Cinq Forces De Porter Fast Food

de nouvelles solutions aux tendances émergentes. La baisse du budget des ménages, le fait-maison, les produits naturels, la mutation de la restauration rapide (processus de préparation, aménagement des espaces, etc.) et l’hyper connectivité sont les cinq grandes évolutions dont le secteur devra prendre compte dans les années qui viennent. a. L’offre Produits & services Selon le cabinet Frost&Sullivan, on retrouve la plupart du temps les caractéristiques suivantes pour les produits

l’offre - Les éditions limités - Politique d’adaptation - McDonald’s en bourse - Mise en page du document word Index des tableaux 4 Tables des illustrations 4 Introduction 6 Partie 1 : Analyse générale du marché de la restauration rapide (fast food) 6 L’environnement économique 6 Répartition du marché 6 Marché américain 6 Marché chinois: nouvel essor 7 Le marché français 7 Analyse des acteurs et des produits de la restauration rapide 10 Les différents types de produits et modes

Définition de l’épistémologie 3 2. Les deux courants épistémologiques 3 3. Notre positionnement 4 II. Analyse stratégique 6 1. Présentation des deux enseignes 7 2. Le marché de la restauration en France en 2008 11 3. Le marché du fast-food 15 4. Positionnement de la restauration commerciale 16 5. La segmentation et le ciblage 17 6. Comparaison McDonald’s et Quick 22 7. Evolution du marché de la restauration rapide et les menaces 22 Conclusion 25 III. Etude théorique

utilisé avec un peu de grandiloquence (ou d'éxagération) dans des domaines où en fait les termes politique, idée, concept, plan ou tactique seraient à la fois plus exact et plus honnêtes. . L'élaboration d'une politique, définie en fonction de ses forces et de ses faiblesses, compte tenu des menaces et des opportunités, dans d'autres domaines que celui de la défense, notamment dans les activités économiques (stratégie d'entreprise, stratégie commerciale, industrielle, financière, etc.) STRATEGIE

mondialisation des fast-foods..4 1) Naissance des fast-foods………………………………………………4 2) Développement des fast-foods à l’échelle mondiale………………..4 3) Développement des fast-foods aux Etats-Unis……………………...5 II. Etude des conditions de base………………………………………7 1) L’offre…………………………………………………………………….7 2) La demande……………………………………………………………..9 3) Le cadre réglementaire……………………………………………….11 III. La concurrence………………………………………………………13 1) La structure de l’industrie ou l’approche quantitative……………...13 2) Les forces concurrentielles…………………………………………

chewing-gum, jeans, t-shirts, fast-food, Coca Cola... Ces derniers apporteront leurs innovations comme le réfrigérateur, le lave-vaisselle et bien d'autres produits qui rendent la vie de tous les jours plus agréable Le régime de Vichy lui avait déjà instauré un anti-américanisme en supprimant le Jazz. A vrai dire, l'exportation du modèle états-unien avait commencé dès le débarquement de Normandie avec la distribution de nourriture par les G.I aux enfants français affamés par cinq années de pénurie. En

par la crise sanitaire ANALYSE DE LA DEMANDE 2.1 Les Français, des consommateurs atypiques mais amateurs de fast-food 2.2 L'augmentation de la consommation française 2.3 Des disparités régionales 2.5 Les enseignes de restauration rapide préférées des Français STRUCTURE DU MARCHÉ 3.1 Spéci�cités de la chaîne de production 3.2 Un nombre croissant d’acteurs sur le marché 3.3 Typologie des forces en présence 3.4 Le modèle de la franchise 3.5 La concurrence grandissante de l’o�re de snacking des supermarchés

règlementaire ................................................................ 6 II. La concurrence ......................................................................... 8 1) La structure de l’industrie ou l’approche quantitative ............ 8 2) Les forces concurrentielles ........................................................ 13 3) Les barrières à l’entrée .............................................................. 16 4) Typologie de structure .................................................

Introduction générale...........................................................................................................9 PREMIERE PARTIE :.......................................................................................................11 les fast-foods africains, un concept peu défini dans un environnement dynamique..........11 Chapitre 1un marché complet qui ne cesse d'évoluer...................................................13 1.1La restauration aujourd'hui en France : constats et tendances

des plus grand challenge pour George Cohon, fut, non pas de susciter la demande, mais de créer son propre marché. En effet, contrairement à toute attente le premier problème rencontré ne fut pas de convaincre la population de venir manger dans un fast-food américain mais tout simplement de trouver des fournisseurs. Bien d’autres problèmes structurels et organisationnels ont ralenti le développement de la chaîne et l’ouverture de son premier magasin. Sans compter les complications politiques et économiques