Nestlé Segmentation

............. 19 Section 2 : Analyse qualitative ................................................................................. 20 A) Variables socio-démographiques et économiques ......................................... 20 B) Segmentation de la demande ......................................................................... 21  Particuliers .................................................................................................. 22  Entreprises .........

sur la qualité mais sur le prix. Une bonne politique des marques doit donc avoir pour objet de créer des préférences chez le consommateur et de différencier la marque par rapport à la concurrence.   Le positionnement d'une marque s'effectue par segmentation des consommateurs selon des critères démographiques et psychographiques, ces derniers étant ensuite répartis par groupes cibles. Sur la base de la structure des besoins des divers groupes cibles, il est alors possible de formuler des idées de solution

les boissons chaudes, le café représente le premier produit du marché, en effet c’est le deuxième marché planétaire après le pétrole. Le café représente aussi la 1ère catégorie de l’épicerie sucrée, en poids et en valeur dans les GMS. * Segmentation Le marché du café peut être segmenté en trois types de produits associés à trois types de consommations différentes : les cafés torréfiés, les solubles et les dosettes. Le café torréfié reste le café le plus vendu parmi ces trois catégories

(1.08 milliard d’euros de chiffre d’affaire par ans pour l’eau plate, source LSA). Nous allons donc nous intéresser principalement aux producteurs d’eau minérale naturelle, en incluant l’eau Cristaline. Le marché est dominé par trois groupes : Nestlé Waters (Contrex, Hépar, Perrier, Quezac, San Pellegrino, Valvert, Vittel, …), Danone Eaux (Evian, Volvic, Badoit, …), et le groupe Neptune-Roxane (Cristaline, Courmayeur, Chateldon, Thonon,…). A eux trois, ils produisent 90% des bouteilles consommées

la pratique de prix rémunérateurs et équitables. L’éthique de notre métier se traduit par le souci de la juste rémunération des producteurs de café. Cette affirmation laisse songeur, quand on connaît la réputation de Nestlé concernant le commerce équitable… Si les achats de Nestlé suivaient effectivement les processus de commerce équitables, pourquoi ne seraient-ils pas labélisés de la sorte ? En effet, Nespresso n’achète que le meilleur du café vert, désireux de proposer à ses clients des crus

présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deux autres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquable dans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui a permis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les

..................18 CONCLUSION 3 Coûts 2005/2006 - Canaux de Distribution de Nespresso 2 Le marché du Café & Nespresso P OSITION DE NESPRESSO SUR LE MARCHE I. L’entreprise Nespresso L’entreprise Nespresso, entreprise du groupe Nestlé, fait de l’achat-vente de café, et de cafetières. Elle est présente uniquement sur le marché du café en dosettes et offre un ensemble de produits de haute qualité, aussi bien au niveau du café que des machines pour le faire. Actuellement, elle se

Analyse Stratégique de Starbucks Coffee Sommaire Introduction p 3 Partie 1 : Analyse externe p 4 1. Définition de l’industrie p 4 2. Analyse PESTEL p 6 3. Analyse PORTER p 9 4. Segmentation de l’industrie p 11 Partie 2 : Analyse Interne p 14 1. Définition de l’entreprise p 14 2. Analyse des ressources p 16 3. Analyse des compétences p 17 4. Analyse Balanced Scorecard p 19 5. Analyse de la gouvernance d’entreprise p 23 Partie 3 : Diagnostic final p 26 1. Réflexions p 26 2. Propositions

INTRODUCTION ……………………………………………………………………………………………………… 3 I. ANALYSE EXTERNE ……………………………………………………………………………………… 5 1. La chaine de valeurs ……………………………………………………………………………………… 5 2. Les 5 forces de Porter……………………………………………………………………………………. 7 3. Segmentation de l’industrie ………………………………………………………………………… 10 II. ANALYSE INTERNE ……………………………………………………………………………………. 12 1. Définition de l’entreprise ………………………………………………………………………… 12 2. Analyse des ressources …………………………………………………………………………… 16

de source premier prix, St Amand dans ses usines d'eau de source s'est orienté vers les marques de distribution. Part de marché en volume des principaux acteurs de l'eau embouteillée enFrance Différentes marques des grands groupes Danone | Nestlé Waters | Castel (Neptune) | - Evian- Volvic- Taillefine- Badoit- Fernarelle- Salvetat- Arvie- Salvetat | - Valvert- Contrex- Hépar- Perrier- Plancoët- Quézac- Vittel- S. Pellegrino | - Chateldon- Cristaline- Courmayeur- S.Yorre- Thonon- Rozana-