Cinq Forces De Porter Fast Food

DIAGNOSTIC EXTERNE L’analyse de l’environnement  Comprendre la nature de l’environnement ENVIRONNEMENT Turbulence Turbulence Modèle de 5+1 forces de Porter Groupes stratégiques Matrice BCG 2 Complexité ENCG Fes 2012 Vulnérabilité De L’Industrie Accessibilité Plus les conditions de l’environnement Sont turbulentes et complexes, plus l’incertitude environnementale augmente L’analyse de l’environnement  Analyse de l’environnement Les managers ont tendance à simplifier la

Comment, Où, Quand, Pourquoi ) afin de dégager le profil type du consommateur et ses modes de consommations. Ensuite les tendances du marché avec l’étude du macro environnement. Et enfin pour résumer notre étude nous allons présenter une matrice SWOT et Porter. En dernier lieu, un questionnaire permettra d’évaluer la demande pour un nouveau produit Sojasun de type « box » cuisinée. 1 I - Présentation de l’entreprise Sojasun est une marque du groupe Triballat Noyal, cette entreprise est familiale

le marché du JUS DE FRUIT. Il semble donc pour nous relativement intéressant de saisir l’opportunité de s’implanter aux Etats-Unis et de gagner en parts de marché. 4.4 Le modèle de Porter Afin de connaitre l’attrait à longs termes de ce marché, il convient de faire une analyse concurrentielle via le modèle de Porter. Ce dernier part d’un principe fondamental que plus l’intensité concurrentielle d’un marché est importante, plus il est difficile d’y dégager des marges bénéficiaires et de se développer

directement du caractère fédéral de la grande république américaine, où chaque État est dirigé par un gouverneur élu au suffrage universel et dispose d'un parlement. Actuellement, les réserves américaines comprennent sept catégories : il y a, d'une part, les cinq réserves propres aux armées (terre, marine, air, corps des marines et gardes-côtes) et, d'autre part, les deux gardes nationales des armées de terre et de l'air qui demeurent en temps de paix sous le contrôle des États dans lesquels elles sont mises

marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie : Analyse Interne 41 1 La définition de l’offre 41 1.1 « Packaging » de l’offre de service 42 1.2 Innovation de notre offre 42 1.3 Processus du service 43 2 Les aspects juridiques 45 2.1 Forme juridique: SARL

croissance à deux chiffres. Sur le grand ouest français, le dernier né des colas, grignote 10% de parts de marché aux deux géants, Coca Cola et Pepsi, ses deux concurrents essentiels. En Bretagne, le Breizh Cola détient 15% des parts de marché dans cinq départements, et est deuxième en termes de vente, loin derrière Coca-Cola, mais devant Pepsi, avec un chiffre d’affaires dépassant les 15 millions d’euros en 2010. CA soda et boissons gazeuses : 1173, 85 M€ (+ 1,8%), croissance constante

rapide : chacun veut sa part du gâteau. A- Mapping 7 B- Matrice de Porter 8 C- Les Opportunités 16 D- Les Menaces 17 3- Diagnostic Interne : la Brioche Dorée, entreprise pétrie de bonnes intentions A- Le Mix 19 a) Le Produit 19 b) Prix 21 c) La Distribution 21 d) La Communication 23 B- Forces et faiblesses 25 a) Les Forces de la Brioche Dorée 25 b) Les Faiblesses de la Brioche Dorée 25

 service  ou  un  désir.   Le  produit  peur  prendre  la  forme  :     •             D’un  objet,     •             D’un  service,   •             D’une  idée   Le  fast-­‐food  propose  :       •       Des  produits  :  Hamburgers,  frites,  boissons   •       Un  service  :  possibilité  de  s’asseoir  et  de  consommer   •       Et  une  idée  :

l’expression de McDonaldisation, Ritzer désigne "the process whereby the principles of the fast-food restaurant are coming to dominate more and more sectors of American society as well as the rest of the world" (1993: 19), c’est à dire, le transfert des caractéristiques types du fonctionnement des restaurants « fast food » dans la société. La restauration MacDonald est en quelque sorte l’archétype d’une culture fast food, caractéristique d’une rationalisation technique de tout ce qui entoure notre vie. Encore

conditionnée commercialisés en 2008. Il détient une part de marché de l’ordre de 11%. Avec Aqua en Indonésie, ses 6 milliards de litres commercialisés et ses 50% de part de marché, Danone détient la première marque mondiale. Danone détient également deux des cinq marques mondiales d’eau en bouteille grâce à Evian et Volvic. Le chiffre d’affaires du pôle Eaux, de 2,9 milliards d’euros en 2008, a été réalisé pour 47 % en Europe, pour 31 % en Asie et pour 22 % dans le Reste du Monde. Le poids des ventes en 2008