Mémoire Sodexo

étoiles au total ! A 53 ans, Alain Ducasse est un homme d’affaires. En 2006, auditionné par les gestionnaires de la tour Eiffel qui cherchent un concessionnaire pour les restaurants du monument, il doit plancher au côté de Jean-Paul Fontan, du groupe Sodexo, pour convaincre le jury. Tout à coup, exaspéré par une question qui met en doute ses capacités, le voici qui se lève et prétexte une réunion urgente, laissant en plan son partenaire et les administrateurs de la Tour, qui hésitent alors entre la disqualification

S’imposer comme leader mondial dans les chèques de services. Evaluation et choix : - Modification de l’identité du groupe - Formation des personnels - Amélioration de la productivité - Rigueur de gestion - Innovation Mise en œuvre : - Sodexo devient Sodexho - Performance financières et rigueur de gestion - Productivité - Potentiel des RH d) Analyser les étapes de sa démarche stratégique avec le modèle FFOM. FFOM : Forces, Faiblesses, Opportunités, Menaces Formulation du but : devenir

surgelés et 73% de celle des crèmes glacées. * le leader est POMONA PassionFroid, avec près de 800 mios € de chiffre d'affaires et plus de 21% de PDM au global. Sa position est très forte en produits surgelés, avec les 3 SRC leaders comme clients (Sodexo, Avenance, Compass), en revanche elle est faible dans les crèmes glacées. En pôle position dans les SRC, les chaînes et les collectivités autogérées, POMONA est peu présent en restauration commerciale indépendante * DAVIGEL est le second acteur

groupe Sodexo a été crée en 1966 à Marseille par Pierre Bellon. Il est aujourd'hui le leader mondial des services de qualité de vie. Ce groupe est implanté dans 80 pays dans le monde et emploie 420 000 collaborateurs, animés par la même passion du service de la qualité de vie. Le groupe est divisé en plusieurs grand pôles d’activités regroupés autour d’un même et unique service de la qualité de vie qu’ils présentent de cette façon : - Un pôle de service sur site : Le groupe SODEXO propose

Historique : 1966 : Sodexo est créé à Marseille par Pierre Bellon. L'expérience acquise pendant plus de 60 ans par sa famille dans l'hôtellerie maritime est mise au service des collectivités : entreprises, écoles, hôpitaux. 1971 : Première implantation internationale de Sodexo en Belgique. 1978 : Développement de l'activité Bases-Vie en Afrique puis au Moyen-Orient. 1985 : Implantations en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, au Japon, en Russie et en Afrique du Sud. 1995 : Alliances

troubles musculo-squelettiques. Pour diminuer le nombre d’accidents au travail, le directeur devrait investir dans des outils pour sécuriser ses salariés. Les vêtements de sécurité pourraient protéger les salariés . C’est ce qu’a fait l’entreprise Sodexo : pour qu’il y ait moins d’accidents au travail, l’entreprise a mis à disposition des outils pour sécuriser le salarié. De plus, les salariés devraient trouver un moyen pour mieux s’entendre, et ainsi réduire la violence dans l’entreprise.Il faudrait

restauration collective : Groupe SODEXO, Compass Group et Groupe elior. Notre étude sera répartie en deux parties: première partie : étude de l’offre, et en deuxième partie : étude de la demande. PREMIERE PARTIE : ETUDE DE L’OFFRE 1) Production a) La concurrence dans la restauration de collectivité Fort d’une centaine de sociétés, le marché de la restauration collective en France s’organise : * d’un côté, autour des trois leaders : Sodexo, Elior et Compass Group, et

Le vendeur devra donc trouver un juste milieu entre un prix trop bas (pas de bénéfice) et un prix trop élevé (pas de demande). • Exemple de négociation entre Sodexo Prestige et ses prestataires de services L’exemple que j’ai choisi de présenter est une négociation entre l’entreprise Sodexo Prestige, filiale du groupe Sodexo en charge de l’organisation d’évènements réservés aux entreprises (Team Building, soirées à thème, …) et des agences de communication (Mazzarine, …) dans le cadre de

l'entreprise Sodexo, est une entreprise internationale d'origine française leader mondial des Solutions de Qualité de Vie au Quotidien. Son offre de services globale se compose de Solutions de Services sur Site (de la restauration à la construction, en passant par les services d'accueil ou encore l'entretien d'appareils médicaux) et de Solutions de Motivation déclinées en trois catégories: avantages pour les salariés, programmes de motivation et aides publiques. Le groupe Sodexo est implanté sur

table, apporter mon aide sur differentes taches. 3 L’action du stagiaire Les moyens et les démarches mises en œuvre Nous avons utiliser un vehicul pour descendres les fourniture manquante, comme 2 restaurants sur 3 font partie de sodexo, nous pouvont allé en cherché sur diffrents restaurants, puis nous avons commencer a faire la carcasse, pusi la mise en place des tables et enssuite les chaise. Pendant le service mon rôle été de tourné dans la sale pour voir si personne ne manquait