Dossier De Stage Terminal Bac Pro Restauration

Conseils de mise en forme du dossier t bac pro Ceci est une piste de travail et de recherches et non un modèle à suivre à la lettre ; à vous cuisiniers de le faire « à votre sauce » ! I/ Extrait référentiel baccalauréat professionnel Restauration, règlement de l’examen : ….b) Quatre fiches descriptives d’activités professionnelles exercées à l’occasion des périodes de formation en entreprise (deux dans chaque valence). Ces fiches réalisées avec un logiciel de traitement de texte comportent :

.............................................................................................. 14 2.2.1- Préparation des séquences ................................................................................................... 14 2.2.2- Le dossier « support élève ». ................................................................................................. 18 2.2.3- Les préalables à l’efficacité de toute démarche pédagogie. ................................................... 18 2.2

DOSSIER PROFESSIONNEL | | |NOM : (en lettres capitales) Prénom : | | | |Classe : Terminale Baccalauréat Professionnel Restauration

 BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL cuisine et commercialisation services en restauration RENNES Épreuve E22 – présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N°3 Nom et prénom du candidat : BRIAND Gabin Classe : Terminale Bac Pro Date, période : Baccalauréat professionnel : commercialisation et services en restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle Compétences Compétences opérationnelles Pôle 1 C3-2 Optimiser les performances

RENTRÉE 2015 TOUTE L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS APRES LE BAC CHOISIR SES ETUDES SUPERIEURES www.onisep.fr/lalibrairie ministère de l’Éducation nationale de l’Enseignement supérieur et de la Recherche À ! R I R V U O C É D Sommaire Ministère de l’Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche Office national d’information sur les enseignements et les professions 12 mail Barthélemy Thimonnier, CS 10450 Lognes 77437 Marne-la-Vallée Cedex 2 Tél. : 01 64 80

LA RENTRÉE 2011 1 GUIDE APRÈS LA 3e l Rentrée 2010 onisep.fr ministère de l’Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche COMPLEMENT D’INFORMATIONS Après le bac – rentrée 2011 Page 37 (et page 51) - Faculté des Affaires internationales du Havre Lire : Licence mention droit parcours droit Licence mention droit parcours droit bilingue option «droit français/droit anglo-américain» Master 2 mention droit spécialité

établissements privés hors contrat préparant des BTS...). Il conviendra alors de respecter leurs propres modalités d'inscription. >> En complément du guide "Après le bac, pour la rentrée 2008" édité par la délégation régionale de l'ONISEP de Lyon, la plaquette "Pour s'inscrire dans l'enseignement supérieur" sera distribuée à tous les élèves de terminale en janvier 2008. Ce document comporte toutes les informations nécessaires à leur future inscription dans l’enseignement supérieur. http://www.orientation-lyon

.......................................................................18 Ressources documentaires Fabrication Directrice du département : Marie-Christine Jugeau Photogravure : Key Graphic (Paris) Infos pratiques Et si vous échouez au bac ? .......................................................................20 La vie étudiante ............................................................................................21 Maquette/Mise en page Studio Onisep : Isabelle Sénéchal

GUNES Avni BAC PRO Hôtellerie Restauration Option Cuisine Prévention Sante Environnement Lycée Valery Larbaud 8 Boulevard Gabriel Perronet 03300 Cusset 04 70 95 54 00 Session 2014 Sommaire 1. Introduction ............................................................................................ P: 2. Présentation D'entreprise ........................................................

SFRD de la Direction régionale de l’agriculture et de la forêt pour leur précieux concours à l’élaboration de ce document. Après le Baccalauréat Guide académique 2009-2010 Document d'information diffusé gratuitement à tous les élèves des classes terminales des établissements publics et privés sous-contrat de l'Académie de Lyon. Partenaires de la Délégation régionale de l’ONISEP ayant communiqué dans cette publication : Armée de l’Air (p.73) ; Armée de Terre (p.30) ; IUT Lumière Lyon 2 (p.29 et 42)