Comportement Du Consommateur En Boulangerie

que le plaisir ou l'excitation, susceptibles d'augmenter sa probabilité d'achat » Le besoin des enseignes de se positionner autrement que par le prix ou l'assortiment. L'influence de l'environnement physique du point de vente sur la démarche du consommateur. L’atmosphère comme l'un des moyens stratégiques les plus importants des distributeurs. Les 5 sens • La vue, le toucher et le goût font depuis longtemps partie intégrante et traditionnelle du marketing produit. • L'expression « marketing

progressive (Par exemple, le yaourt). Le marché des produits intermédiaires, qui concerne les biens ou les services en vue de leur emploi ou de leur transformation dans la production. Il n'est pas forcement utilisé par la personne en bout de chaîne (consommateur) ; il est utilisé pour fabriquer un produit qui va être utilisé par les personnes en bout de chaîne (Par exemple, les batteries automobiles). Pour distinguer ces deux marchés : Si le produit est acheté par un être humain, qui consomme, c'est le

obtenir une fidélisation de leur clientèle, un élément qui est dorénavant essentiel dans la conservation ou l’augmentation de leur part de marché. Au niveau de la demande, il est possible d’observer un changement dans le comportement et les valeurs du consommateur. Le consommateur est dorénavant à la recherche de sens et de plaisir. Il réclame une offre personnalisée en fonction de ses besoins, une offre unique. Il va tout faire dans le but de répondre à ce besoin à travers la consommation. Le client

d’intégration Focus Le consortium d’exportation Un outil stratégique Distribution moderne 15 ans après L’interview Imad Benmoussa Directeur Général de Coca-Cola Maroc & Afrique Equatoriale Maintenir une présence émotive constante dans l’esprit du consommateur SALON SIAM PRODUIT Sauces et condiments FOOD Magazine Un secteur au rendez-vous dynamique PROCESS Traitement des eaux pour l’industrie alimentaire CHR FOOD MAGAZINE - N° 10 / Du 15 Avril au 15 Mai 2009 Reportage 1 Vignault FOOD MAGAZINE

valeurs de demain : praticité, efficacité et services, * Démographie croissante, * Moins de choix mais + de bien-être = meilleure qualité et traçabilité des produits, * Théâtralisation de l’offre : le produit est mis en scène, * Les consommateurs veulent aller vite que ce soit simple et passer d’une logique de produit à une logique d’usage, Menaces * La menace est venue du clic ! Explosion du commerce en ligne, * Déclin de l’attractivité de l’hyper que ce soit en terme de CA

attentions de la part des entreprises les plus innovantes, notamment dans le domaine des biens d'équipement, des cosmétiques et de l'automobile. En effet, des études ont montré que les sons, couleurs et les odeurs avaient un impact sur le comportement des consommateurs. Le marketing a toujours fait partie intégrante des stratégies d'entreprises relatives aux produits ou services. En effet, lorsqu'une société décide de lancer un nouveau produit sur le marché, il devient impératif de limiter la part

..................................................................  8   1.   Le  marché  ciblé  par  l’entreprise  St  Michel   .................................................................  8   2.   Consommateurs  ciblés  ...............................................................................................  8   Marketing  associé  à  la  segmentation  du  marché  ...............................................

Introduction 1. Définition Ensemble des activités réalisées par le fabricant avec ou sans le concours d’autres institutions, ) partir du moment où les produits sont finis jusqu’à ce qu’ils soient en possession du consommateur final et prêts à être consommés au lieu, au moment, sous les formes et dans les quantités correspondant aux besoins des utilisateurs La distribution inclut : La vente de produits La vente de services MAIS, la distribution n’inclut pas : L’existence d’un magasin :

des habitudes alimentaires. Par rapport aux autres formes de restauration, l’industrie du fast-food permet de gagner du temps grâce à un cadre spécialement aménagé, à l’absence de service à la table et à l’utilisation d’emballages jetables. Les consommateurs accordent de moins en moins de temps à leur repas et donc apprécient la rapidité et la praticité de ces établissements. Un repas dans un établissement de restauration rapide dure une demi-heure en moyenne contre près du double dans la restauration

L’objet de l’Economie Industrielle................................................................................... 6 A) Analyse du comportement des firmes (stratégies) dans un environnement où la concurrence est imparfaite. ............................................................................................... 6 B) Comprendre comment les comportements des firmes influencent l’organisation du marché.....................................................................................