Digestion

MOUVEMENTS DES DIGESTA J. P. LAPLACE Labovatoive de Playsiologie de la Nutvition, Centve national de Rechevches zootechniques, I. N. R. A., i8350 Jouy en Josas PLAN INTRODUCTION. . I . 2 LE Sur une définition de la digestion. Le transit digestif chez l’animal entier : le TRANSIT DIGESTIF CHEZ . I - des interrelations. QUELQUES ESPÈCES MONOGASTRIQUES. Homme. . I Les phénomènes . . I II i .12. 13 . 1 14 . 1 15 . 1 . 6. 1 1 2

microbiote et la digestion, un schéma explique son fonctionnement. Et le dernier document explique les différents cas de relations du microbiote, un tableau ainsi qu’un petit texte illustrent cet exemple.Les souris axéniques font faces à différents troubles (hyperactives, longue digestion, intestin peu développé, enzymes digestifs moins efficaces...), car elles ne possèdent pas de microbiote. Or, si on leur en transplantait un, ces troubles disparaîtront. Celui-ci participe à la digestion des fibres,

alimenté. d- N’a pas un poids idéal. 3) Les acides gras: a- Sont des aliments simples b- Sont les produits d’une digestion dans la bouche c- Sont absorbés par le sang d- Sont des molécules non hydrolysables. 4) L’amylase salivaire : a- Est une enzyme de synthèse d’amidon. b- Permet l’hydrolyse du maltose. c- Est spécifique de l’amidon. d- Est active à un pH neutre. 5) La digestion: a- Est une synthèse de molécules complexes. b- Commence au niveau de la bouche. c- Nécessite des synthétases

nutrition dseguy@univ-lille2.fr Schéma général du métabolisme protéique chez un adulte sain de 70 kg (tiré de « Enseignement de la Nutrition », B. Beaufrère, Collège des enseignants de Nutrition) 1/ 2/ Généralités Structure des protéines 3/ 4/ Digestion et absorption des protéines Synthèse protéique 5/ Dégradation irréversible des AA 6/ 7/ Protéolyse Synthèse des AA non essentiels 8/ Méthodes d’exploration in vivo 9/ Physiologie du Métabolisme protéique 10/ Conclusion 1/ Généralités

croissance et à la réparation tissulaire, au bon fonctionnement des cellules vivantes et à leur structure. Les hormones, comme l’insuline qui contrôle la glycémie sanguine, les enzymes comme l’amylase, les lipases et les protéases, sont essentielles à la digestion des aliments ; les anticorps permettent de combattre les infections ; les protéines musculaires interviennent dans la contraction musculaire, etc. Les protéines sont donc bel et bien essentielles à la vie ! Acides aminés, éléments constitutifs

enzymes st responsables de la dégradation des aliments en éléments simples (oligopeptides ; oligosaccharides et monoglycérides) qui peuvent être digérés et absorbés par l’intestin. - La suppression de cette fonction entraîne des désordres graves de la digestion et de l’absorption intestinale. MORPHOLOGIE FONCTIONNELLE: - Le pancréas exocrine représente90% de la masse parenchymateuse comme les glandes salivaires ; il est composé de cellules glandulaires groupés en acini à l’intérieur des lobules. Ces cellules

extensions de cytoplasme appelé pseudopodes. La particule se trouve ainsi isolée dans des vésicules appelées phagocytose La digestion : le phagosome fusionne avec des lysosomes (vésicule remplit de substance toxique et d’enzyme digestif) ce qui provoque la destruction de la particule ingérée Le rejet des déchets : la vésicule remplit de déchets de la digestion déverse son contenue a l’extérieur de la cellule. Les cellules présentatrices de l’antigène première actrices d’une riposte spécifique

présentez, montrez que l’intolérance au lactose s’explique par des niveaux d’activités enzymatiques différents par rapport aux individus tolérants. Montrez que ces différences sont présentes à deux niveaux de l’appareil digestif. Document 1 : La digestion du lactose Le lactose ne peut être absorbé directement à travers la paroi intestinale Il doit être au préalable digéré en glucose et galactose. Cette réaction a lieu au niveau du jéjunum, la partie centrale de l’intestin grêle grâce à l’intervention

processing samples for culture or PCR. For users of the F.A.S.T. TB Smear Kit or the QBC F.A.S.T. E-Z TB Smear Kit, please skip ahead to the “Staining Process” section, as the next section only pertains to users of the QBC F.A.S.T. TB Smear Kit with Digestion Solution. Figure 2 6 5 4 3 Preparation of Samples for Culture or PCR For those interested in culture or PCR, smear slide preparation should be performed in a laboratory setting (BSL 2 or 3). A biosafety hood should be used for work involving

 saponaire (plante4 REPERTOIRE DES PLANTES5 ABSINTHE (Artemisia absinthium) Plante des terrains rocailleux de 0,40 à 1 m dont on utilise les feuilles et sommités fleuries.  L'absinthe est très amère, elle est employée pour favoriser l'appétit la digestion. Elle favorise les règles. Un bouquet d'absinthe fait fuir les insectes.  Egalement : flatulences, troubles hépatiques, gastrite, douleurs et fièvres, grippe, parasitose (oxydures et ténia).  En infusion,  une cuillère à soupe par litre d'eau bouillante