Comportement Du Consommateur En Boulangerie

Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………..P18 3ème partie : Etude de satisfaction des clients à l’égard d’Acima…………P20 Acima……… …………P20 I/ II/ III/ Recensement de la population…………………………………...P21 Les réunions consommateurs……………………………………P22 Le questionnaire………………………………………………....P26 4ème partie : RESULTATS………………………………………………….…P29 5ème partie : L’ANALYSE FACTORIELLE………………………………….P37 I/ II/ III/ Prix …………………………………………………………..….P37 Qualité fraîcheur………..……………………………………

appropriée des marchandises. Le merchandising et le libre-service : En libre-service, les articles mis en vente ne bénéficient plus de la présence du vendeur pour les promouvoir. Ils sont tous concurrents devant le consommateur et doivent se faire acheter tout seul. Le consommateur se trouve en liberté dans un univers de signe, il doit apprendre à se repérer, décoder, comprendre les différentes classifications (rayons, familles, sous familles, catégories, puis exercer son jugement entre les produits

Emmanuel, Chef du Département Ventes et Développement, pour les orientations qu’il nous a donné ; M. ARKHUST, Chef du département Formation et Responsable des stagiaires, pour l’encadrement dont nous avons bénéficié ; M. YAPO Joël, Chef de Service Consommateurs et Industriels, pour ses conseils ; M ADO Gossan Thierry, Cadre Commercial et notre tuteur de stage pour l’encadrement dont nous avons bénéficié et pour tous les conseils prodigués ; Sans oublier M OUAYOU, M. OUATTARA, M. DJEDJE, M. N’DRI, M

environnemental; Les tendances en ce qui concerne les marques. TRANSFORMATION ALIMENTAIRE QUÉBEC 8 3.1 Facteurs macroéconomiques d’influence Sur le plan macroéconomique, plusieurs facteurs ont influencé et continuent d’influencer le comportement des consommateurs ainsi que le développement des entreprises. Au cours des dernières années, nous avons vu le dollar canadien prendre beaucoup de valeur à la suite d’une demande soutenue de matières premières, principalement de pétrole et de produits

Chapitre 4 : Le comportement des clients dans l’UC I. Le processus d’achat A. Les phases du processus de décision du consommateur |La prise de conscience du besoin |Il apparaît un décalage entre les souhaits du consommateur et la réalité, lié à un manque réel | | |(stimuli internes) ou à un sentiment de manque provoqué par la publicité pour des nouveautés (stimuli| | |externes)

jeu-concours. Les personnes intéressées doivent marquer leur nom et leur adresse sur des bulletins de participation largement diffusés et les remettre au magasin.  L’étude sur le comportement d’achat des clients d’un magasin : entrevues au moment où ils sortent du magasin.  L’étude sur les comportements d’achat des clients et des non-clients : interviews dans la rue, au domicile des personnes ou par téléphone.  Traçage des limites de la zone de chalandise du magasin :  Reporter

Chapitre 4 Le comportement des clients I. Le processus d’achat A. Les phases du processus de décision du consommateur La prise de conscience du besoin Il apparaît un décalage entre les souhaits du consommateur et la réalité, lié à un manque réel (stimuli internes) ou à un sentiment de manque provoqué par la publicité pour des nouveautés (stimuli externes). Exemple La faible capacité mémoire d’un ordinateur qui empêche de se servir de certains programmes. La recherche d’informations Elle

des actions qui ont pour objectif de prévoir ou constater, le cas échéant de susciter, stimuler ou renouveler les besoin des consommateurs et de réaliser l'adaptation continue de l'appareil productif et commercial d'une entreprise aux besoin aussi déterminés. * Prévoir et constater les besoins du client. * Stimuler, susciter ou renouveler les besoins des consommateurs. * Adapter l'appareil productif et commercial aux besoins des clients. ● METHODES DE VENTES A. LA

(plus de 100 marques d’eau en France) et marché très rentable. • • Q4. • Q5. • Le marché français est l’un des marchés les plus dynamiques et importants au niveau des marques d’eau. Grands acheteurs d’eau en bouteille, les français ont un comportement spécifique: une culture et une tradition par rapport à l’eau… «une eau de robinet » est impensable. Une simple eau de robinet purifiée. • Q6. 1 Myriam Bellaouaied – Année universitaire 2009-2010 2 Une boisson rééquilibrée en calcium

sur le marché. Contexte juridique : La protection des consommateurs est une préoccupation forte pour le législateur européen. Les mesures envisagées vont accroître les coûts de production et exiger de nouveaux investissements dans le processus de production de SCA. A terme, il faut craindre une banalisation de l’offre, les acteurs positionnés sur le bas de gamme pouvant dès lors concurrencer les offres haut de gamme. Comportement du consommateur final : Les effets de mode, bien ancrés dans les habitudes