Nestlé Grand Froid

Rapport de gestion 2002 Les priorités stratégiques de Nestlé visent à accroître la valeur actionnariale en assurant une croissance durable, efficiente et rentable à long terme de la Société. Chiffres clés Table des matières 6 Peter Brabeck-Letmathe Vice-Président du Conseil d’administration et Administrateur délégué Rainer E. Gut Président du Conseil d’administration Nestlé Rapport de gestion 2002 Chiffres clés par responsabilité de gestion et région géographique Chiffre d’affaires

une baisse de la consommation et du taux de pénétration. 2. Aspects qualitatifs ➢ Le consommateur commence à boire du café de plus en plus tard et s’arrête de plus en plus tôt au cours de sa vie. En effet les jeunes lui préfèrent des boissons froides et sucrées et sont beaucoup plus motivés par son coté utilitaire (caféine = excitant) que par le plaisir gustatif. Les plus âgés craignent pour leur santé qui représente un frein non négligeable : cancer, hypertension. ➢ Les consommateurs de

(prévisions exercice 2009) Des glaces Häagen Dazs à bonne température De la fabrication à l’usine d’Arras à la livraison à l’entrepôt du distributeur ou au restaurant, les glaces Häagen Dazs subissent de nombreux contrôles garantissant la chaîne du froid. L’usine Häagen Dazs de General Mills Europe se trouve en France, à Arras (62). Elle fabrique des produits destinés essentiellement aux marchés européen, sud-américain et asiatique. L’usine possède son entrepôt pour les glaces directement expédiées

20 Alimentation et boissons Notre opportunité de transformation Pour accélérer l’évolution de Nestlé en tant que société d’alimentation et de boissons fiable et respectée en une entreprise d’alimentation, de nutrition, de santé et de bien-être fiable et respectée, nous devons redéfinir continuellement nos activités, afin d’être en mesure de défendre et de construire efficacement nos affaires de base, de consolider nos activités émergentes et de générer une croissance florissante dans le domaine

n’est que cette année, l’émission française Pékin Express débute sa sixième saison en Afrique avec comme thème « la route des grands fauves ». L’année dernière, la diffusion de la saison 5 « la route au bout du monde », a généré 24,4M pour 12 émissions (chiffre d’affaires brut en million d’euros, sans compter les recettes publicitaires). A présent, la série dévoilera au grand public, l’aspect Aventure du continent. Mais l’Afrique ne se limite pas à son côté touristique. De la même manière, la télé-réalité

glace de consommation, même contenant du cacao avec une teneur en poids de matière grasse provenant du lait supérieur ou égale à 7%. 1.2 Aptitudes Le Promoteur doit, de préférence, avoir des connaissances dans le domaine agroalimentaire ou dans le froid. Il doit avoir l’esprit ouvert et une certaine culture générale et savoir s’entourer des compétences techniques nécessaires. Il doit être curieux et attentif pour pouvoir suivre les évolutions technologiques et s’adapter au marché et à la démarche

en 1999), soit franchisées (29 en 1999). En ce qui concerne la consommation à domicile, les produits Häagen-Dazs sont distribués en hypermarchés, supermarchés, magasins de surgelés et magasins de proximité. Pour s’assurer une garantie de qualité du froid Häagen-Dazs présente ses produits dans des armoires réfrigérées aux couleurs de la marque (en 1998, 70% des points de ventes en sont équipés). Ces armoires ont de plus l’avantage de permettre une identification claire des produits Häagen-Dazs. Marketing

rapport à l’avenir. Les consommateurs font donc de moins en moins d’achat d’impulsion. Au niveau de la législation, il est nécessaire pour les industriels de se munir d’infrastructures capables de maintenir et de contrôler un certain niveau de froid. À cela s’ajoute le développement des campagnes de prévention contre l’obésité et l’adoption de lois qui obligent les entreprises à intégrer des mentions dans leurs messages publicitaires. |Facteurs |Caractéristiques

base de chocolat Lieu d’origine Amérique du Sud / amérique centrale Créateur Amérindiens Date Entre xive siècle av. J.-C. et xie siècle av. J.-C. (histoire de la culture du cacao) Place dans le service Dessert ou collation Température de service Froid ou chaud Ingrédients Fève de cacao torréfiée Mets similaires Confiserie Classification Pâtisserie, confiserie, dessert modifier Consultez la documentation du modèle Fontaine à chocolat dans une boutique de Bruxelles. Le chocolat [ ʃɔkɔla ]

d’année   Consommation plaisir & rafraichissement estival 400 000 350 000 300 000 250 000 200 000 150 000 100 000 50 000 0 HIVER ETE GRAND FROID SURGELE SALE 75% du CA annuel Glace de c ja nv fe v m ar s av ri l m ai ju i ju n ill et ao ût se pt oc t no v SURGELE SUCRE   Linéaires : oc t no v Source: IRI HM+SM Total Grand Froid CAM fin P8 2007   Parmi les 74% de visites sont planifiées, 88% des shoppers achètent avec comme clef d’entrée : marque & parfum   26% des