Confiserie

acheté une maison dans une banlieue de Bonn et installe son premier atelier. Son capital de départ est un sac de sucre , une plaque de marbre , un tabouret , un four , un chaudron de cuivre et un rouleau. Ce qui deviendra la plus grande entreprise de confiserie au monde. Le 13 décembre 1920 Hans fait inscrire au registre du commerce de la ville de Bonne la société HARIBO – Hans Riegel Bonn En 1921 il se marie et son épouse devient sa première employée 1922 : Hans pose le premier jalon du futur

 1. Le nougat 1. Le nougat est une confiserie a base de blanc d’œuf. Mais le nougat est obtenue suite a la malaxation de plusieurs ingrédients qui sont les suivants : Glucose Miel Amande Pistache Cependant, le producteur peut varier les ingrédients en fonction du nougat qu’il veut obtenir. 2. Les intrants que l’on peut retenir quant à la fabrication du nougat sont les suivants : Le miel Le sirop Les colorants Les aromes Les pistache 3. Diagramme de fabrication du

Mix)  et quatre références de mini sucettes (6g). Une innovation lancée en 2008. En 2012, avec deux nouvelles références en poche, Chupa Chups part à l’assaut des gélifiés, terrain gardé par Haribo. Le segment est leader avec 45 % des ventes de confiserie et enregistre la plus forte croissance du marché : + 13 %. Comme pour justifier sa légitimité et ne pas trop perdre les consommateurs, Chupa Chups propose des bonbons gélifiés en forme de … sucette. Rapidement, la marque propose également une nouvelle

janvier 2005 Solinest assure la distribution de la marque sur le marché français. Question 1 Identifier les métiers et les principaux segments stratégiques de Shupa. * Le principal métier de Shupa est la fabrication et la commercialisation de confiserie de sucre tel que les sucettes. * Les principaux segments stratégiques de Shupa : le marché est segmenté en 2 groupes enfants et adultes. Avec son offre Shupa a atteint la cible des 4-77 ans car les enfants sont certes les grands

Ariel, coca cola, compagnie, LU, bonne maman, Nestlé, Ferrero, Apple, Dell, Sony, Samsung, Nokia, alcatel, etc. Le Groupe Ferrero est une entreprise agroalimentaire italienne, créée en 1946 par Pietro Ferrero à Alba en Italie, spécialisée dans la confiserie et connue par des produits phares tels que Nutella, Kinder, Ferrero Rocher, Mon chéri et Tic Tac. La Gamme Ferrero Maxi king     Choco-fresh           bueno white   Cerise et fruit de la passion       surprise   Orange    

Ferrero est une entreprise familiale spécialisée dans le domaine de la confiserie et le chocolat dont elle est la 4ième mondiale. LES PROPRIETAIRES et LE STATUT DE L’ENTREPRISE Les dirigeants de cette entreprise sont Pietro et Giovani Ferrero 3ième génération de la famille. Cependant, Ferrero à le statut de Société Anonyme LE NOMBRES DE SALARIES, LE CHIFFRE D’AFFAIRE et LES BENEFICES ➢ Au niveau mondial : L’entreprise compte à la fin de l’exercice 2008-2009, aux alentours de 21500 salariés

des innovations qui devraient, selon le groupe, doper le secteur des sucettes. En 2005, le marché français, où la marque détient 70 % des parts de marché, n'avait eu droit qu'au lancement de la Cremosa parfum caramel. Pas de quoi révolutionner la confiserie. A partir de 2006, en revanche, Chupa Chups France annonce des nouveautés tous les six mois. Du yaourt 0 % de matière grasse « Nous souhaitons développer une stratégie de marque ambitieuse en consolidant notre gamme classique et en élargissant

la multiplication des produits fait maison. La confiserie « Le rapport prix/plaisir est inégalé en hypermarchés ! En période de crise, la confiserie se porte traditionnellement bien. » - directrice Marketing Haribo. Les cibles du segment de la confiserie sont très larges. Les enfants, bien entendu, sont le cœur de cible mais on trouve aussi des trentenaires régressifs, les jeunes adultes, des personnes âgées... La confiserie diversifie ses cibles adultes, pour attirer toujours plus

Trajectoire Située à Casablanca, la capitale économique du Royaume du Maroc, Michoc a pour activité la fabrication et la commercialisation de la confiserie de sucre et de chocolat. Fondée en 1997, l’entreprise s’est développé au fil du temps afin de satisfaire les besoins de l’ensemble des consommateurs. Son cœur de cible étant l’enfant, Michoc élargit jour après jour sa gamme pour répondre à de plus en plus de consommateurs. L’esprit d’entreprise de ses fondateurs, l’étude et la recherche ainsi

les Français mangent-ils du chocolat ? Le chocolat est un produit populaire consommé par toutes les classes sociales, les adultes représentent 84 % des consommateurs qui portent une préférence pour le chocolat en tablette devant sa forme en confiserie, poudre ou pâte à tartiner. •96% affirment que le chocolat leur fait du bien •51% l'associent à la notion de plaisir •25% y voient un acte de gourmandise Les tablettes à fort taux en cacao sont passées de mode avec les années 2000, désormais