Digestion

Ce sont des organismes Pluricellulaires, hétérotrophes, mobiles (à l'état de larves) Leurs cellules sont non organisées en tissus vrais, ne reposent généralement pas sur une lame basale Groupe-frère des Eumétazoaires Pas d’appareil digestif: digestion intracellulaire Pas de symétrie Toujours aquatiques, essentiellement marins Adultes benthiques: fixés sur le fond de l’océan Phase larvaire pélagique, mobile Architecture et classification Dans leur architecture la plus simple

LA RÉGULATION DE LA GLYCÉMIE 1) La glycémie, un paramètre physiologique régulé ► Apport de glucose et consommation par l’organisme varient La digestion des glucides → glucose qui passe dans le sang au niveau de l’intestin grêle. Cette entrée de glucose dans organisme est discontinue : forte après repas, proche de 0 après digestion. Les cellules puisent le glucose sanguin comme source d’énergie. La consommation de certains organes peut être stable (cerveau) ou varier (muscles). Consommation

d’extraire les nutriments et de permettre au corps de les absorber comme source d’énergie. 25) La digestion mécanique est en fractionnant les aliments en fines patricules. La digestion chimique se fait en décomposant les aliments de substances simples à l’aide des reactions chimiques 26) Les glandes digestives comprennent les organes qui produisent des enzymes digestives responsables de la digestion chimique des aliments. 27) Le trajet de la nourriture : Bouche -> Œsophage -> Foie -> Estomac ->

correction et barème PARTIE 1 : Un nouvel édulcorant : le stévioside (8 points) Question 1.1 Eléments de corrections schéma de l’appareil digestif 1. œsophage 2. foie 3. estomac 4. vésicule biliaire 5. pancréas 6. intestin grêle 7. colon 8. rectum La digestion est la transformation des aliments en nutriments grâce à l’action des enzymes contenues dans les suc digestifs. le siège de l’absorption est l’intestin grêle. 1.2 Une réaction d’hydrolyse est une réaction à l’issue de laquelle une liaison covalente

langue sont la phonation , la déglutition , la mastication. c) La muqueuse de la langue ou muqueuse linguale est responsable de la gustation. D.) Les glandes salivaires : Les glandes salivaires sécrètent la salive qui participe à la digestion. E.) Le Pharynx : Le Pharynx est le carrefour aéro-digestif (Voies aériennes: Larynx et trachée artère/ Voies digestives: Oesophage ) joue un rôle très important dans la déglutition. F.) L’Oesophage : L’Oesophage est un conduit

jeûne, le taux de glucose chute. * Hyperglycémie : Lorsque les cellules n’utilisent plus suffisamment de glucose, le taux de sucre dans le sang est trop élevé. Elle se manifeste dans le diabète sucré par suite d’une déficience insuline. * Digestion : transformation chimiques des glucides grâce aux glandes salivaires, pancréas et l’intestin grêle. Lipides : Classification : Lipides simples (acides gras) * Acides gras saturés : Graisses animales * Acides gras insaturs : -

foie a un rôle important dans la régulation de la glycémie. En effet , les cellules du corp on un besoin en glucose permanent, alors que nous ne mangeons pas toujours . Son rôle est de libérer ses réserve en sucre en temp voulu . • Pendant la digestion, le sucre est mis en réserve dans le foie grâce à l'insuline sécrété par le pancreas, sous forme d'un assemblage de sucre appelé glycogène On appelle cettte action la "glycogenogenèse" . Donc, après avoir mangé : - la glycémie s'élève à cause des

| | |d'hémorragies. | | | |4.2. Appareil digestif et digestion |Cf. Nutrition | | | | |CONSTITUANTS ALIMENTAIRES

quatre étapes: l’adhésion, l’ingestion, la digestion et le rejet des déchets. - L’adhérence de la cellule phagocytaire au pathogènes est rendue possible par les récepteurs membranaires (PRR) des phagocytes capables de reconnaître de nombreuses molécules communes à la plupart des pathogènes. - L’ingestion du pathogène: la cellule se déforme et englobe la particule dans une vacuole (phagosome) en l’entourant par des prolongements cytoplasmiques. - La digestion (destruction du pathogène): les vésicules

plaque) Paraplégie : Paralysie de la moitié inférieure du corps. Tétraplégie : Paralysie des quatre membres. NUTRITION MOT CLES : Biomolécules : Les biomolécules sont des composés chimiques que l'on trouve dans les organismes vivants. Digestion : La digestion est le processus au cours duquel les aliments sont dégradés dans l’appareil digestif, pour être transformés en substances simples qui peuvent, grâce à un phénomène d'absorption, passer dans la circulation sanguine. Enzyme : Substance organique