Distribution Confiserie

rue Raimbaldi à Nice 8 Points forts du point de vente 8 Potentiel de ventes 8 Ventes aux particuliers 8 Ventes aux épiciers indépendants 8 Annexes 9 Le déstockage alimentaire 9 Le déstockage 9 La pratique du déstockage 9 Les canaux de distribution 10 Les déstockeurs spécialisés en France 10 Le marché des produits alimentaires 11 Spécificité du déstockage alimentaire 11 Des produits périssables 11 Un effet colatéral du marketing 12 Différence avec le hard discount 13 Les canaux d'approvisionnement

l’enseigne Auchan : Gérard Mulliez. Fils d’entrepreneur, Gérard Mulliez ouvre son premier supermarché à la suite d’un voyage aux Etats-Unis au début des années 60 où il rencontre Bernardo Trujillo, argentin visionnaire et théoricien de la grande distribution, qui prévoit l’explosion du commerce en libre-service. Premier supermarché à Roubaix Premier supermarché à Roubaix Le 6 juillet 1961, Gérard Mulliez ouvre son premier supermarché dans le quartier des Hauts-Champs, à Roubaix. S’inspirant du nom

beurre de Cacao). -> Les réseaux de grande distribution continue à gagner des parts de marchés aux détriments des commerçants spécialisés (85% du chocolat est vendu en grande surface). -> Baisse du pouvoir d'achat des ménages qui les poussent à ce concentrer sur des produits lié au plaisir tel que le chocolat (= Augmentation de la consommation du chocolat). -> L'inflation sur les produits alimentaire et plus importante que sur les produits de confiseries et de chocolateries. ( source crédoc enquête

.................................................................. 15     2   Introduction D epuis un peu plus de dix ans maintenant, le hard-discount est devenu un acteur incontournable dans le domaine de la grande distribution. Longtemps pourtant, il fut considéré comme le mauvais élève auxquel professionnels et consommateurs n'accordaient que très rarement de l'importance. Aujourd'hui, les difficultés de chacun et l'augmentation des prix des produits de consommation

Mailing 3) Classement alphabétique et numérique 4) Classement des factures 5) Saisie des factures Partie III Conclusion……………………………………………………………………………………21 Pendant la dernière décennie, la grande distribution a connu l’apparition des grandes surfaces dans les plus grandes villes au Maroc. Métro occupe la première place mondiale dans le domaine du cash & carry, et au MAROC il est le seul distributeur qui adopte à la fois le commerce de

et m’orienter vers une profession dans l’avenir. Ce stage est considéré comme mon premier pas d’insertion dans le monde du travail. J’ai décidé d’orienter mon choix vers une entreprise correspondant au secteur de distribution. Une première expérience dans un établissement de distribution m’a permis de me rendre compte de l’organisation et de la charge du travail de l’entreprise, de la façon de travailler en grande polyvalence sur le terrain, et d’être en contact avec la clientèle. 4 Chapitre

ventes sont essentiellement constituées d’hypermarchés. Le groupe est en déclin depuis la crise car les magasins ne sont plus adaptés à la demande de proximité et de facilité du consommateur. Toutefois, il reste un acteur important de la grande distribution. Nous avons la volonté de travailler avec des entreprises françaises. Nous possédons une centrale d’achat. Nous développons et nous démarquons grâce à nos valeurs sont le partage, le progrès et la confiance. 7. Quelles sont vos stratégies

positionnement Accroître la différenciation III- Marketing Mix (les 4p) A) B) 1) 2) C) 1) 2) D) Prix Produits Ligne de produits Biscuiterie (sucrée) Michel et Augustin Les différentes di mensions du produit Communication Stratégie de communication Distribution p 28 p 28 p 31 p 31 p 33 p 34 p 35 p 36 p 41 p 45 p 46 CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE   2        Introduction Depuis 2004, Michel De Rovira et Augustin Paluel-Marmont étonnent leur monde et -alimentaire avec leur marque composée

un groupe français du secteur de la grande distribution. En 2009, c'est le 2e groupe mondial de ce secteur en termes de chiffre d'affaires derrière l’américain Wal-Mart. Créé en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que dans d’autres zones du monde sous forme de partenariat local. (Voir Annexe N°1) Pionnier du concept d’hypermarché en 1963, il est également présent dans d’autres formats de la grande distribution, essentiellement les supermarchés. Hormis l'enseigne Carrefour

élements qui composent le périmètre d’activité. (= aux différents métiers). o Définir périmètre d’activité + allocation ressources = stratégie d’entreprise. Ex BCN Gervais Danone années 1970 : - pates - plats cuisinés - sauces - biscuit - confiserie - bière  Incompatibilité avec l’orientation « santé » avec certaines activités.  Faible croissance pour un certain nombre d’acti  Un certain nombre d’acti n’ont pas atteint la taille critique Taille critique : Dimension en-dessous de laquelle