Micro Environnement

Thème : Variation génétique et santé Sujet : La Résistance aux antibiotiques Comment fonctionnent les antibiotiques et quelles sont leurs limites ? Les antibiotiques sont des molécules utilisées par l’Homme pour éliminer les bactéries pathogènes (exemple d’antibiotique : la pénicilline) Les antibiotiques ne sont pas efficaces contre les infections dues aux virus. Largement utilisés depuis la seconde guerre mondiale, les antibiotiques ont permis de faire considérablement reculer

désinfectés/stérilisés avant leur utilisation. Ceci fait recours à du matériel convenable tel que l’autoclave qui permet une bonne stérilisation. Cette dernière comporte une chaîne de processus conduisant à la stérilité du matériel traité, définie par l’absence de micro-organismes viables sur ce matériel. Le but de la stérilisation d’un objet est donc la destruction ou l’inactivation irréversible de tous les microorganismes présents dans ou sur cet objet. FABER Chantal et al, (2006) I-DEFINITION ET HISTORIQUE

infectieux ;contracté à l'hôpital;du à des micro-organismes cliniquement et/ou microbiologiquement décelables; apparaissant chez le malade, du fait de son admission à l'hôpital ou des soins qu'il y ait reçus,en tant que patient hospitalisé ou en traitement ambulatoireet dont les symptômes apparaissent pendant (ou après) que l'intéressé se trouve à l'hôpital. Décontamination : Opération au résultat momentané permettant d'éliminer, de tuer ou d'inhiber les micro-organismes indésirables, en fonction des

d'abord, il faut laver soigneusement les ustensiles et bien les rincer à l'eau chaude ou les stériliser. © Mohamed RIGHI, Microorganismes en action : le yaourt, PISTES, FSE, Université Laval, 2006. 2 - On chauffe ensuite le lait au four à micro-ondes pendant quelques minutes pour éviter de favoriser l’activation des ferments lactiques et éviter toute contamination. - Laisser refroidir jusqu'à une température voisine de 40 °C1. - L'usage d'un thermomètre permet de contrôler l'ébullition

La mucoviscidose. I- Généralité. C'est une maladie fréquente, génétique. On estime qu'il y a 1/3600 naissances d'enfants qui ont la mucoviscidose. Un français sur trente est porteur du gène. Si les parents sont porteurs tous les deux, il ya un risque sur 4 que l'enfant l'ai. Depuis 2002, il y a un dépistage systématique qui est fait en période périnatale avec le test de Guthrie, qui permet de repérer plus de 95% d'enfants atteints. Il y a +20 ans, seul 1/10 enfant atteignait l'age de 10

Un bioréacteur, appelé également fermenteur ou propagateur, est un appareil dans lequel on multiplie des micro-organismes (levures, bactéries, champignons microscopiques, algues, cellules animales et végétales) pour la production de biomasse, ou pour la production d'un métabolite ou encore la bioconversion d'une molécule d'intérêt. Contrairement aux systèmes plus simples utilisés pour faire pousser des micro-organismes, comme par exemples les fioles, le bioréacteur permet de contrôler les conditions de culture

 Le rôle de la levure Certains aliments proviennent de la transformation de produits d'origine animale ou végétale par des micro-organismes. Parmi ces micro-organismes, la levure tient la première place. Qu'est ce qu'une levure ? Quels sont les produits issus de l'action des levures ? I. Les levures •  Les levures sont des champignons microscopiques formés d'une seule cellule (unicellulaires). •  Il en existe un grand nombre de variétés : certaines sont pathogènes c'est-à-dire capables

Travaux Pratique Encadré Introduction : Pour ce TPE nous avons choisi de vous présenter les bactéries dans le monde d’aujourd’hui. Une bactérie est un organisme vivant unicellulaire et procaryote présent dans tous les milieux. La plupart des bactéries possèdent une paroi cellulaire glucidique le peptidoglycane. Les bactéries présentent de nombreuses formes : sphériques, allongées ou en bâtonnets, des formes plus ou moins spirales. Nous allons maintenant répondre à la problématique suivante :

Moyens de défense de l’organisme : Naturel : Non spécifiques : Anatomique : Peau, muqueuse : barrière cutanéo-muqueuse ( 1ère ligne de défence : efficace) Liquides biologiques : pouvoir destructeur contre ag pathogène Cellulaire : Réact° inflammatoire et phagocytose : Réact° locale : 2ème ligne de défense contre l’envahisseur.  Dès le franchissement de la 1ère ligne. Réact° inflammatoire : limite l’extent° du processus infectieux. 4 signes : douleur, chaleur, rougeur, œdème. Phagocytose

spécifique de l’organisme, qui fait suite au stress causé par un dommage tissulaire. Elle se manifeste généralement par quatre signes et symptômes fondamentaux : la rougeur, la douleur, la chaleur et la tuméfaction. Elle contribue à l’élimination des micro-organismes, des toxines ou d’autres corps étrangers au siège de la lésion, prévient leur propagation aux organes adjacents et prépare le site pour la réparation tissulaire. • La phagocytose désigne le processus d’ingestion et de destruction des microorganismes