Distribution Des Produits Laitiers

Danone : industriel, R&D, force de vente etc… Petite équipe très motivée Produit Savoir faire de Stonyfield pour le Bio Gamme au bifidus onctueuse, lait et fruits certifiés Bio (label AB) Coût des ingrédients plus élevé, donc impact sur le coût de revient Prix Prix aligné sur la marque Vrai (1,65 € sur le nature, 2,25 € sur le fruits) Réel décalage prix par rapport à la MDD (40%) Distribution Promotion DN de 70% en GMS, présence dans de nombreuses enseignes Difficulté

Organisation Néerlandaise de Développement au Niger ANALYSE-DIAGNOSTIC DE LA CHAINE DE VALEURS LAIT DE VACHE ET PRODUITS LAITIERS DANS LA REGION DE ZINDER _____________________________________ Figure N°1 : FEMMES ELEVEURS ET TRANFORMATRICES AU MARCHE DE KOUNDOUMAWA(ZINDER) RAPPORT DEFINITIF Maazou ALI Hadi, agroéconomiste Spécialiste des chaines de valeurs de produits Agropastoraux ____________________________________ Téléphone mobile (227)-96.88.45.77 ou 90 29 83 77 E-mail hadmaaz@Yahoo.fr BP

Exercice: Analyse d'un produit donné. Énoncé : Choisir un produit en particulier en fonction du thème donné (Boisson froide). Présenter le produit (avec un bref historique). Situer le produit dans le macro-environnement. Définir la cible. Positionner le produit (par rapport aux concurrents, au prix, la publicité...). Situer le produit sur le cycle de vie des produits Faire le lien avec la matrice BCG. Définir la stratégie adoptée par l'entreprise pour ce produit. 1) 2)

GRET ; CIDR agridoc Comment créer une mini-laiterie ? Les questions à se poser Zone géographique Mots clés Public(s) cible(s) Afrique Transformation agroalimentaire ; Produit laitier ; Fromagerie ; Laiterie ; Création d’entreprise PME Contexte Créer une mini-laiterie représente un pari qui n'est pas sans risque. Le chef d'entreprise investit son argent, consacre son temps et supporte les conséquences financières et sociales en cas d'échec. On considère généralement qu'une entreprise sur

largement honorables, car l’entreprise est devenue en peu de temps l’une des meneuses en matière de produits fabriqués à partir de produits naturels et sains. Son efficience a également de bons résultats car Michel et Augustin a mobilisé une nouvelle organisation interne, et s’est mise en partenariat avec de grosses sociétés comme Senoble, ce qui lui permet de développer considérablement son réseau de distribution. 4) Les finalités de l’entreprise de Michel et Augustin sont multiples. En effet

avons dans notre formation la possibilité de réaliser une Mission Export à l’étranger. Cette Mission Export est un déplacement dans un pays étranger au cours duquel nous allons rencontrer des prospects. Notre objectif sera de leur présenter les produits de notre entreprise mandataire, et pourquoi pas ouvrir cette dernière au marché prospecté. Cette action sera un moment propice à la mise en œuvre de tous les savoir-faire, et connaissances acquis au cours des deux années de notre formation. Le

production et distribution de produits laitiers dans différents magasins et restaurants situés dans un rayon d'environ 80 km. L’équipe de distribution ici est dirigée par un gestionnaire dont relève : un (1) superviseur, (1) un expéditeur et une (10) dizaine de chauffeurs. La principale activité de cette unité est l'approvisionnement par des chauffeurs des produits laitiers aux différents clients et points de vente. Les chauffeurs ont la responsabilité de livrer les différents produits de la laiterie

3 I. ANALYSE EXTERNE Item Fait Constaté Opportunité ou menace Macroenvironnement 1 - Economique - Baisse du pouvoir d’achat Menace car moins d’acheteurs potentiels, d’autant plus que les produits bios sont plus chers Opportunité car volonté des consommateurs de consommer un produit sain, ce à quoi le bio apporte une réponse Menace car les normes sont restrictives Opportunité car opinion des consommateurs favorable au bio Opportunité car possible soutien du gouvernement 2 - Socioculturel

(a) 17.25 19.51 18.90 16.05 20.23 16.97 18.82 20.58 21.25 Ajusté suite à la première application de IFRS 2 Paiement fondé sur des actions et à l’activité abandonnée résultant de l’annonce faite en décembre 2005 au sujet des produits laitiers réfrigérés en Europe Ajusté suite à la première application de IFRS 2 Paiement fondé sur des actions Rentabilité des capitaux investis/investissements en immobilisations corporelles 2004 (a) 2005 Investissements en immobili- 3 600 sations

fabric ation Elopa c Du lait Stock matière première élémentaire Salle de fermentation Laboratoire Chaudière Réservoir de fuel Unité de lait elopac Unité de poudrage Compresseur D’aire Unité de réception de lait Réservoir du lait cruGestion du produit Périme et de le retour Atelier Mécanique Réfrigérateur 1.3. Organigramme général de la coopérative laitière COLAINORD La direction générale : La direction générale gère et organise tout le service de l’entreprise  La direction