Label d'agriculture biologique

indispensable dans une démarche de certification, car c’est lui qui atteste du suivi de la norme. Mise en œuvre, p. 28 Choisir un référentiel de certification a. Rédigez un rapport sur les différents référentiels en matière d’agriculture et sur les labels qui leur sont associés. Quelques pistes La proposition de réponse ci-dessous a été entièrement rédigée mais on pourrait envisager un rapport incluant une présentation en tableau des trois référentiels avec une seconde partie présentant

très actuel. Afin d’illustrer mon argumentaire, j’ai sélectionné l’article d’Eliane Patriarca « Vogue du bio: le retard Français » paru dans Libération le 5 février dernier qui met bien en évidence les problèmes que rencontre l’agriculture biologique Française. Enfin, le dossier hors série de la revue Politis de mai et juin 2010 intitulé « Les Multinationales à l’assaut du bio » et particulier l’article « les bienfaits du court circuit» a parfait ma documentation. I/ Analyse de la Biomania

Produire du poulet de chair en AB Techn’ITAB Ce cahier technique s’adresse à l’ensemble des acteurs de la filière ‘poulet de chair biologique’ et plus particulièrement aux professionnels s’orientant vers la conversion ou la création d’un atelier. Il présente l’ensemble des caractéristiques techniques de la production, selon les principes de l’agriculture biologique. Ce document est composé de huit parties : I - Intégrer la filière française II - Avoir un élevage performant III - Adapter son système

récoltes et ventes très conséquentes. Mais il n’est peut-être pas au courant. Il y a donc un grand effort d’éducation à faire. Les différentes agricultures bio possibles : Avantages/inconvénients Informer les producteurs : «  Développer une agriculture biologique équitable et solidaire en Drôme, notre défi quotidien pour les générations futures » Développer et soutenir la production bio (inciter et accompagner les conversions par des informations, des échanges et des formations ; aider au maintien des exploitations

Page 1 ETUDE DE MARCHE SUR LE CACAO BIOLOGIQUE INTRODUCTION 1. Le marché des produits alimentaires biologiques certifiés a connu un grand essor ces dernières années. D’après Datamonitor, le marché des produits alimentaires et des boissons biologiques a représenté en 2005 une valeur estimée à 18 milliards $EU aux Etats-Unis, 5,4 milliards $EU en Allemagne et 4,1 milliards $EU au Royaume-Uni, ces deux derniers étant les principaux marchés de produits biologiques en Europe. La forte croissance récente

L'agriculture biologique est un mode de culture qui est le plus proche de la nature, elle n'utilise ni d'engrais chimiques, ni de pesticides chimiquement modifié . Elle cherche à renouer avec les principes traditionnels. La plupart des agriculteurs biologiques souhaitent protéger la nature et leur santé. Ce terme fut adopté en 1950, par opposition aux autres modes de culture. Pour obtenir le label AB (ce label fut créé en 1985 pour certifier la provenance des produits de l'agriculture biologique) l'exploitation

afin de garantir la libre circulation au sein de l'union. Ainsi, les magasins distribuant des marques issues d'Agriculture Biologique doivent respecter un certain nombre de normes afin d'insérer le logo AB (agriculture biologique) par exemple, sur ceux-ci. En effet, ce logo n'est attribué que lorsque  un aliment est composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement

L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE 1) La montée en puissance du bio Le mouvement bio prend, depuis quelques années, de plus en plus d'ampleur. Il connait une croissance annuelle d’environ 20% depuis la fin du XXème siècle, à l’échelle mondiale (Aux niveaux des superficies cultivées mais aussi de celui des ventes). Au cours des dix dernières années, les ventes des produits biologiques ont été multipliées par dix. Nous assistons donc à une véritable montée en puissance de l’agriculture biologique, née avant

Certaines d’entre-elle se sont lancées dans le commerce équitable (mode de commercialisation qui assure des revenus décents aux agriculteurs du Sud par la vente directe de leurs productions aux consommateurs du Nord) et l’agriculture biologique (type d’agriculture n’utilisant aucun produit qui ne soit pas naturel). • La politique de lutte contre la malnutrition porte ses fruits. En effet, le pourcentage d’enfants malnutris est passé de 12,6% en 2003 à 4,8% en 2008 (soit une division par 3 du pourcentage

L’agriculture biologique en France INTRODUCTION : - définir les termes du sujet : Agriculture biologique : c’est une méthode de culture qui n’utilise pas de pesticides ou d’engrais chimiques, et qui les remplace par d’autres méthodes incluant des produits issus des plantes ou des animaux (purin, compost, savon noir…  Méthode naturelle, non artificielle -problématique : Quelle est la place de l’agriculture biologique en France ? -annoncer le plan : I- Qu’est ce que l’agriculture biologique française