Label d'agriculture biologique

« verts » sont en émergence (agriculture biologique, ampoules basses consommation ou produits à faible emballage), alors que la Suède a remporté l’adhésion de 50% de ses consommateurs au label Good Environmental Choice pour les produits verts. Pour ce faire, les relais qu’utilise la sensibilité environnementale pour s’exprimer sont importants. Ils peuvent passer par des campagnes d’information des agences publiques ou des associations militantes, des labels écologiques… Le relai au niveau des consommateurs

crise laitière => baisse des revenus 2010 passage en bio pour augmenter les revenus (2 années de reconversion car exploitation laitière) 2012 obtention du label AB et création de l’atelier de transformation de glace et de pâtisserie glacées Introduction : La ferme « la clé des champs » est une exploitation laitière en agriculture biologique situé à Casteide-Candau, elle s’est lancé en 2012 dans la production de glaces et de pâtisseries glacées. Elle appartient à 4 agriculteurs dont Jean-Louis Lafitau

solaire, géothermique), • etc. En matière d'agriculture par exemple, le développement durable signifie une gestion économiquement rentable, sans qu'il soit porté atteinte à l'environnement et sans réduire les ressources naturelles pour les générations futures. Cela doit se traduire par une production plus saine, moins polluante, respectant les exigences sanitaires environnementales et prenant en compte l'avenir des agriculteurs. L'agriculture biologique va dans le sens d'une agriculture durable.

Très bon goût  Agriculture biologique   Meilleures pratiques environnementales  Lutte contre le changement climatique  Traitement des déchets  Refus des OGM  Garantie des prix d'achat équitables  Verse 10% des bénéfices aux associations écologiques   business model différents des autres produits Danone  bénéficie des infrastructures de Danone    2 VACHES  9,8millions d'euros en 2010 avec 41% de progression  Variété des produits, tous certifiés issus de l'agriculture biologique   Forte politique de distribution 

don III) Comment notre agriculture à perdu la raison L’agrobusiness est rapide mais elle diminue la fertilité de la terre à cause des produits chimiques  «  Le fermier moderne cherche à maintenir ces cultures en vie »  «  Cette forme d’agriculture génère l’angoisse et le stress. Elle explique peut être en partie la hausse soudaine des suicides chez les agricultures depuis 1988  «  Ce que les gens appellent le progrès (les barrages hydroélectriques, les routes, la déforestation, l’agriculture

enfin doté d’une législation spécifique aux produits biologiques. La loi 39-12 a été adoptée définitivement par le Parlement le 10 décembre 2012. Et ses dispositions seront applicables dès sa publication au BO que les services du ministère de l’Agriculture estiment imminente. De même, les textes d’application seront bientôt mis dans les circuits d’adoption. Il s’agit de 2 décrets et de 7 arrêtés. Le premier décret concerne les productions biologiques issues de l’agriculture et de l’aquaculture. Tandis

en ce qui concerne la provenance et l’impact de la production des produits sur l’environnement, de ce fait, ils sont également sensibles à l’existence de labels et d’accréditations sur les packagings des produits. Les produits labélisés par un organisme reconnu se démarquent des produits qui n’en ont pas. Les smoothies Innocent profitent du label Rainforest Alliance, une organisation non gouvernementale internationale, qui certifie que la production a été conforme aux pratiques d’exploitation des

dans les contrats - Privilégier les producteurs locaux et les produits de saison (La Clairière dans le Parc des Vosges en Alsace-> Valorisation des produits naturels des Vosges du Nord, notamment en travaillant avec les producteurs locaux d’agriculture biologique) - Eviter la discrimination à l’embauche (« Venez comme vous êtes » chez Mc Donald’s) b) Dimension écologique - Tri des déchets, compostage des déchets organiques - Utilisation de produits avec moins d’emballage (Au Hi Hotel de Nice

Evaluation nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l’agriculture biologique Juillet 2003 27-31, avenue du Général Leclerc BP 19, 94701 Maisons-Alfort cedex Tel 01 49 77 13 50 Fax 01 49 77 26 13 www.afssa.fr _______________ REPUBLIQUE FRANÇ AISE Ce rapport sur l’agriculture biologique résulte d’une auto-saisine de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Celle-ci était motivée par le fait qu’aucune évaluation d’ensemble n’avait été réalisée en France à ce jour, sur

liée a la crème, Chapitre 3 : La qualité dans l'entreprise et les label qualité Intro : La qualité dans l'entreprise est un domaine très vaste puisqu'elle regroupe plusieurs sous ensembles qu'il est possible de décomposer ainsi : La qualité hygiénique. La qualité des matières premières utilisées (les labels, par exemple). La qualité du service et de l'accueil. La qualité des matières premières. Plusieurs LABEL nationaux et européens existent sur le marché. Ils ont plusieurs fonctions :