Mc Donalds Supply Chain

franchisés ? 3. Quels sont les différents facteurs pouvant  expliquer les choix de localisation des  restaurants Mac Donald’s ? Historique • 1937  les frères Mc Donalds ouvrent un restaurant en  Californie • 1955  Ray Kroc, leur fournisseur de milk­shake, propose  de développer le concept sous forme de franchise  • 1961 Les frères Mc Donalds cèdent leur droit pour 2,5  millions $ • Une entreprise en forte croissance sur les 20 dernières  années et très rentable – 30 527 restaurants dans 121 pays dont seulement 29% sous 

(emballages biodégradables, aliments issus de l’agriculture biologique, commerce équitable). Dailymonop a lancé un nouveau concept dit « d’alimentation urbaine » qui constitue un sérieux concurrent aux enseignes classiques de restauration rapide tel que Mc Donalds, quick, etc. Problématique Dans le cadre de notre étude sur l’enseigne Dailymonop, nous sommes aller interviewer M. Huger (directeur Dailymonop Mont orgueil) et M. Angelain (directeur des achats Dailymonop) dans le but d’évaluer les éventuels

Introduction Voilà déjà plusieurs années que le terme de Supply Chain est apparu à la face du monde de l'entreprise. Ce concept qui aborde le vaste sujet du transport et de la logistique sous un angle transversal et global, a fait écouler beaucoup d'encre ces cinq dernières années. De nombreux experts ont d'abord disséqué les flux afin de proposer une organisation capable de piloter les flux de l'entreprise et de ses partenaires depuis le fournisseur du fournisseur jusqu'au client du client

à problèmes et d’analyser les opportunités existantes sur le marché. Ainsi, aujourd’hui nous allons traiter de la distribution et logistique, et à quel point la mesure et l’évaluation des performances logistiques dans les entreprises et dans les chaînes d’entreprises constituent un moyen incontournable pour entretenir et développer la capacité de l’entreprise à satisfaire les clients et assurer l’amélioration continue, surtout pour les entreprises de la grande distribution, les compagnies pétrolières

stable sont d'optimiser la productivité. Les approches logistiques s'appuient essentiellement sur des méthodes quantitatives qui servent de support pour la prise de décision. 2.1 Définitions de bases Le champ d'intervention de la logistique et du Supply Chain Management nécessite une approche et une compréhension des terminologies employées. Les principales fonctions de la distribution sont de 2 natures. Elles sont matérielles ou immatérielles. * Les fonctions matérielles regroupent le transport

+ à s’étendre hors de leur pays d’origine. Cela concerne tous les secteurs : pharmaceutique, agroalimentaire mais aussi le secteur commercial comme par exemple les chaînes de café. Pour illustrer ce phénomène d’internationalisation, nous avons choisi de nous intéresser à la société Starbucks qui est, aujourd’hui, la plus grande chaine multinationale spécialisée dans l'élaboration et la vente de cafés haut de gamme. Cette entreprise, créée en 1971.(Montrer carte d’identité)., a fait preuve d’une

facturation, services offerts au client (catalogue, SAV) a. Chaine de distribution * Déf logistique : Enchainement des opérations qui permettent à un produit d’être mis à la disposition d’un client final quel que soit les acteurs qui maitrisent chacune des opérations prises indépendamment les unes des autres * Déf mktg et commerce : entreprise de distrib de PGC qui dispose de points de vente au détail * Chaines de distrib intégrées (Carrefour) ont une maitrise des points de vente

plus grande crédibilité de part sa présence sur le marché depuis des années mais ce ressenti est partagé directement avec Mach 3. _ Driver : Dans ce cas, la marque fille s’associe directement grâce à un mot ou une phrase à la marque mère. Exemple : Mc Donald Les leviers d’action 2ème levier d’action : Le choix d’un canal de distribution Constitue un véritable enjeu pour le positionnement de la marque. Le choix d’un nouveau canal exclusivement réservé à l’extension de la gamme est généralement

stable, et d’optimiser la productivité. Les approches logistiques s’appuient essentiellement sur des méthodes quantitatives qui servent de support pour la prise de décision. 2.1/ Définition de base Au champ d’intervention de la logistique et du « Supply Chain Management » nécessite une approche une grande attention des terminologistiques employés. Et principale fonction de la distribution semble de 2 natures : matériel ou immatériel. * Fonction matériel : transports, stockage, constitution de l’assortiment

MÉMOIRE PROFESSIONNEL MASTER II MENTION ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES SPÉCIALITÉ ADMINISTRATION DES ENTREPRISES LES ENJEUX DE L’AMÉLIORATION CONTINUE DANS L’EFFICACITÉ DU MANAGEMENT DE LA SUPPLY CHAIN: MISE EN PLACE D’UN OUTIL QUI PERMET DE MIEUX GÉRER LE PROCESSUS DE GESTION DE COMPTES CHEZ RENAULT Auteur : Marcos Quispe Directeur de mémoire : Hervé Chomienne Maître de stage : Jean Dagbert REMERCIEMENTS Ce travail signifie pour moi la réussite d’un objectif personnel