Gestion Des Stocks En Hotellerie

société Types de sociétés= nombreux, 1985 création des sociétés à resp limitée (SRL) et sociétés unipersonnelles à resp limitée (EURL), 1999  extension par société d’action simplifié et unipersonnelle (SASU) Choix dépend sur des critères de gestion (simplicité ex/ statut de l’auto-entrepreneur, projet d’ambition) de patrimoine (statut de l’entrepreneur individuel à responsabilité limitée, protection des biens n’est pas complète) de fiscalité (profit ?) La qualité de professionnel Les professionnels

tarifs pour optimiser la marge commerciale d’un produit ou d’un service grâce à une modélisation prévisionnelle en temps réel de l'évolution de la demande (Capiez, 2003) L’origine de cette approche provient de l’absence de stocks de services. Un service, tel le transport, ne se stocke pas et peut, comme beaucoup d’activités, être soumis à de fortes variations de la demande. Lorsque la demande excède la capacité réelle de l’offre de service, la qualité de la prestation risque d’être mise sérieusement

SUPPORT DE COURS FILIERE : ECONOMIE ET GESTION MODULE : TECHNIQUES ET ECONOMIE D’ENTREPRISE (1) MATIERE : ECONOMIE ET ORGANISATION DES ENTREPRISES SEMESTRE 1 Enseignant : Mme A.DIANI Année Universitaire : 2011 – 2012 Syllabus Objectif : Ce cours a pour objectif de répondre aux questions essentielles qui permettent de mieux comprendre, le fonctionnement et l’organisation des entreprises. Qu’est ce qu’une entreprise ? Par quoi caractérise-t-on

ARMINES Centre de Gestion Scientifique Albert DAVID Doudja SAÏDI-KABECHE Le 24 décembre 2002 Rapport final d’étude Logistique et transport dans le commerce électronique : stratégie, organisation et processus d’apprentissage Le cas de Vins.com Etude menée par ARMINES dans le cadre de l’appel à propositions Impact socio-économique des technologies de l’information et de la communication (TIC) dans le domaine des transports terrestres du groupe n° 5 « Pertinence socio-économique des nouvelles

ainsi que les intervenants professionnels responsables du Master Management et Commerce International, pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je remercie également Monsieur Laurent ARCUSET, Directeur de la formation de Master Tourisme, Gestion de projet & e-Marketing, pour l’aide et les conseils, concernant les missions évoquées dans ce mémoire de stage, qu’il m’a apporté lors des différents suivis. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes

alimentaires sont introduits dans les rayons. En réduisant le prix de vente au détail (suppression des vendeurs), le libre service permet d’appliquer des prix plus bas. La diminution de la marge est plus que compenser par la rotation très importante des stocks (grande fréquence de vente). Elargissement des assortiments et amélioration des services offerts pour continuer leur croissance (climatisation, parking, caddies, larges horaires d’ouverture). Apparition du concept « one stop shopping » : faire ses

industriels de leur circonscription auprès des pouvoirs publics. Elles sont composées de commerçants et industriels élus pour 5 ans par catégories professionnels. Elles ont pour attribution l’administration des bourses de commerce, la gestion des salles de ventes, la gestion des gares routière, des ports et aéroports. Elles ont également des activités d’enseignement. Elles implantent des centres de formalité des entreprises. Chambre des métiers identique à la CCI mais pour les artisans. Elle assure

services Services Purs services -Médecin -Coiffeur -Travail intérimaire  Essentiellement des prestations personnelles Produits Service à forte Produits à forte composante composante de matérielle services -Location de -Achat voiture d’automobile -Hôtellerie -Télévision (1) -Transport Informatique aérien Purs produits Spécificités des services -Essence en libre service -Confiture -CD (1) On achète un poste de télévision mais on consomme des services : les Besson, sep. 2011 programmes Besson, sep

HUGUEL Jonathan 4ème Cycle Marketing et Gestion des entreprises Promotion 2011/2012 L’évolution de la promotion Remerciements Tout d’abord je tiens à remercier l’IDRAC de Lyon ainsi que Mr ARCHOS, de m’avoir permis de réaliser ce mémoire. Je tiens aussi à remercier mon suiveur Mr Prevost pour l’aide, le soutien et le fait de m’avoir guidé dans la réalisation de ce mémoire. Et enfin je tiens à remercier Mr Deroulers pour m’avoir reçu au sein de son

nombre plus ou moins important de services ; Exemple. Le téléphone portable. – les services pour lesquels la composante matérielle est très faible ; Exemple. Placement financier, coiffure. – les services à forte composante matérielle. Exemple. Hôtellerie, parc d’attractions, offre de voyage, banque, assurance, transports. II. La classification des produits et des services Pour faciliter la présentation de l’offre, une classification des produits et des services s’avère nécessaire.