Distribution Produits Surgelés En Rhf

....................................................................13 1.1.7. LES PATES ET COUSCOUS BIOLOGIQUES ........................................................................................................13 1.1.8. LA NOMENCLATURE DES PRODUITS DE LA BRANCHE ....................................................................................14 1.1.8.1 La nomenclature NC8/NGP en Europe ......................................................................................................

traiteur largement développé 6 II.2 Une position de leader 7 II.3 Localisation des sites de production du pôle traiteur de LDC 7 PARTIE C : PRESENTATION DU GROUPE MARIE 8 Historique 8 Un métier, des produits et des marques 8 Les distributeurs, les clients, les marchés 9 Implantation nationale 10 Organisation du groupe 10 V.1 Chiffres Marie 10 V.2 Une marque reconnue avec des valeurs et des engagements

raisons économiques 2 - … Mais aussi des réussites 2.1 - Les supermarchés en ligne 2.1.1 - Présentation des cybermarchés 2.1.2 - Comparaisons des cybermarchés 2.2 - Les sites spécialisés 2.2.2 - Le Palais des Thés 2.2.3 - ChâteauOnline 2.2.4 - Picard Surgelés 2.3 - Les clés du succès 2 sur 23 15/11/2011 10:25 ETUDE DE CAS : http://pfeda.univ-lille1.fr/iaal/docs/dess2003/ecom/multimedia/base%... De nombreuses entreprises agroalimentaires ont suivi le boom du commerce électronique. Le dilemme

CAS BEN & JERRY’S PRESENTATION DU CAS 1- LE GROUPE UNILEVER : un groupe qui veut inspirer confiance Unilever, groupe fondé en 1930, s’organise autour de deux grands pôles : ▪ Les produits alimentaires ▪ Les produits d’hygiène de la maison et de soin de la personne Unilever a connu récemment des étapes significatives qui l’ont mené à devenir un des leaders incontesté de la grande consommation : ▪ Au cours des années 90, le groupe se recentre sur son cœur de métier : la grande

Mathieu Vin, Quentin Garel et Yohan Fiche. Cette mission s’est déroulée dans l’entreprise d’agroalimentaire la Soprat, qui fabrique des produits élaborés à base de volaille. Le projet s’articule autour d’une réorganisation des flux dans l’atelier de préparation de des recettes. Ce dernier est le lieu où sont fabriqués les semi-finis qui serviront à l’élaboration des produits finis. Cet atelier, a un rôle primordial dans le processus de fabrication car il est en amont de toute la production. Après une présentation

d’agriculture de région avec le soutien du Conseil Régional Nord-Pas de Calais, de l’Etat et de l’Europe. Elle a rassemblé 27 entreprises avec plus de 70 produits ou gammes de produits en 2012 ! Forme et Bien-être, Praticité, Terroir et Art Culinaire, autant de tendances fortes auxquelles ces entreprises répondent en développant de nouveaux produits. Ces produits innovants sont issus du savoir-faire des entreprises et peuvent aussi être l’aboutissement d’une démarche d’innovation, menée en partenariat avec

nombre d'exploitation en 10 ans, quelque soit la taille. 2 1 % C'est la part des ventes de produits carnés (en valeur) dans l'ensemble de l'alimentaire. (en 2009) 1 / 2 – Un plat préparé sur deux est fait à base de viande. Ce schéma détail la proportion de la viande consommable dans le poids total de la bête. b – Positionnement de la France en Europe Viande bovine En décembre 2008, la France produit plus de 20% de la viande bovine européenne et sa viande est diversifiée. viande de vache

GB-IAAL 4 D’après une enquête sur la consommation de crème glacée dans le monde entier (Fig 1), ce ne sont pas les pays les plus chauds qui consomment le plus, mais les pays qui préfèrent les vacances et possèdent le bon circuit de distribution, ainsi qu’une bonne maîtrise des technique de conservation. Le marché français des crèmes glacées a un important potentiel de développement : avec 6 litres par habitant et par an, les Français restent largement à la traîne derrière

A) SWOT p.4 1) Forces p.4 2) Faiblesses p.5 3) Opportunités p.5 4) Menaces p.6 B) Les circuits de distributions p.8 1) Les GMS p.9 2) L’Export p.9 3) La RHD p.10 4) Les industriels p.10 5) Les artisans bouchers charcutiers et grossistes p.10 C) Les produits du Groupe Bigard p.11 1) Les produits élaborés p.11 2) Le Traiteur p.12 3) Le rayon boucherie p.12 4) Les produits Halal p.13 II. La demande p.14 A) Analyse de la demande nationale p.14 1) Importations p.15 2) Exportations

d’établissements (*) Effectifs salariés 2,5% +2,5% Estimations 2011 CA des industriels de la panification (val.) Conso. des ménages en pain et pâtisserie (vol.) Activité de la restauration hors foyer (val.) Prix de vente industriels des produits de boulangerie Taux de marge brute de la profession (% CA) Exportations (M€) Importations (M€) Solde commercial (M€) 6,1% Le secteur de la panification industrielle regroupe les fabricants de pains, viennoiseries et pâtisseries. Il