Macro Environnement Sodas

un outil d’analyse du macro-environnement de l’entreprise à utiliser avant l’élaboration de la stratégie ou pour positionner l’entreprise dans son environnement. Cette grille d’analyse permet de structurer l’étude de l’environnement en six grands pôles et, pour chacun des pôles, de faire apparaître les opportunités et les menaces. Il est demandé de relever uniquement les opportunités. Pour Solifruit, l’application de cette grille donne les éléments suivants. *Environnement politique : programme

minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites. Le terme « fast food » a un sens élargi en français : il peut désigner aussi bien le mode de restauration que le lieu de vente ou le plat commandé. Cependant, depuis peu, ce mode de restauration évolue vers un snacking sain, avec des

en effet, il y a des périodes durant lesquelles il peut être très dynamique (+7%) tels que les fêtes, l’été, etc. Très dynamique en France. Il comporte de nombreuses catégories : Il existe une multitude de segments de produits : Jus de fruits, sodas (54% des ventes), thés, limonades, eaux aromatisées et/ou énergisantes, les sirops et les eaux. On parle donc de marché oligopolistique avec une multitude de concurrents. Des formats adaptés aux modes de consommation : Canettes, briques, bouteilles

un outil d’analyse du macro-environnement de l’entreprise à utiliser avant l’élaboration de la stratégie ou pour positionner l’entreprise dans son environnement. Cette grille d’analyse permet de structurer l’étude de l’environnement en six grands pôles et, pour chacun des pôles, de faire apparaître les opportunités et les menaces. Il est demandé de relever uniquement les opportunités. Pour Solifruit, l’application de cette grille donne les éléments suivants. • Environnement politique : programme

GROUPE BANAUD Jade MARQUE Thibault MICHIELS Axelle RAYMOND Margaux RAUTUREAU ÉlisaMarché des FAST FOODProfesseur Référent : Marie Beck Dossier Marketing Étude du marché des FastFoodSommaireIntroduction3Diagnostic externe : le marché41)Identification et délimitation du marché4a)Optique produit4b)Optique besoin4c)Optique offre et demande52)Quantification du marché : au sens étroit5a)Taille et évolution du marché5b)Poids des segments63)Analyse du

un outil d’analyse du macro-environnement de l’entreprise à utiliser avant l’élaboration de la stratégie ou pour positionner l’entreprise dans son environnement. Cette grille d’analyse permet de structurer l’étude de l’environnement en six grands pôles et, pour chacun des pôles, de faire apparaître les opportunités et les menaces. Il est demandé de relever uniquement les opportunités. Pour Solifruit, l’application de cette grille donne les éléments suivants. *Environnement politique : programme

adolescents Jus de fruit Famille Sodas, limonades, tonic & boissons énergisantes Adolescents Boissons au thé Adultes Eaux et eaux aromatisées Tout le monde Ainsi on ne peut pas aisément déterminer un profil type pour ses produits mais pour ce qui est des boissons « bien-etre » il se trouve que le type de personne les plus enclin à l'achat est la femme soucieuse de sa santé et sa forme, et aussi portée sur les innovations. D° Environnement Pour analyser l'environnement de

synthétique * Document destiné à être lu rapidement * Informe sur l’essentiel 3.1 Format usuel : * Recommandation : descriptif simple en quelques mots * Contexte : précise les éléments sur la marque, son micro environnement et son macro environnement * Justifications : énumère les éléments qui justifient cette action * Planning : précise les dates de l’action * Budget : précise les montants alloués à cette action. Des éléments de rentabilité peuvent figurer. En général

consomment· 41% des français déclarent adopter un mode de vie 100% healthySources : CHD Expert, Nielsen, 60 millions de consommateursEnvironnement :  Etudier le macro environnement = environnement globale = j’utilise la méthode PESTELOpportunitésMenacesPolitiqueÉconomiqueSocialTechnologiqueÉcologiqueLégalEtudier le micro environnement = environnement concurrentiel = j’utilise la méthode des 5 menaces (5 forces) de PorterIntensité concurrentiellePouvoir de négociation des clientsPouvoir de négociation des

de la segmentation du marché Réaliser une carte perceptuelle (positionnement) Réfléchir à de nouveaux critères de différenciation, nouvelle cible Donner des pistes d’actions commerciales pour mener à bien se repositionnement ETUDE DU MACRO-ENVIRONNEMENT POLITIQUE Opportunités : L’Etat revendique les produits sains et diététiques avec le Programme National Nutrition Santé (PNNS) qui recommande de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour ECONOMIQUE Opportunités :