Distribution Du Chocolat

INDUSTRIE DE LA CHOCOLATERIE 2011 FICHE TECHNIQUE DESCRIPTION DE L’ACTIVITE - - Fabrication de chocolat et produits en chocolat et cacao; - - Production de cacao en masse, beurre et poudre de cacao; - - Coques, pelures et déchets de cacao. Réglementation en vigueur :  Loi n°04-08 du 14 août 2004 relative aux conditions d’inscription au registre de commerce (CNRC).  Loi n° 09-03 du 25 février 2009 relative à la protection du consommateur et à la répression des fraudes.  Décret exécutif n °97-145

classification de notre produit 7.3 La hiérarchie de notre produit 7.4 Les différents niveaux de notre produit 7.5 Les caractéristiques 7.6 Analyse de la gamme 7.7 Packaging 18 18 19 19 19 20 20 21 Chapitre 8 Prix 8.1 Circuit de distribution 8.1.1 Volume de vente 8.2 Secteur Horeca Chapitre 9 Place 23 24 26 27 30 Chapitre 10 Promotion 10.1 Choix des media 10.2 Choix des supports 10.2.1 Les magazines 10.2.2 Affichage 10.3 Dégustations 10.4 Promotion en supermarché

rticularité du chocolat Milka / signature gustative Quels adjectifs qui vous viennent à l’esprit ?     Doux Tendre Moelleux Gourmand ge de la marque ganisation de l’image de marque dans l’esprit des mmateurs Marmote Gourmand Nature Vache Douceur Tendre Humour Alpes Chocolat Lait Suisse Sympathie Famille Authenticité Mauve Associations centrales & périphériques de la marque Milka dentité de la marque Le prisme identitaire de Milka Physique : • • • Mauve Vache Chocolat Personnalité

aventurier, passionné de voyages prolonge un de ses voyages jusqu'au nord du Nicaragua, où il découvre dans un petit village indien au coeur de la forêt, une boisson à base de farine de banane, de céréales pilées, de sucre et de cacao, héritière du fameux chocolat des Mayas et des Aztèques. De retour en France il décide de commercialiser cette poudre. En 1970, la marque de Banania ainsi que Benco sont sous la propriété de la société mère Clin-Midy. Banania et Benco font ensuite l’objet d’une vente

Epiphanie MESSOU Kessia DOSSA Mariam SAWADOGO Vendeur : (Nutella) Mariam SAWADOGO et Kessia DOSSA : Responsable commercial Acheteur : (Carrefour) Epiphanie MESSOU : Responsable Achat Objectif : Négocier un contrat de vente de chocolat de la marque NUTELLA (Chocolat et biscuit Nutella) Présentation Date de création :1964 Dirigeant : Michael FERRERO Forme juridique : société italienne Ferrero S.p.A (société par actions, également connue sous le nom de société anonyme en droit français SA)

mise en œuvre 13 Proposition Budgétaire 14 Coût du mailing 14 Retour sur investissement 15 Contexte entreprise & mailing Installé dans la Drôme Provençale depuis 2001, Le Comptoir de Mathilde a inventé un nouveau concept centré sur la vente de chocolat et des produits d’épicerie fine. Ils ont ouvert leur première boutique à Nyons en 2004. Le succès de ce magasin-test l’a poussé à développer le concept. En effet, il a ouvert des magasins à Vaison-la-Romaine, Annecy ou encore à Lyon. En 2010, Le

Maison Boissier s’est éteint fin des années 80, pour renaitre de ses cendres dans les années 2000. Entre Sylvie Douce, élue femme d’or 2009 et créatrice du salon du chocolat, et cette maison s’est conclu un mariage très prometteur. 2) Le diagnostic commercial Produit : L’offre proposée par maison Boissier va du chocolat à la pâtisserie en n’oubliant pas les confiseries avec le fameux Bonbon Boule. L’entreprise à décidée de garder le coté tradition et savoir faire qui furent les clefs

déterminants internes à l’entreprise 11 4.3. Evaluation des coûts 12 5. Choix du mode de distribution 12 5.1. Choix du canal de distribution 12 5.2. Stratégie de distribution 13 6. Campagne de communication 13 6.1. Stratégie de communication 13 6.2. Les différents canaux de communication 16 7. Ouverture de gamme prévisionnelle : 19 7.1. Nos produits : 19 7.2. Réorganisation de distribution 20 Conclusion 21 Introduction Nous venons d’être embauchés dans le service marketing

  48.8%   de   la   valeur   du   marché   mondial   de   la   confiserie   et   48.6%   de   la   valeur   du   marché   mondial   est   généré   par   les   ventes   de   chocolat.   De   plus,   en   période   de   crise,   ce   marché   se   maintient   bien   car   il   s’agit   d’un  petit  plaisir  pas  cher.  En  outre,  l’évolution  du  marché

Mon Chéri, Ferrero Rocher, Rafaello, Pocket Coffee, Ferrero Prestige, Ferrero Küsschen, Giotto, Ferrero Garden, Ferrero Rond Noir, Ferrero Opéra, Ferrero Collection Kinder Maxi, Kinder Country, Kinder Bueno, Kinder Bueno White, Duplo, Tronky Kinder Chocolat Estathé, Cristallina Tic Tac, Tic Tac silver, Tic Tac King size Kinder Chocofresh, Kinder Pingui, Kinder Tranche au lait, Kinder Paradiso, Kinder Maxi King, Kinder Happy Time Gran Soleil PRODuiTS BElGiquE Nutella Kinder Délice De l’artisanat