Distribution Plats Cuisinés

changement changement de de culture culture avec avec développement développement du du grignotage, grignotage, une une alimentation alimentation étendue étendue sur sur la la journée, journée, on on passe passe moins moins de de temps temps en en cuisine cuisine ++ travail travail des des femmes femmes donc donc révolution révolution au au profit profit du du marché marché du du biscuit. biscuit.  Culturel Culturel :: individualisation individualisation des des menus. menus.  Culturel : besoin de

changement changement de de culture culture avec avec développement développement du du grignotage, grignotage, une une alimentation alimentation étendue étendue sur sur la la journée, journée, on on passe passe moins moins de de temps temps en en cuisine cuisine ++ travail travail des des femmes femmes donc donc révolution révolution au au profit profit du du marché marché du du biscuit. biscuit.  Culturel Culturel :: individualisation individualisation des des menus. menus.  Culturel : besoin de

celui de la cafétéria au sein du groupe Cora mon entreprise d’accueil. Cette dernière, filiale du groupe Louis Delhaize, occupe une position de challenger, dans la région Ouest de la France, sur le marché de la grande distribution et sur le marché des cafétérias. La grande distribution est un marché ou il faut savoir rester compétitif et où le groupe Louis Delhaize est peu connue dans ma région. Je m'emploierai donc dans une premier temps à en préciser l'histoire puis à cerner toutes les filiales composant

stage dans l'entreprise Mily’s Cooking, situé Route de Raban Allée du Château d’eau, Cayenne, avec pour spécialisation la fabrication et la commercialisation de pâtisseries et plats cuisinés. J'avais choisi en priorité l’entreprise SKBM de la ville de Kourou, car elle est réputée dans le secteur de la grande distribution de quincaillerie et de plus je suis originaire de Kourou donc le lieu du stage aurait été plus accessible. Malheureusement pour moi cette entreprise n’accepte pas de stagiaires

expension de sa part de marché, en devanceant son principal concurrent TIPIAK, et Les différentes marques commercialisées, FERRERO, REGIA, RICCI et ZAKIA, permettent à FERICO d'occuper des positions dominantes sur l’ensemble des circuits de distribution. Analyse du SWOT : | FORCES | FAIBLESSES | Situation générale | Produit en plein essor49% des foyers en consommentNouvelle gamme de produit BioCertification ISO 9002 | Demande en baisse depuis quelques années

diversité des thématiques. II - CONDITIONS DE VIE ET PRATIQUES DOMESTIQUES. 1 - paniers et lieux d'achats. * l'alimentations des les dépenses de ménages. * du marché à l'hypermarché. 2 - le partage des taches. * qui fait les courses ? * la cuisine, une pratique féminine... * savoir faire et transmission. 3 - le cadre des repas. * le modèle français des repas. * l'alimentation au travail. * la sociabilité alimentaire. III - LA STRUCTURE SOCIALE DES CONSOMMATIONS. 1- distinction sociale

externe performante ...............................................................................7 3.3.3 Des magasins bien pensés ! .....................................................................................................8 3.4. DISTRIBUTION .........................................................................................................................9 4. GESTION DE LA CLIENTELLE.................................................................................... 10 4

repas « en vitesse » ou cherchent la facilité) souvent le manque de temps est dû au transport scolaire, aux rendez-vous. D’autres éducateurs, s’ils n’aiment pas un aliment, vont le supprimer du repas des enfants. Aussi les éducateurs vont-ils cuisiner les plats préférés des enfants (steak haché, cordon bleu, nuggets, ...) qui ne sont pas forcément bon à manger tout le temps. Afin de connaître correctement ce problème, la Technicienne en Economie Sociale et Familiale (TESF) a créé 2 grilles d’observation

ce marché représente 16000 tonnes en 2004 pour une valeur de 127 millions d’euros. Il a subi une baisse pour l’année 2004 en volume (-1,7%)ainsi qu’en valeur (-3,4%). Cette baisse plus significative en valeur s’explique par l’évolution de la distribution. En effet, le Hard Discount occupe une place de plus en plus significative sur le marché (+4,5% en volume et en valeur), alors que les Hyper et Supermarchés subissent une baisse en volume et en valeur (respectivement -3,1% et -4,3%). Puisque les

nourrissent de façon plus équilibrée et variée que les ménages à revenus modestes. En effet, selon les résultats de l’enquête, 85% des cadres déclarent préférer les produits frais, 73% les plats équilibrés et 71% essayent de réduire leur consommation en matières grasses. Les produits allégés et la cuisine bio font ainsi de plus en plus d’adeptes dans cette catégorie socioprofessionnelle I FRIGO BON:Mise en page 1 25/05/10 14:56 Page 1 SPE/Les glaces P6-7:Economie/une page.qxp