Macro Environnement Café

Le diagnostic stratégique interne : Afin de comprendre et de mieux évaluer le contexte interne dans lequel la boutique du café et du thé exerce son activité nous avons réalisé un diagnostic interne de cette société. Ce dernier va nous permettre de mettre en relief les forces et les faiblesses de la BCT, notamment au niveau de ses ressources (matérielles, immatérielles, humaines et financières) mais aussi au niveau de ses compétences. LES FORCES LES FAIBLESSES Les ressources matérielles de la

situation global de l’entreprise. Nous exposerons un cas réel simplifié de calcul des paramètres de traitement d’un risque ainsi que de détermination de la politique de traitement optimal. La problématique Comment créer de la valeur dans un environnement incertain, source d’opportunités et de risques ? Quel est le degré d’incertitude acceptable par la direction générale pour avoir une assurance raisonnable concernant l’atteinte de ses objectifs  et comment faire face a ses risques ? Chapitre

Une machine recevant des doses encapsulées de café (chaque dose correspond à une tasse de café de 50cc). {draw:frame} 1. Architecture traditionnelle : Le corps du cas (p 2-9) Description synthétique d’une situation {text:list-item} {text:list-item} La problématique (p 9) Une question d’ordre générale Les annexes (p 10-13) {text:list-item} {text:list-item} {text:list-item} I. Le marché du Café la présentation du marché (p2) {text:list-item}

L’environnement neurologique : 3 2. L’environnement Interne 3 2.1. Positionnement de la Marque : 3 2.2. Analyse de la concurrence 4 2.3. Segmentation des Clients 4 3. Analyse de l'entreprise 4 3.1. Analyse du micro environnement 4 3.2. Analyse de la macro environnement 5 4. Le Marketing Mixte(Les Quatre P) 5 4.1. LA première P : La Place 5 4.2. La deuxième P : Le Prix 6 4.3. La Troisième P : Le Produit 6 4.4. LA quatrième P : La Promotion 7 4.5. L’analyse SWOT 8 5. S.C.Q.A de Nespresso

possibilités quant à l’implantation d’une société de torréfaction dans ce pays, nous allons procéder à l’étude sectorielle de ce marché en analysant, dans un premier temps, le macro-environnement, puis le micro-environnement, c’est à dire l’offre et le demande et enfin les règlementations qui couvrent ce marché. ANALYSE DU MACRO-ENVIRONNEMENT I. DONNEES POLITIQUES • L’Italie est un pays politiquement et économiquement stable dont l’actuel président est Georgio Napolitano

 producteur  de  café  a  l’esprit  marketing,  alors  la  solution  serait  de  faire  une  étude   sur  les  habitudes  du  consommateur.  En  effet,  l’étude  expliquerai  la  préférence  du  client   pour  le  café  en  dosette  contre  le  café  soluble  et  pourra  ainsi  proposer  de  nouvelles   choses  aux  consommateurs.     Cependant  si  le  producteur  de  café  n’a  pas  l’esprit

juridique Siège social Date de création CA en 2009 Activité S.A. Lausanne 1986 2,5 milliards d’euros Vente de café en dosettes & machines adaptées aux capsules Direction Effectif 2011 Richard Girardot 4500 employés SWOT : Analyse externe Opportunités MACRO - Technologie : choix variés, goûts uniques et commodités d’usage. - Socio-culturel : habitude de conso du café, auj. il y a une mode d’avoir chez soi une machine moderne, design et pratique. Gain de temps. Importance du goût

| Sommaire I- Etude de Marché 3 A - macro environnement 3 B - micro environnement 3 Analyse de Porter : 3 II - STRATEGIE MARKETING 4 A - Segmentation 4 B - CIBLAGE 5 C - Positionnement 5 D - Marketing MIx 5 a) Les produits 5 b) Emplacement 6 c) Prix 7 d) Communication 7 I- Analyse financière 9 II- Analyse des prix aux litres 12 III- Décoration/ambiances des cafés 19 IV- Étude macro et micro environnement 20 A- SWOT 20 B- PESTEL 21 V- Analyse

ALTER-ECO Sommaire 1. Analyse externe ............................................................................... 3 1.1 Macro environnement ................................................................ 3 1.2 Micro environnement ................................................................. 4 1.3 Analyse sectorielle de Porter ................................................. 5 2. Analyse Interne .............................................................................

Suisse. Fondée en 1986, elle connait une forte croissance à partir du milieu des années 90 grâce à un concept original et innovateur. Nespresso commercialise des machines à expresso et des dosettes compatibles. L’entreprise a révolutionné le marché du café en transformant un produit de consommation de masse en un produit de luxe. Nespresso réalise ce bouleversement grâce aux dépôts de 70 brevets qui la protège de toute concurrence. Ce monopole lui permet d’imposer ses prix (14€ pour 250g). Ce succès