Les Distributeur Chd

Pampryl, propriété de Orangina Schweppes ; Fruité et Pressade, détenues par le groupe anglais Britvic ; Minute Maid, Ocean Spray et Capri-Sun, détenues par Coca-Cola ; Pago ; Caraïbos ; ainsi que les marques de distributeurs Tous circuits confondus (magasins et CHD), les purs jus conservent largement la tête des ventes et tirent le marché total. • En 2011, les pur jus ont représenté 816,57 millions de litres vendus, soit 49,8% des Parts de Marché (43,76% en 2010). • Ils sont

Distribution des Produits Surgelés en RHF: un métier de spécialistes Sur un marché de la CHD dont le montant des achats alimentaires a progressé de 17% entre 2001 et 2008, c'est la famille des produits surgelés qui a connu la plus forte croissance sur la même période au niveau de 26%. L'explication tient dans une nette amélioration qualitative des produits et dans une politique prix qui a rendu les surgelés attractifs par rapport aux produits frais. En 2008, les achats de produits surgelés et glaces

segment des bières tendances destinés aux jeunes adultes (18-30 ans qui ont du pouvoir d’achat). Les prix de cette bière sont dans la lignée de ceux pratiqués par les concurrents présents sur le marché des bières tendances (hormis la marque de distributeur). Le prix des 3 formats proposés par Skoll sont donc de 3.95 € pour le pack de 3*33cl, 1.80 € pour la boite unitaire de 50 cl et enfin 2.57€ pour la bouteille unitaire 66 cl. Ce prix est donc relativement élevé (c'est-à-dire plus cher que pour

authentiques non alcoolisés mais également d’aromatiser les cafés ou parfumer la cuisine. Et en règle générale, les professionnels ont bien conscience qu’une carte est beaucoup plus attractive avec des cocktails et les consommateurs en demandent. Les distributeurs innovent de plus en plus pour créer des parfums et des saveurs originaux. Ce qui permet également de créer des cocktails sans alcool moins classiques. Chez Monin, tous circuits confondus, on constate une hausse de 14.09% entre 2009 et 2010 de la

le biais de deux réseaux de distribution. Ainsi, il existe le circuit des grandes et moyennes surfaces (GMS et également appelé FOOD) qui représente les 2/3 des ventes du circuit de la bière, mais aussi le circuit de la consommation hors domicile (CHD) ou consommation hôtels restaurants (CHR) qui représente donc 1/3 du marché dont le rôle principal est de tester de nouveaux produits. B- La concurrence ➢ Identification de la concurrence : Sur le marché Français InBev connaît deux

Restaurants/Consommation Hors Domicile • Le circuit alimentaire est en diminution avec14,4M de hl en 2007. Soit -3,3 comparer a 2006. la grande distribution représente 73% des ventes avec un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros • Le circuit CHR/CHD poursuit sa régression en 2007avec 5,2M hl distribué soit -2,9% en 2006 ce qui représente 27% du marché total pour un chiffre d’affaire de 5 milliards d’euros Marché concentré : 85% LEADER: Beaucoup d’acteurs Bière spéciale Peu d’acteur

d’entre elles ont d’ailleurs entamé une première étape dans le processus de diversification, en proposant des sandwichs chauds par exemple. Cette diversification semble une étape obligatoire à court terme. Selon une enquête menée en décembre 2010 par CHD Expert le dynamisme de ce marché n’est pas sans raison. En effet, la restauration commerciale bénéficie de l’augmentation des repas pris à l’extérieur par les Français. La part de budget alimentaire consacré aux repas hors-foyer par les Français est

conservation. Exemple avec les dossettes. Elle peut porter sur la couleur pour rendre le produit plus sympathique plus ludique. Papier toilette -> produit basique a faible valeur ajoutée. Voit peu de différence d’une marque à l’autre. les marques de distributeur ont une PDM importante. Les marques de producteur doivent se différentier pour attirer le client. Pour se différentier ils essayent de développer une fonction secondaire au produit. une fonction un peu secondaire par la couleur ou leurs aspects

Cider. |- La coopérative Bongrain consacre 90% de son activité au MDD et vend | | |- CCLF commercialise du cidres sous des marques nationales et sous des |sous ses marques propres en GMS et CHD. | | |marques de distributeurs. |- La Cidrerie du Val de Rance, presénte dans l’Ouest | | |- CCLF se diversifie en produisant et en commercialisant des jus de |- La Cidrerie

distribution CHD. Il offre aux adhérents, et à l’ensemble de leur personnel, des chauffeurs-livreurs aux forces de vente, un accompagnement dans le développement de leurs compétences et de leurs ressources. Des outils décisionnels : intranet, base de données et analyses statistiques pour permettre au sein du réseau une communication et des décisions rapides. Une commission financière est en veille sur les mécanismes et les supports susceptibles de venir en appui aux distributeurs du réseau.