Leader Confiture

422,0 1 862,0 Dieter Zetsche -12 Baudouin Prot -3 +8 Levallois-Perret France 495 287 Commerce de Lars Olofsson détail Voir aussi • Fortune Global 500 • Classement mondial des plus grandes entreprises • Classement mondial des entreprises leader par secteur Références [1] Source : Fortune Global 500 (http:/ / money. cnn. com/ magazines/ fortune/ global500/ 2009/ full_list) (classement pour 2008 paru en 2009) Sources et contributeurs de l'article 3 Sources et contributeurs de

TD 3 : Analyse de l’entreprise dans son environnementIntroduction : (= caractériser l’entreprise avec 2 ou 3 phrases) Marché de la confiture : premium Un CA : 342,5 M d’euros en juin 2012 Marché dynamique avec 9,65% de croissance (en valeur) et 1,6% de croissance et en volume. Sur ce marché nous allons introduire la marque Andrésy Confitures. Premium (= entre le luxe et le haut de gamme)COURS : SWOT (opportunité - menaces/ forces – faiblesses) 1. Diagnostic externe (PESTEL)

Comment créer de la valeur dans un marché banalisé ? De la grande stratégie dans un petit pot de confiture... Auteur : Jacques Lendrevie pour mercator.fr (© DUNOD Editeur) 1 LA CONFITURE ET SON MARCHé1. 1 La confiture est un très vieux produit, on pourrait même dire un produit sans âge. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot, et voilà ! Il est difficile de changer la recette. Si on met plus de sucre et moins de fruits

donc une certaine expérience dans ce secteur d’activité. Leader du secteur Gamme de produits large et diversifié. | Entreprise Familiale. | Objet de Communication | La sensibilité du consommateur est touché grâce au nom « Bonne maman » cela fait référence à l'enfance passée ou actuelle pour le consommateur. La bonne qualité du produit 50% de fruits et 50% de sucre. Le packaging rappelle les pots de confiture fait artisanalement ou à la maison (forme du pot, le couvercle

clients actuels et potentiels du marché de la confiture en s’appuyant sur différents critères : * Critères démographiques : âge, composition du foyer ; * Critères sociaux et économiques : revenus, panier moyen ; * Critères comportementaux : mode de consommation en fonction des goûts. 2. Le positionnement de Bonne Maman : On positionne en fonction de la cible et de la concurrence. Bonne maman se positionne sur un marché nouveau : la confiture traditionnelle. A partir de là, la société

indifférencié car le positionnement de Bonne Maman exclut le segment du premier prix (ou bas de gamme) et le segment des confitures « exotiques » ou artisanales très chères. Bonne Maman a donc adopté une politique de marketing différencié qui s’adresse au segment principal du marché, défini de façon très large : hommes, femmes, enfants, milieux urbain et rural, de tous âges, cherchant une confiture de bonne qualité à un prix convenable. C’est le marché que les professionnels appellent extra haut de gamme.

Bonne maman » a été créée par Jean Gervozon en 1971, celui-ci lança cette marque dans un but de sensibilisation des consommateurs par la tradition. Aujourd’hui, on réalise que ce nom et ce positionnement lui ont permis de dominer le marché national de la confiture, puisque l’entreprise vend près de 68 millions de pots en France soit 35 % de parts de marché. De plus, la marque continue de se développer, avec une progression de 11% cette année. A partir de là, nous pouvons nous demander : « Comment développer

250 salariés génèrent 2/3 du CA sectoriel alors qu’elle représentent – de 20 % du tissu industriel.La productivité des entreprises s’est aussi amélioré en moyenne période CA en salariés a augmenté de + 1/3 entre 2000 et 2007. Source : Xerfi/700 confiture et conserve de fruits5CA des fabriquants de préparations à base de fruits unité % d'évolution du CA par année 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 4 8 4 2 7 5 -12 Analyse de la demande nationaleLa hausse des prix à la consommation

et une diversification de ses produits pour mieux répondre aux besoins locaux, notamment en confitures et concentré de tomate. Aujourd’hui, LCM est leader national de la production de double concentré de tomate et de confitures, avec une large gamme de produits déclinés en 15 parfums. La capacité de production de l’entreprise dépasse 2000 t / jour de tomates fraîches et 150 t / jour pour les confitures. La société est également premier producteur mondial de truffes blanches et premier exportateur

ETUDE DE CAS BONNE MAMAN 1 - La segmentation du marché de la confiture présentée page 2 est une segmentation produits. Or, la segmentation marketing se fait sur les clients et consommateurs.Comment peut-on segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture ? On ne retiendra évidemment que les critères opérationnels. Les clients de bonne maman peuvent être segmentés dela manière suivante * En s’appuyant sur des critères démographiques * Soit sur des critères de styles de