Diagnostic Lamy Lutti

........................................................9 Actuellement, nous entendons fréquemment parlé du problème de suremballage pour les produits. Il est vrai que les paquets Haribo ne sont pas vraiment utilisés complètement...........9 5. Diagnostic et préconisations pour HARIBO........................................................................10 2 1. Métiers et DAS d’HARIBO 1. Le Métier Le métier de l’entreprise HARIBO est la fabrication et la commercialisation de confiseries

Troisième place sur le marché Français. Wrigley : Leader mondial du Chewing-gum Kerry Ingredients Chupa Chups: Leader mondial sur le marché de la sucette.7ème rang mondial sur le marché de la confiserie. Entreprises Françaises : Lamy Lutti : Numéro un sur le marché français de la confiserie pour adultes et Deuxième après Haribo sur le marché de la confiserie pour les enfants. Dans les entreprises citées ci-dessus on observe que ce sont particulièrement toutes de gros formats. Elles

peut simplement suggérer les ouvrages suivants à titre d’exemples non exhaustifs : • Droit et entreprise, par D. Lefebvre, E. Mollaret-Laforêt, etc., éd. Presses universitaires de Grenoble. • Droit de l’entreprise. L’essentiel pour comprendre, éd. Lamy. • Initiation au droit des affaires, éd. Francis Lefebvre. Droit 61 Passerelle 2001•SUJETS 27/12/01 17:58 Page 62 S DROIT ujet Ce cas a été rédigé par l’ESC Clermont. Consignes Aucun document n’est autorisé. Sujet Durée

Barème de notation Question 1 Le métier Les segments stratégiques / 5 points / 10 points Question 2 Porter confiserie Porter sucettes / 15 points / 10 points Question 3 Diagnostic externe Diagnostic interne / 15 points / 10 points Question 4 Options stratégiques / 25 points Question 5 Investissements méthode / calcul Choix / 15 points / 5 points Présentation et Orthographe / 10 points TOTAL / 120 points Liste des annexes Annexe 1 Part de marché de chaque fabricant sur le marché de la confiserie

|7,5 |- 0,5 % | |Haribo |7,5 |+ 8,6 % | |Lamy Lutti |4,7 |- 2,1 % | |Ferrero |2,7 |+ 13,6 %

actuel que connaît le marché, l’émergence du sans-sucre apparaît comme un relais de croissance. Leader du segment sucettes, SHUPA poursuit le développement de sa gamme Pro Dental avec une variété Caramel pour sa sucette sans sucre Crémosa. Le confiseur Lutti a lancé en avril 2020 une version édulcorée d’Arlequin, son bonbon rayé star du rayon (31 % de part de marché en valeur sur le segment des bonbons aux fruits). De même, pour booster la consommation de chewing-gum, et favoriser un usage plus sédentaire

appliquée à Chupa Chups 11 A - La politique du produit 11 B - La politique de distribution 12 C - La politique du prix 12 D - La politique de communication 13 2 – Les autres éléments de diagnostic interne. 13 3 – Bilan et commentaires sur le diagnostic interne 14 Préconisations stratégiques au niveau du Marketing Mix 17 1 - La politique du produit 17 2 - La politique du prix 18 3 - La politique de distribution 19 4 - La politique de communication

L’espagnol Chupa Chups est le leader mondial de la sucette en bâton. L’entreprise est détenue par la famille Bernat. Les opérateurs Français : Le groupe familiale Cemoi intervient sur le marché de la confiserie et sur celui du chocolat. Lamy Lutti est un concurrent direct d’Haribo en proposant des confiseries pour adultes. Enfin, d’autres PME sont présentes sous contrôle familial ou individuel (Clément Faugier, Verquin Confiseur), d’autres sont sous la coupe de grands groupes comme la confiserie

SOMMAIRE DIAGNOSTIC PARTIE 1 : DIAGNOSTIC de l’ORGANISATION………………………………………….p.5 IDENTITE de l’ENTREPRISE p.6 1. Politique générale d’entreprise p.7 2. La recette stratégique p.11 3. Le système de management p.13 SEGMENTATION STRATEGIQUE p.16 1. Définition des DAS grâce aux couples produits/marchés p.16 2. Description des gammes produits = Segmentation marketing p.17 PARTIE 2 : DIAGNOSTIC de la CONCURRENCE…………………………………………

SOMMAIRE DIAGNOSTIC INTRODUCTION p.4 PARTIE 1 : DIAGNOSTIC DE L’ORGANISATION p.5 IDENTITE DE L’ENTREPRISE p.7 1. Politique générale d’entreprise p.10 2. La recette stratégique p.16 3. Le système de management p.18 SEGMENTATION STRATEGIQUE p.19