Leader Sur Le Marché Français De La Confiserie

Céline Mille Margaux LE MARCHÉ DES SIROPS Secteur des Boissons Rafraichissantes Sans Alcool (BRSA) MASTER 1 AGROALIMENTAIRE 2009/2010 INTRODUCTION     •Marché vaste et composé d’innovations constantes : Nouveaux parfums Nouveau conditionnement Nouvelles boissons light…   •Innovation et diversité de saveurs, petits prix et attitude écolo : les sirops confirment leur succès   ANALYSE DE LA DEMANDE INTERNATIONALE QUEL EST LE POTENTIEL DU MARCHÉ PAR SEGMENT DE MARCHÉ?  2 segmentations. 

La société HARIBO CANADA Marion LARRAGUE Sandrine PAILHAS Stéphanie 1 Introduction PLAN Introduction 1. Historique 2. Environnement de l’entreprise 3. Politique stratégique Conclusion • Secteur très concurrentiel • Un marché en pleine croissance depuis 10 ans : – 18 % d’augmentation de la production – + 21 % pour la consommation • 3 producteurs principaux (Haribo, Cadbury Schweppes et Lamy Lutti) CANADA Marion_LARRAGUE Sandrine_PAILHAS Stéphanie 2 Historique de la société PLAN

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE UNIVERSITE NANCY 2 Etude concurrentielle et stratégique entre Nestlé & Danone sur les marchés des Ultra-frais et des eaux embouteillées. BARBEI Alexandre LHERAULT Benjamin ORY Sophie Jean-Pierre MOULINE LP CGCI 2007 SOMMAIRE Synthèse générale de l’étude page 4 Introduction page 5 Analyse concurrentielle du DAS « Eaux embouteillées » page 6 • Définition du système concurrentiel page 6-9 • Identification

oeuvre la stratégie commerciale afin d’assurer la réalisation des objectifs CA et parts de marché -Développer et optimiser l’organisation commerciale. -Valider les procédures et veiller à leur application -Animer et Motiver les équipes : force de vente et fonctions support. -Gérer le budget de fonctionnement du département Réalisations : -Développement du chiffre d’affaires et de la part du marché des produits stratégiques -Reconfiguration de la distribution avec migration du mode conventionnel

| |Le marché |chiffre d’affaire de 6,2 millions d’euros en |la crise économique a réduit le pouvoir | | |2008 (dont 1 millions pour la France) |d’achat du consommateur | | |ne cesse sa croissance |l’entreprise doit innover pour toujours | | |37% de part de marché dans le

économique) mais est également membre d'un certain nombre d'institutions internationales. (ONU, ISO,FMI,OMC etc..) Facteurs légaux: En ce qui concerne le contrat, La France a signée la Convention de Viennes sur les contrats internationaux. Le droit francais est difficile à comprendre pour les étrangers . On utilise de ce fait, des lois internationales ou un système d'arbitrage.

Chocolat en poudre milka  Présentation de la marque  SWOT         Une histoire Suisse  C’est en 1825 que Philippe Suchard ouvre sa confiserie dans la petite ville Suisse de Neuchâtel. Soixante-cinq ans plus tard, en 1980, M. Suchard créé le fameux chocolat. Noir et amer, il est encore un produit de luxe, vendu en pharmacie. Invention du chocolat au lait En 1866, le pharmacien Henri Nestlé invente le lait en poudre grâce au processus de déshydratation. Neuf ans plus tard, l'industriel suisse Daniel

chiffre d’affaires net français, 6.3% de l’effectif salarié, 5.8% du nombre d’entreprises, 12.5% des ventes à l’export. A l’exception du vin, tous les secteurs d’activité de l’IAA sont présents en région Nord - Pas de Calais. Parmi les secteurs dominant de l’activité agroalimentaire régionale :     l’industrie de la viande représente 26% des établissements et 14.2% du chiffre d’affaires régional, l’industrie des légumes : la région est un opérateur majeur sur les marchés du frais et compte une

produit Kinder. -années 80: agrandissement des locaux et "francisation" du groupe avec les implantations de la direction commerciale et du service du personnel à Mont St-Aignan. De plus lancement de Ferrero rocher et en 1987, le chiffre d'affaire français atteint 1 milliard de francs (152,5 millions d'Euros ). -années 90: lancement kinder bueno et pingui. le groupe s'installe en Amérique du sud et construit des usines au Brésil et en Argentine. -1993: année des grands changements et des grandes

Etude de marché L’histoire du chocolat La découverte du cacao : Il faut bien l’avouer, c’est certainement en observant l’appétit vorace du rat qui aime savourer la chair des cabosses que l’homo sapiens a découvert cet arbre aux mille saveurs. Les Olmèques (1500 à 400 av. JC) furent certainement les premiers humains à déguster, sous forme de boisson, les fèves de cacao broyées, mélangées à l’eau et agrémentées d’épices, piments et d’herbes (Théorie de Coe) et qui commencèrent à cultiver