Mémoire Restauration Rapide

Conclusion rédigée de l'Étude Opposée a la restauration gastronomique ou traditionnelle, la restauration commerciale qui elle est surtout le panaché de grande chaines de restaurants, souvent internationaux. Elle va de la restauration rapide a la cafeteria, en passant par toutes les formes de la restauration a thèmes. Dans ce type de restauration, la prise en compte du comportement du consommateur consiste a analyser la manière d'être, d'agir et de réagir d'un consommateur. Les caractéristiques

plus en plus ancrée dans le mode de vie des américains, (et de plus en plus chez les européens) est source de nombreuses maladies et d’obésité. Ce film est un plaidoyer pour dénoncer les dangers de la mal bouffe et de toutes ces chaînes de restauration rapide. Le documentaire a été diffusé dans plus de 30 pays et a rapporté 28,5 millions de dollars de recettes. 

cadre de notre deuxième cas d’étude en Commerce International donné par Monsieur Walid Taieb, nous avons dû préparer le dossier ci-dessous sur la stratégie de McDonald’s employée à l’international. McDonald’s est la plus grande entreprise de restauration rapide au monde. Son hamburger le plus connu fait l’objet d’un indice pouvant nous indiquer le niveau de vie et le pouvoir d’achat du pays souhaité. Dans le dossier qui va suivre, nous allons aborder plusieurs sujets afin de mieux comprendre la stratégie

Suite à l'expansion mondiale très rapide du marché du fast-food, les enseignes vont devoir répondre à de nouvelles préoccupations nutritionnelles. Le sur-poids et l'obésité sont les principales conséquences malsaines de l'alimentation dans les fast-foods. Aux États-Unis, le pourcentage de population souffrant d'obésité croit d'années en années: en 1978, 15% des 15 ans et plus sont atteints d'obésité, alors qu'en 2004, c'est presque 33% de cette population qui est atteinte. Mais ce fléau ne touche

Enquête Restauration rapide Méthodologie Enquête sur la restauration rapide réalisée principalement en questionnement face à face autour de la cité universitaire de Strasbourg. L’enquête a été réalisée du 3 Décembre 2012 au 11 Décembre 2012 à l’aide d’études (questionnaires) et du logiciel ethnos sur un total de 391 personnes. Plan de sondage Zone de distribution : - Arrêt de tram Université, Observatoire et Gallia, - Lycée

9. Cuisine plus équilibrée - Autre alternative : cuisiner soi-même 1. Manger ce qu’on aime 2. Cuisiner comme on le souhaite 3. Bénéficier du confort de sa maison Conclusion : Les innovations dans le secteur de la restauration rapide se portent surtout sur l’environnement et la santé. En effet, l’augmentation croissante de l’obésité chez les enfants et les adolescents, est devenu un véritable problème de notre société actuelle. De plus, les mesures contre le réchauffement

Dans un monde où la consommation de masse est de mise; l'alimentation malsaine et rapide, appelée couramment « fast-food », a pris une place importante et considérable. Cette nouvelle manière de s'alimenter permet un gain de temps et d'argent. Et le temps et l'argent sont des biens précieux dans la société actuelle. Est-ce un choix personnel ou est-il imposer de se nourrir mal par manque de moyens financiers ? Le fait de vouloir se nourrir sainement ne suffit pas pour pouvoir le faire, car les

RESULTATS PRIMAIRES A – HABITUDES DE RESTAURATION A L’EXTERIEUR 1- Lorsque vous ne mangez pas chez-vous, où manger-vous ? | |V.A |% | |Dans un snack / sandwich |208 |42,54% | |Au restaurant

varies with the culture of the host country. Shareholder dividends McDonald's has increased shareholder dividends for 25 consecutive years,[21] making it one of the S&P 500 Dividend Aristocrats.[22][23] Controversies As a prominent example of the rapid globalization of the American fast food industry, McDonald's is often the target of criticism for its menu, its expansion, and its business practices. The McLibel Trial, also known as McDonald's Restaurants v Morris & Steel, is an example of this

SOMMAIRE Introduction.……………………………………………………………………………………………………………………………………4 PARTIE 1 : ANALYSE DU MARCHE 1. La restauration rapide au Maroc ……………………………………………………………………………………..…6 a. Historique…………………………………………………………………………………………………………………....6 b. Restauration rapide et franchise…………………………………………………………………………………..7 c. Benchmark de la restauration rapide au Maroc…………………………………………………………...9 2. Pomme de Pain…………………………………………………………………………………………………………………10 a. Pomme de Pain à l’international