Corrigé Management France Cuisine

experts plus âgés.............................................. Management intergénérationnel Manager la diversité Savoir se faire accepter Danger des généralisations Équation de la performance (P = C + M) Livrer son état émotionnel 1 Situation 2 – Tenir les engagements de la hiérarchie................................ Les effets de contagion L’influence des absents La mémoire collective Les théories de l’engagement Management autocratique et création de normes 9 Situation 3 – Mon

caractéristiques exceptionnelles, l’état a décidé d’accorder au tourisme une place assez importante dans son économie. Cette place s’explique également par le succès enregistré par les destinations touristiques du pourtour de la Méditerranée (Espagne,, France, Grèce, Italie….)et par le développement économique exceptionnel, grâce au tourisme qu’a connue l’Espagne. Le mot tourisme fait appel bien à d’autres mots : transport, hôtellerie, restauration…. En abordant les deux derniers mots cités, nous sommes

développements au sein de ces projets. Cette analyse a été le point de départ de mes développements. Ainsi, ce stage m’a permis de mieux appréhender le monde professionnel : les relations humaines dans un cadre professionnel, la communication et le management. ITN étant une société de taille assez réduite, j’ai pu avoir une vision assez globale du fonctionnement d’une entreprise, et ainsi analyser ses caractéristiques humaines, structurelles et stratégiques. Je vais donc, dans un premier temps, présenter

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Isabelle Achte Jean-Luc Delaflore Christine Fabre France Magny Christel Songeur 1 Remerciements Nos premiers remerciements vont à Fabien BLANCHOT, directeur du MBA et à tout le corps professoral. Ensuite, nous remercions tous ceux qui, par leurs témoignages, nous ont aidés dans la réalisation de ce travail Emmanuelle Auphan, ex DRH Intermarché Marc Henri Bernard, ex DRH Pepsico France Paul-Xavier Billette, Human Resources Business Partner, Microsoft France Philippe Canonne, DRH Sephora Axelle Denis-Linton

caractéristiques exceptionnelles, l’état a décidé d’accorder au tourisme une place assez importante dans son économie. Cette place s’explique également par le succès enregistré par les destinations touristiques du pourtour de la Méditerranée (Espagne,, France, Grèce, Italie….)et par le développement économique exceptionnel, grâce au tourisme qu’a connue l’Espagne. Le mot tourisme fait appel bien à d’autres mots : transport, hôtellerie, restauration…. En abordant les deux derniers mots cités, nous sommes

onze ans, il est aussi consultant en stratégie, management, organisation et systèmes d’informations dédiés aux fonctions Finance-Gestion. Actuellement en poste chez Mazars, il est le co-fondateur d’une société de conseil en management alternatif baptisée BeBetterandco. Nicolas BERLAND, professeur des Universités à l’université Paris-Dauphine, est responsable du CREFIGE (équipe de recherche en comptabilité-contrôle de Dauphine Recherche en Management – DRM) et du master CCA (Comptabilité-Contrôle-Audit)

certification Référentiel français de certification Savoirs associés 8 Caractère européen du diplôme Ce diplôme a été élaboré en commun avec les autorités compétentes des pays européens suivants : Espagne : Ministerio de Educación y Ciencia France : Ministère de l’Education Nationale, de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Grèce : Organisation pour la Formation et l’Enseignement Professionnels (OEEK) Italie : Ministero della Publica Istuzione Pays-Bas : Kenniscentrum Handel Portugal

Institut Supérieur de Marketing du Goût 5ème Promotion - Cursus 2010 MBA Food and Wine Marketing and International Management Sous les pavés … le vin BIO ! Etude sur le marché du Vin Bio en France Victoire RABINEAU Objectif à court terme : Chargée de Communication/Chef de Produit, Alimentaire et Spiritueux. Victoire RABINEAU victoire.rabineau@gmail.com 14 février 1985 http://victoire.rabineau.free.fr Permis B Mobile : 06.61.51.41.14 ____________________________________________________________

certification Référentiel français de certification Savoirs associés 8 Caractère européen du diplôme Ce diplôme a été élaboré en commun avec les autorités compétentes des pays européens suivants : Espagne : Ministerio de Educación y Ciencia France : Ministère de l’Education Nationale, de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Grèce : Organisation pour la Formation et l’Enseignement Professionnels (OEEK) Italie : Ministero della Publica Istuzione Pays-Bas : Kenniscentrum Handel Portugal