Manuel Qualite

MANUEL QUALITE – BOULANGERIE DE PARIS- M ANUEL Q UALITÉ « La bonne qualité des choses offertes en réduit le prix à une insignifiante formalité » Pierre DANINOS. BOULANGERIE DE PARIS Boulevard Sidi Mohamed Ben Abdellah N° 37 Tanger- Maroc Attention: Ce manuel ne peut être reproduit sans l’autorisation écrite de la BOULANGERIE DE PARIS. Diffusion Original Dans le dossier Qualité. Copie(s) Une Version imprimée, consultable par l’ensemble du personnel. Un exemplaire remis à l’accueil

Présentation du Manuel 6 1.2 Périmètre d’Application 6 2- Références Normatives 6 3- Définitions et Abréviations 7 4- Système de Management de la Qualité 7 4.1 Exigences Générales 7 4.2 Exigences Relatives à la Documentation 8 4.2.1 Généralité 8 4.2.2 Manuel Qualité 10 4.2.3 Maîtrise des Documents 11 4.2.4 Maîtrise des enregistrements 11 5- Responsabilité de la Direction 12 5.1 Engagement de la Direction 12 5.2 Ecoute Client 12 5.3 Politique Qualité 12 5.4 Planification

Version 1 ISO 9001 : 2008 Manuel Qualité Manuel Qualité Version 1 Bernard TP 70, route de Salindres 30340 SAINT PRIVAT DES VIEUX Tél. : 04.66.86.23.52 Fax : 04.66.30.97.68 1 Manuel Qualité Version 1 Sommaire 1 Domaine d’application ......................................................................................................................... 2 2 Engagement de la direction...........................................................................................................

ISO 9001- v 2008 Validité de certification : 25/12/2010 1 Ce présent manuel vise à expliquer comment la promotion de la politique qualité est assurée dans l'entreprise WATTOM et comment dans ces principes elle permet d'assurer la satisfaction permanente de nos clients dans toutes les prestations que nous leur fournissons. Ce manuel est destiné à l'ensemble de nos collaborateurs, clients, sous-traitants et prestataires. A travers ce document nous démontrerons l'efficience du système de management

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du Manuel Qualité 7 I. Définition 7 • Qu’est-ce que le Manuel Qualité ? 7 II .Manuel Qualité – processus et procédure 8 • Qu’est-ce qu’un processus ? 8 • Qu’est-ce qu’une procédure ? 8 III .Qui rédige et Comment élabore le manuel qualité ? 9 A- Qui rédige 9 B -Comment élabore le manuel qualité ? 10 IV. Quel degré de détail lui donner? 10 Chapitre 2 : les règles de gestion du manuel qualité 12 V. Objet et domaine d’application du manuel Qualité

Manuel qualité: index 1. Généralités 1.1. Index et révisions 1.2. Introduction 1.3. Exclusions 2. Présentation de l'entreprise 2.1. Activités de l'entreprise 2.2. Histoire de l'entreprise 3. Définitions et conventions 3.1. Définitions et terminologie 3.2. Abréviations 4. Système de management de la qualité 4.1. Exigences générales 4.2. Documentation et enregistrements 5. Responsabilité de la direction 5.1. Engagement de la direction 5.2. Ecoute clients 5.3. Politique

Manuel Qualité Page 1 sur 10 10 Février 2006 MQ-Indice E Manuel Qualité Ce manuel Qualité est enregistré et mis à jour dans la base de données « Qualité » de MPL, dont une copie est accessible sur demande. C'est la version originale informatisée qui fait foi. Les états imprimés ne sont pas enregistrés. SOMMAIRE Page 2 sur 10 10 Février 2006 MQ-Indice E Manuel Qualité (Cliquez sur les titres pour naviguer dans le Manuel et sur pour revenir au sommaire) 1. Introduction

MANUEL QUALITE S2I MAROC / MQ / V 01 Page 1 sur 27 21/02/05 MANUEL QUALITE REF: S2I MAROC / MQ / V01 DESTINATAIRES : Directeur Général / Pilotes Processus / Responsables entités Version 00 Date Emission 21/02/04 Motif Version initiale REDACTEUR VALIDATION Nom : Ahmed Amine Nom : NORA MOATASSIM Fonction : Responsable Fonction : qualité APPROBATEUR Nom : Mohamed Fonction : SKALLI Visa : Visa : Visa : Date : 21/02/04 Date : 21/02/04 Date : 21/02/04 MANUEL

La Constitution d’une Documentation Qualité M.NDOUR Ingénieur QSE IRD Dakar Mais non, ce n’est pas que de la paperasse… OBJECTIFS DU COURS 1. Comprendre l’utilité de la mise en place d’un système documentaire 2. Connaître l’architecture d’un système documentaire 3. Acquérir une méthodologie pour la maîtrise de son système documentaire 4. Disposer d’un système de rédaction de procédure 5. Disposer d’un modèle de rédaction de procédure 6. Connaitre les règles d’élaboration, de