Kfc Concurrence

large de l’entreprise,(en s’intéressant au macro environnement ) dans lequel elle évolue. A)Le Micro environnement Le Micro environnement comprend tout d’abord les concurrents ; dans le cas présent, les deux principaux concurrents de Quick sont le KFC et surtout MacDonald. En effet en 2003, la part de marché en France est de 26.5% pour Quick contre 73.5% pour Macdonald qui en réalisant ce chiffre, constitue une réelle menace pour la société Quick. Ensuite, les clients sont « l’essence » même de la

d'élevage; -Une longue gamme de produits et un choix illimité. Faiblesse: -Pas assez de diversification selon les goûts des consommateurs. - L'emballage n'est pas assez pratique et pas créatif. -Selon les autres sociétés elle utilise la concurrence déloyale  -Les délais de péremption sont courts,si un produit est périmé il devient toxic. Opportunité: -Koutoubia compte ouvrir 300 magasins d'ici 2013 et tripler son effectif pour atteindre 5.300 personnes -Koutoubia prépare son entrée

centre commercial Gramont, ce qui est un avantage puisque le centre commercial attire un fort potentiel de clientèle. Il existe toutefois plusieurs enseignes hors centre commercial telles que Cultura, Kiabi, Darty, Truffaut ainsi que des fastfoods KFC, Quick (voir annexe1). 2.1- Zone de chalandise La Halle attire en majorité les habitants de Balma, ceux du centre ville et des deux villes St Jean et L’union ainsi que tous les endroits desservis par le métro jusqu’à la ville de Tarn (Voir

voitures) * Empilez la marchandise * Pratiquez des prix bas * Faites du « BARNUM », càd « faites du cirque, animez vos magasins » 1945 : Reconstruction Très grandes usines, Production en très grandes séries Augmentation de l’Offre Concurrence accrue Ouverture à l’international (marché commun, Europe, Internationalisation, Mondialisation) 1947 : 1er Libre Service LECLERC 1950 : 1er SM (SuperMarché) 1964 : HM (HyperMarché) CARREFOUR 1ères GSS (Grandes Surfaces spécialisées)

Fiche d’identité b. Les facteurs clés de la réussite c. Les produits II - Présentation de l’Unité Commerciale 1) Contexte géographique a. Localisation b. Zone de chalandise 2) Contexte commercial a. Le Marché et la concurrence b. Une politique promotionnelle et publicitaire forte c. Le prix d. La mise en valeur de l’offre e. Fidélisation 3) Contexte organisationnel a. Hiérarchie b. Magasin III – Le système d’information commercial a. Les

progresser depuis 2000, passant de 13 589 établissements en 2000 à 20 677 établissements en 2008 ; soit une augmentation de 52,2% en 8ans. Le nombre d’établissements a donc plus que doublé. Cette progression montre bien que le niveau de concurrence augmente. La concurrence dans la restauration rapide peut se classe sous forme de tableau, en fonction du CA des entreprises, de leur activité, de leurs méthodes de restauration, de leur concept. En regardant le tableau ci-dessous, on constate que de nouveaux

501 181 006 02013 c) Identité des dirigeants Alexandra LEMER ; Déborah DIDI ; Laura MREJEN ; Laëtitia SARBIT d) Evolution de l’entreprise du franchiseur Notre expérience s’est faite pendant plus de 5ans dans différentes franchises telles que KFC, Mc Donald, et Quick. En effet, ayant toutes les quatre travaillées dans des franchises spécialisées dans la restauration rapide, nous avons pu caractériser les besoins et les attentes des consommateurs afin d’y répondre le plus précisément possible

TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION Le groupe Le Duff, « Un succès mondial » Présentation, « La Brioche Dorée » DIAGNOSTIC EXTERNE Positionnement de l’enseigne face aux concurrents, « Mapping » L’environnement concurrentiel, « Matrice de Porter » Concurrence indirecte, « La menace de substitution » Paul, la Mie Câline et la croissanterie, « L’intensité concurrentielle » DIAGNOSTIC INTERNE Le mix - Sandwiches, salades et desserts, « Les produits » Le mix - Sur place où à emporter, « Les prix » Le mix

productivité. La concurrence se développe et s’accaparent des parts de marché. Subways vient de détrôner McDonald en termes de nombre de restaurant dans le monde (34225 pour Subways alors que McDonald n’en compte que 33000 en janvier 2011). Problématique : Les défis actuels de McDonalds : 1/ Reconquérir le marché américain et européen : l’entreprise doit redevenir le leader sur le marché de la restauration rapide face à ces principaux concurrents BURGER KING ou en France KFC. En effet, les restaurants

depuis   quelques   années,   malgré   la   volonté   du   gouvernement   d’améliorer  la  santé  des  consommateurs  de  fastfoods.               2  –  PORTER       Intensité  de  la  concurrence  :     Beaucoup   de   concurrents,   que   ce   soit   de   la   restauration   rapide   traditionnelle   ou   les   fastfoods  comme  Burger  King,  très  présent  en  Espagne.       Nouveaux