Manuel Procedure Service Commercial Abattoir

critiques à maîtriser. -Causes : Situations susceptibles d’introduire le danger considéré ou d’en permettre l’accroissement jusqu’à un niveau inacceptable. -Etape : Point, procédure, opération ou stade de la filière alimentaire en y incluant les matières premières, depuis la production primaire jusqu’à la consommation finale. -Manuel H.A.C.C.P : Document énonçant les objectifs, la méthode, les pratiques, les moyens et la séquence des activités liées à l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques

vigueur. • Le suivi et le contrôle sont rigoureusement assurés par des vétérinaires de l’ONSSA en plus d’une équipe de vétérinaires dédiée à chaque site de production. b) Abattage et transformation de la viande halal : Le groupe dispose d’un abattoir avicole à Mohammedia. La transformation des viandes Halal : Dinde, poulet, viande rouge, lapin et gibier, les animaux transformés sont proposés entier ou en découpe, frais, en conserve ou congelés. Avec plus de 400 références développées en interne

A- Abattage et découpe du bœuf Introduction Vous êtes employé ou serez prochainement employé dans une entreprise de travail industriel des viandes: abattoir, atelier de découpe, unité de transformation. Que vous soyez déjà un «vrai professionnel)> ou «nouveau dans le métier», cet ouvrage, qui appartient à une série de sept documents traitant de «L’abattage et la transformation des viandes de boucherie» s’adresse à vous. Conçu par des formateurs spécialisés dans le domaine de la viande, il

frigorifiques. Ces sociétés ravitaillent les marchés locaux et font aussi de l’exportation vers l’Europe. Des pays, comme le Sénégal et la Mauritanie, ont relativement bien développé la pêche industrielle qui représente une part importante dans la balance commerciale. La pêche artisanale représente l’activité de la majorité des producteurs du secteur pêche. Elle est pratiquée en mer, dans les fleuves, les lacs et les rivières, selon la situation géographique des pays. Les prises portent sur plusieurs espèces

légalisation. La municipalité se réunit une fois touts les mois ; traite donc de tous les problèmes relatifs à la gestion des la Mairie. 2. STRUCTURE ET ORGANISATION La Mairie est organisée selon l’organigramme ci-après : 2.1 ORGANIGRAMME 2.2 SERVICES DE LA MAIRIE 2.2.1 Le Conseil Municipal Le conseil municipal est composé de : - Des conseillers, - Du maire - De l’ensemble de la population et des sympathisants Dans son fonctionnement et, seuls les élus ont droit de votre si besoin est

stratégies commerciales paneuropéennes, et apporte orientation et soutien aux différents marchés nationaux. Les sociétés nationales et les franchisés respectent des normes et politiques communes en ce qui concerne la qualité et la sécurité alimentaire, l’identité de la marque, l’ambiance régnant au sein des restaurants, les menus de base proposés et les procédures opérationnelles. Dans les autres domaines, les équipes de direction de chaque pays adoptent et adaptent les approches commerciales mondiales

management global qui facilite le management des risques associés aux activités de l’organisme relatifs à la santé et à la sécurité au travail. Il comprend l’organisation, les activités de planification, les responsabilités, les pratiques, les procédures, les processus et les moyens nécessaires pour développer, mettre en œuvre, réaliser, revoir et tenir à jour la politique de l’organisme en matière de santé et sécurité au travail( OHSAS 18001). Ohsas Asems 14 Du 06 au 11 Avril 2009 3

chez Marsa Maroc https://www.mawarid.ma/document-1224.html Analyse de la performance du système d'information de la société Triex https://www.mawarid.ma/document-1694.html Analyse de la procédure budgétaire chez le groupe OCP https://www.mawarid.ma/document-1357.html Analyse de la procédure d’appréciation du risque de crédit chez la Banque Populaire https://www.mawarid.ma/document-1932.html Analyse de la rentabilité de l’activité de change chez la BMCE Bank https://www.mawarid.ma/document-1496

Développement Participatif Manuel de Procédures Administratives, Financières et Comptables Volume 1 : Gestion Administrative Rédigé par : Edition de Septembre 2009 PNDP Manuel de procédures administratives, financières et comptables Sommaire Vol 1 1. INTRODUCTION DU MANUEL.............................................................................. 3 1.1. Préambule________________________________________________________ 3 1.2. Objectifs du manuel _________________________________________________

point rédactionelle. Copyright © par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI) 2003 — Tous droits réservés Remerciements La présente publication a été réalisée par le Service de la promotion industrielle et de la technologie, en collaboration avec le Service des agro-industries et de l’appui sectoriel, de l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI). M. Bernardo Calzadilla-Sarmiento a assuré la coordination générale, la conception