Nestlé La Laitière

presque 20 ans la consommation de produits de l’ultra frais laitiers a subi de fortes mutations avec des comportements d’achats divers. LA CONCURRENCE Les concurrents directs : trois leaders qui se partagent le marché à savoir Danone, Yoplait et Nestlé, les challengers sont Senoble et Mamie Nova …. Les concurrents indirectes sont : l’ensemble des fabricants de Glaces, gâteaux biscuits et fruits…. Le poids et l’évolution des 3 leaders : | |Chiffre d’affaire

dynamiques car ils allient l’allégé au goût. En effet, les producteurs essaient d’allier les notions d’allégé et de saveur et donc la notion de plaisir (0% sacrifice, 100% saveur). La dernière évolution de ce segment semble être celle des "fibres" : Nestlé propose désormais "Sveltesse 0 % fruits et fibres" et Danone a élargi sa gamme "Taillefine" de yaourts allégés aux fruits, muesli et céréales. La troisième tendance est dédiée aux enfants et elle allie l’aspect goût et l’aspect nutritif. Des messages

concurrents. Cependant, trois grands groupes majeurs dominent le marché. Ces groupes possèdent, en effet, plus de 50 % de part de marché, en 2007 : 56 % en termes de volume des ventes et 52 % en termes de chiffre d’affaires. Il s’agit de Danone, Nestlé et Coopérative Sodiaal (caractérisé par la marque Yoplait). Les MDD, quant à elles, ont un poids important. Néanmoins, chaque part de chaque groupe ou marque de distributeur ne pèsent pas autant, sur le marché, que celle des groupes majeurs. On

des marques : Marques Implantations Niveaux d’implantation Pourquoi certaines marques se situent-elles en zone chaude et d’autres en zone froide ? Question 5 :5. Calculez le nombre de facings par étagère pour la sous-famille « Yaourts nature » de Nestlé et justifiez l’utilité de présenter le même produit plusieurs fois.Annexe 2Les préconisations d’implantation dans les Magasins U Les premiers prix sont implantés à gauche en début d’une sous-famille sur deux niveaux

Derniers-nés, les produits frais cassent la baraque. Avec ses fraises à la chantilly, mousses au chocolat et autres babas au rhum sortis début 2008, Bonne Maman occupe déjà la deuxième place sur le segment des «desserts pour adultes», juste derrière La Laitière (Nestlé). Au total, les Français ont dépensé l’an dernier près de 200 millions d’euros en produits de la gamme. Impossible d’en savoir plus : le chiffre d’affaires et la rentabilité de l’entreprise sont de véritables secrets de famille

globale, et 16 d’une mise en équivalence. C) Présentation des activités du Groupe 1. Produits laitiers Le pole produits laitiers frais produit et commercialise des yaourts, des produits laitiers fermentés frais et d’autres spécialités laitières fraiches. Ce secteur représente 58% du Chiffres d’Affaires du Groupe en 2011. Danone est le leader mondial avec prés de 35% des parts de marché. La stratégie du groupe sur ce secteur est de cibler les marchés à fort potentiel de croissance, comme

* Chien/chat électroniques Marque caution La stratégie de marque caution: Elle se compose d’une marque mère (souvent marque ombrelle, ex. Nestlé) et d’une marque fille (une marque produit, ex. Kit Kat de Nestlé). Exemple de marque caution Les stratégies de marques : Les stratégies mono-marques : * Avantages : - Économie d’échelle (pack, pub, réseau de vente) - Notoriété + image Poids

dominants : • Danone, n°1 français et mondial, avec environ 30 % des parts de marché (PDM), présent sur les 3 segments, yaourts, desserts et fromages frais • Lactalis, n°2 français (marques Nestlé et Lactalis) dans le cadre de LNUF (Lactalis Nestlé Ultra Frais) société commune avec Nestlé (Lactalis 60%, Nestlé 40% du capital), est désormais plus présent sur les desserts lactés et s’internationalise dans ce secteur également. • Sodiaal, avec Yoplait, dispose d’une plus faible part de marché en France

L’entreprise Nestlé L’entreprise Nestlé a été créée en 1857 par Henri Nestlé, un pharmacien Suisse d’origine Allemande. Il s’agit d’une multinationale, sous forme de société anonyme, dont le siège social se trouve à Vevey, en Suisse. Nestlé est le leader mondial de l’industrie agro alimentaire et fabrique un large éventail de produits alimentaires et de boissons aussi bien pour les Hommes que pour les animaux domestiques. Présente dans plus de 130 pays, Nestlé Entreprise possède 480 usines

mars 2010: une augmentation du prix du lait en faveur des producteurs. Un résultat qui satisfait tout le monde : la hausse du prix du lait sera "de l’ordre de 10%" en 2010, a indiqué Olivier Picot, président de l’Association de la transformation laitière, qui représente industriels et coopératives. Économique : Il existe un bras de fer depuis 2008 entre les producteurs et les industriels du lait pour fixer le prix de celui-ci. Les producteurs ont mis la pression sur les industriels dans les magasins