Devoir Supply Chain

Session 2010 Mémoire de fin d’études L’impact de la citoyenneté sur la gestion de la Supply Chain Maitre de mémoire : Monsieur Paul-Marie Edwards Diane DUPONCHEL Session 2010 Université Paris 1 - Panthéon Sorbonne Master 2 Sciences du Management - Spécialité Logistique MEMOIRE DE FIN D’ETUDES CITOYENNETE Citoyenneté & Supply Chain L’impact sur la gestion de la Supply Chain La supply chain : présentation et explications du concept logistique La citoyenneté : explications

gestion de la Supply Chain Maitre de mémoire : Monsieur Paul-Marie Edwards Diane DUPONCHEL 2 CITOYENNETE L’impact sur la gestion de la Supply Chain Université Paris 1 - Panthéon Sorbonne Master 2 Sciences du Management - Spécialité Logistique MEMOIRE DE FIN D’ETUDES Citoyenneté & Supply Chain AUTEUR : Diane DUPONCHEL Maitre de mémoire : Monsieur Paul-Marie EDWARDS La citoyenneté dans les entreprises françaises ? La citoyenneté : explications de cette notion encore un peu floue La supply chain : présentation

DEVOIR MAISON DE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Sujet : Après avoir présenté brièvement l’entreprise d’accueil de l’élève ingénieur, identifier et argumenter 10 points clés concernant le cours sur la Supply Chain Professeur : Gilles Béal SOMMAIRE Introduction ......................................................................................................................... 2 1. Présentation de l’entreprise ................................................................................

rares sont celles qui ne pensent pas global. Les intervenants en logistique sont devenus plus dispersés et plus nombreux. Afin d’être plus performant, le système logistique a cherché à intégrer tous ces agents. C’est ainsi qu’est née la notion de supply chain. Dans cette situation mondialisée, une organisation de ces relations est essentielle pour réguler les échanges. L’entreprise va alors s’engager à être responsable socialement et au niveau sociétal. Face au réchauffement climatique, l’impact environnemental

Supply Chain Verte Pilotage de la chaîne logistique Année : 2010/2011 Introduction I) L'intégration du développement durable dans la Supply Chain a) L'émergence du développement durable. b) La responsabilité sociale de l’entreprise. c) Qu’est-ce que la Supply Chain verte ? II) Une stratégie environnementale a) Les principales motivations de la mise en œuvre d’une démarche de Supply Chain verte. b) Impact sur l’organisation et la logistique : les effets majeurs

groupe Nestlé en bref a) Fiche d'identité b) Les activités du groupe Nestlé c) Le groupe Nestlé en chiffres Une distribution organisée a) Les relations qu’entretient Nestlé avec ses clients distributeurs b) La maîtrise de sa Supply Chain III. Une distribution optimisée avantageuse a) Un nouveau processus de distribution b) Une optimisation de leurs moyens et flux de transport grâce à Geodis Le groupe Nestlé en bref 1 A) Fiche d'identité Le groupe Nestlé

formalisé en termes de logistique. Une organisation interne est alors créée. Elle est dès lors capable de capitaliser des informations et d'organiser le savoir sur la gestion des flux. C'est au cours des 100 prochaines années que la logistique va devoir s'adapter aux évolutions technologiques et particulièrement aux changements des modes de transport. 1.3 Troisième phase : La professionnalisation de la logistique La première évolution majeure qui a eu un effet significatif sur la logistique concerne

et financière de toute la chaîne, depuis les achats de matières premières jusqu’à la distribution au client, a forcément un impact sur les coûts de production »1. « Avec la mondialisation des échanges et l’enjeu sous-jacent en termes de coûts, cette fonction a désormais un rôle d’arbitre entre les directions commerciale et industrielle »2. C’est en lisant ce genre d’articles de plus en plus présents dans la presse économique que l’idée de lier mondialisation et Supply Chain est venue. La logistique

INTRODUCTION chapitre 1: objectifs, méthodologie, l'approche et la définition des termes: ✓ Représentation de la Supply Chain en tant que système de référence d'affaires. o Définition de la Supply Chain o Définition de la SCM Chapitre 2: La Supply Chain Operations Reference modèle (modèle SCOR) de la Suplly chaîne Council ✓ Origine et objectifs du modèle SCOR o Intention du modèle SCOR o L’origine du modèle SCOR o SCOR

des flux physiques Recherche d’efficacité des flux d’informations Recherche d’efficacité des flux financiers 3. 4. 5. 6. 7. 8. LA TRAÇABILITÉ MISE EN PLACE DE LA LOGISTIQUE DANS UNE ENTREPRISE OUTILS DE PILOTAGES, LES TABLEAUX DE BORD DANS LA CHAINE LOGISTIQUE LA LOGISTIQUE DE TRANSPORT ENVIRONNEMENT « LA LOGISTIQUE ET LE DÉVELOPPEMENT DURABLE » LE E-COMMERCE 1. INTRODUCTION 1. Introduction « Démarche logistique » : une définition • Action consistant à se doter des moyens nécessaires