique de l’exercice professionnel et les exigences commerciales placent de plus en plus l’homme dans des situations où il est confronté à des individus et des groupes de différentes cultures. Savoir communiquer dans un contexte

la fin d’un mythe tLe prix du mètre carré dans l’ancien a flambé de 9,45% en 2010 en France, atteignant un niveau historique en dépit de la crise tDes élus locaux, des associations et même des professionnels réclament un changement de cap de la politique du logement D En 1989, l’Europe a tout à coup vu se disloquer le Mur qui la séparait en deux. En quelques mois, un ordre apparemment immuable a fait place au mouvement et à l’impatience. Un instant, les vieux pays européens ont été paralysés

L’INTELLIGENCE ECONOMIQUE MAROCAINE : LA PRISE EN COMPTE D’UN DEVENIR SOCIAL INSCRIT DANS UN CONTEXTE DE SECURITE GLOBALE Claude DELESSE & Membre associé du Groupe de recherche sur la sécurité et la gouvernance GRSG - Université Toulouse 1 Capitole Professeur, BEM CEREBEM, CEntre de REcherche de Bordeaux Ecole de Management. n°136-10, février 2010 1 Cahiers de Recherche CEREBEM BEM – Bordeaux Management School Claude DELESSE est Professeur d'intelligence économique à BEM-Bordeaux

fonction s’est développée dans les processus de décisions stratégiques. Ce passage d’une fonction Personnel à une fonction Ressources Humaines trouve principalement son origine dans la crise économique qui pousse les entreprises à revoir l’organisation peu productive du travail pour s’adapter à une économie ouverte et de plus en plus internationale. Le tableau suivant fait ressortir l’évolution de la fonction ressources humaines en distinguant une direction du personnel « à l’ancienne » et une

Sciences économiques et sociales Tle ES Livre du professeur Direction : DIDIER ANSELM DIDIER ANSELM Professeur de Sciences économiques et sociales Lycée Charles-Gabriel Pravaz, Pont-de-Beauvoisin (38) KARIN BAKHTI Professeur de Sciences économiques et sociales Lycée international Europole, Grenoble (38) PASCAL BINET Professeur de Sciences économiques et sociales Lycée Ambroise Croizat, Moûtiers (73) MARC JAYAT Professeur de Sciences économiques et sociales Lycée Stanislas, Paris (75) GÉRARD

Sciences économiques et sociales Tle ES Livre du professeur Direction : DIDIER ANSELM DIDIER ANSELM Professeur de Sciences économiques et sociales Lycée Charles-Gabriel Pravaz, Pont-de-Beauvoisin (38) KARIN BAKHTI Professeur de Sciences économiques et sociales Lycée international Europole, Grenoble (38) PASCAL BINET Professeur de Sciences économiques et sociales Lycée Ambroise Croizat, Moûtiers (73) MARC JAYAT Professeur de Sciences économiques et sociales Lycée Stanislas, Paris (75) GÉRARD LAUREYS