Mareyage

Saint Gilles Croix de Vie est spécialisé dans la pêche aux poissons bleus (sardine, maquereau et chinchard). Il représente une flottille de 53 navires avec quelques 140 marins-pêcheurs. Le site dispose d’une criée informatisée avec dix ateliers de mareyage aux normes européennes. Les bateaux ont une activité polyvalente leur permettant de pratiquer plusieurs types de pêche : chalut, pélagique, ligne, filet… Il se débarque en moyenne plus de 4 000 tonnes de poisson par an pour une valeur débarquée

solution pour une meilleure exploitation des ressources et pour contribuer à augmenter les revenus des pêcheurs traditionnels, le Projet de "Développement communautaire intégré de la pêche traditionnelle sur la côte sud" a engagé une étude sur le mareyage et la commercialisation des produits de mer afin de mieux cibler les actions à mener dans ce domaine. Dans la zone sud de Toliara (Phase I) et la zone nord (zone d'extension du projet, Phase II), le système de vente tel qu'il fonctionne actuellement

La filière des produits de la mer réunit, en 1995,100 000 emplois pour la pêche, 17 500 emplois directs (marins embarqués) et 60 000 emplois dans le mareyage, la transformation, le transport et la distribution ; la conchyliculture emploie 14 000 personnes et environ 12 000 emplois saisonniers. Considéré comme le point faible du secteur, le mareyage a dû faire face à de fortes mutations avec le développement de la grande distribution et la nécessité de mise aux normes européennes pour la vente

nord Métier : ce qu’il va faire pour atteindre ce but Coopérative de mareyage (vente de poissons avec une recherche de valorisation optimale). Une coopérative a des objectifs financiers qui n’est pas la rémunération des actionnaires, mais des adhérents : ici les pêcheurs. Situation des pêcheurs en Europe : la pêche est difficile, peu rentable, et fortement encadrée/ réglementée. A. Les DAS de CAP DAS 1: Mareyage (achat/ vente de poissons frais non transformés) DAS 2 : Vente de poissons

: Délice & Création. Le Groupe assure également une activité de prestation de services logistiques pour le compte de quelques clients. Une activité agro-industrielle Elle regroupe les activités suivantes : - mareyage, import et filetage de produits de la mer : Pomona Mareyage - fabrication de salades et légumes frais prêts à l'emploi : Les Crudettes DISTRIBUTION Pomona Terre Azur : La mission de Pomona Pomme Azur est de distribuer chaque année 530 000 tonnes de fruits, légumes et produits

I. Introduction 1.1. Problématique 1.2. Objectifs de l’étude 1.3. Méthodologie et contenu du document II. Importance économique de la pêche au Sénégal III. Situation économique et social du Sénégal IV. Valorisation des produits halieutiques 4.1. Mareyage et marché local 4.1.1. Analyse historique 4.1.2. Agents impliqués 4.1.3. Flux commerciaux 4.2. Transformation artisanale 4.2.1. Type de produits 4.2.2. Flux 4.3. Transformation industrielle 4.3.1. Principaux produits concernés 4.3.2. Situation de

activité sur deux pôles : un pôle agro-industriel et un pôle de distribution. Chacun est composé de branches regroupant des centres de profit * Un pôle agro-industriel : Elle regroupe les activités suivantes : - mareyage, import et filetage de produits de la mer : Pomona Mareyage - fabrication de salades et légumes frais prêts à l'emploi : Les Crudettes * Un pôle de distribution de produits alimentaires : Il est organisé en réseaux spécialisés par gamme de produits : - distribution

solutions pour les boulanger-pâtissier : Délice & Création. Le Groupe assure également une activité de prestation de services logistiques pour le compte de quelques clients. Une activité agro-industrielle Elle regroupe les activités suivantes : - mareyage, import et filetage de produits de la mer : Pomona

1999-2001 : Rachat de la SA Le Mellec, SA Armor Fruits, société Laperche (Saint Brieuc), société Bourguignon (Guingamp), société Primeur de la Baie. 2002 : Élargissement de l’activité par la création de l’entreprise Top Océan spécialisée dans le mareyage. 2006 : Regroupement de Elbé Fruits et La Fruitière à Quimper. Rencontre avec le directeur commerciale de l'entreprise Le Saint à Bourg-Blanc, afin de nous expliquer l'organisation de la société. Pouvez-vous nous présenter le groupe Le

| |La pêche au Togo contribue pour 4% au Produit intérieur brut (PIB) du Togo et emploie près de 22 000 personnes dont 10 000 pêcheurs et 12 | |000 femmes qui s’occupent du mareyage, de la transformation du poisson frais en poisson séché ou fumé et de son commerce, a appris la PANA,| |de sources proches du ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche. |