Comportement Consommateur Chocolat Maroc

Huit grandes familles composent ce secteur : -la fabrication de conserves, surgelés, plats cuisinés -la fabrication de produits à base de céréales : pain, pâtisserie industrielle, pâtes, etc -la fabrication de produits alimentaires divers : chocolats, confiserie, herbes aromatiques, aliments diététiques ou pour bébés, etc. -la fabrication d'huiles, de corps gras et margarines. -l'industrie sucrière, -l'industrie de la viande : abattage du bétail, charcuterie, etc -la fabrication de boissons

concept, l’idée : L’objet principal de «  Chez TOGO  » est la commercialisation des plats japonais. L’idée principale est l’ouverture d’un restaurant à thème destiné au grand public. Il a été constaté que le peu de structure de ce type existant au Maroc étaient en croissance permanente ces dernières années, surfant notamment sur la vague du « manger bien, manger vite ». Il a donc été décidé de créer un restaurant ayant ce même concept mais avec un thème innovant, dynamique et attirant. La préparation

l'entreprise pour ses produits. Acheter un produit de marque est un moyen pour le consommateur de se protéger contre le risque et de réduire son incertitude. Elle garantie la fiabilité, la qualité et l'origine des produits ainsi que la compétence de ses concepteurs et de ses fabricants. Elle facilite et guide le choix des consommateurs grâce à ce qui peut paraître par exemple sur l’emballage; ce qui active la mémoire du consommateur au moment où celui-ci effectue un achat. Elle lui permet de fonder sa décision

péché mignon, consolation, fête, joie… La confiserie, et plus particulièrement le bonbon, nous fait passer d’un état à un autre. Ce sujet, bien qu’il m’ait été affecté, me convient PARFAITEMENT, en tant que grand consommateur de confiseries en tout genre : figurines en chocolat, bonbons, sucettes etc. Le titre de mon étude sectorielle, Haribo : pour les grands et les petits, m’a fait penser directement à la situation et la place qu’occupe Haribo dans notre société de consommation. J’ai essayé

LA STRUCTURE DU MARCHE La consommation de bonbons, en France, représente une moyenne de 2,6 kgs par personne et par an. Les français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les danois en consomment 6,4 kgs, les allemands, 5,7 kgs et les anglais, 5,2 kgs par personne et par an. La consommation des ménages en chocolat et confiserie a atteint plus de 5,03 milliards d'euros en 1999. Cette consommation en valeur est en hausse de 4,3%. Parallèlement, les volumes d'achats ont

1. LA STRUCTURE DU MARCHE La consommation de bonbons, en France, représente une moyenne de 2,6 kgs par personne et par an. Les français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les danois en consomment 6,4 kgs, les allemands, 5,7 kgs et les anglais, 5,2 kgs par personne et par an. La consommation des ménages en chocolat et confiserie a atteint plus de 5,03 milliards d’euros en 1999. Cette consommation en valeur est en hausse de 4,3%. Parallèlement, les volumes d’achats ont

distributeur sont complémentaires. En effet, les ventes des industriels dépendent largement de la qualité de leur référencement par la grande distribution, et les enseignes de leur côté, ont besoin des marques pour offrir un choix suffisant aux consommateurs. Vient s’ajouter à ces raisons, les phénomènes de concentration de la distribution et d’érosion des marques au profit des hard discounters (entreprises intégrées de commerce cherchant à offrir les prix les plus bas en rationalisant par

modélisation, c’est un processus qui est aujourd’hui bien assimilé et largement utilisé par toutes les entreprises. Il existe aujourd’hui une notion sur l’importance de la satisfaction client et la nécessité de pérenniser la relation avec le consommateur. En effet dans un contexte de concurrence accrue les organismes ne peuvent donc pas réaliser de produits performants et service adéquats dans se préoccuper de la notion client. La mesure de satisfaction s’effectue en vérifiant l’écart éventuel

euro ». Mais ces produits, bien que labellisés, ne sont pas toujours de très bonne qualité. Nous avons testé certains de ces produits, afin de vérifier leur qualité gustative comme la compote de pomme, la tablette de chocolat noir dégustation 70% de cacao et les biscuits Quinoa chocolat. Nous avons été déçus par ces produits qui n’avaient pas vraiment de goût, et ne présentaient donc pas de grande différence avec les produit conventionnels. 16 2. Les petits producteurs, prisonniers des grandes

SOMMAIRE Introduction générale Chapitre I : l’émergence de la grande surface au Maroc Section1 : la grande distribution du 21eme siècle Section2 : typologie des grandes surfaces A : les petits libres services B : les superettes C : les supermarchés D : les hypermarchés Section3 : les cinq grandes de la distribution au Maroc A : cofarma (enseigne Marjane) B : metro (ex-macro) C : Acima D : aswak assalam E : hyper SA (enseigne label’vie) Chapitre II : stratégie et plan marketing Section1 :