Cas Management Fruit

Compléments d’information France Télécom- Orange : un ver dans le fruit ? par Olivier Joffre et Eric Simon 1. Le « choc » des cultures 2. L’achat d’Orange : Michel Bon avait-il le choix ? 3. Orange et France Télécom en 2006 … 4. Téléphonie mobile et parts de marché en 2006 1. Le « choc » des cultures On a tendance à considérer que les différences culturelles génèrent de l’hostilité. Ainsi, lorsque les salariés de Orange et de France Télécom Mobiles abordent la question culturelle, ils renvoient

CENTRE DE RECHERCHE RESEARCH CENTER DOCUMENTS DE RECHERCHE WORKING PAPERS DR 02017 Le Bon Management Jean-Marie Choffray* Octobre 2002 * CHOFFRAY J.M. Docteur en science » de gestion, Massachusetts Institute of Technology, professeur à l’Université de Liège, senior lecturer à l’ESSEC. GROUPE ESSEC CERNTRE DE RECHERCHE / RESEARCH CENTER AVENUE BERNARD HIRSCH - BP 105 95021 CERGY-PONTOISE CEDEX FRANCE TÉL. : 33 (0) 1 34 43 30 91 FAX : 33 (0) 1 34 43 30 01 Mail : research.center@essec

Contenu: Introduction : La Recherche en Management : Comment, Pourquoi, pour Qui ?............... p.2 Partie 1 : De la Recherche Bibliographique à l’Elaboration d’une Problématique……….. p.25 Partie 2 : L’Etude Empirique …………………………………………………………….. p.41 Chapitre 1 : Collecte et Analyse de Données Quantitatives ……………………………. p.52 Chapitre 2 : Collecte et Analyse de Données Qualitatives ……………………………… p.99 Bibliographie………………………………………………………………………………p.129 Introduction Il est peu

marchés : l’Europe, l’Amérique Latine et l’Asie. Il est présent dans 30 pays, il réalise plus de 52% de son chiffre d’affaires hors de France. A l’étranger, le Groupe dispose d’un fort potentiel de développement dans les prochaines années. C’est le cas notamment sur de grands marchés comme la Chine, le Brésil, l’Indonésie, la Pologne ou encore la Turquie. C’est donc un groupe multi format et international, qui fonctionne en structure propre en fonction de l’enseigne et de sa situation géographique

construction ou en aménageent d'entrepôts de stockage ou de messagerie spécialistes des systèmes informatiques et des modules spécialisés des logiciels intégrés (Entreprise ressources planning ou E.R.P.) : Warehouse Management Systems, ... spécialistes en gestion des hommes et des femmes management spécialistes en matériel de transport, de manutention, de stockage, d'emballage .... Les systèmes de distribution (de commercialisation) les canaux de distribution vente directe (vente par internet (Internet

 Après avoir pris connaissance du cas Le groupe PSA et des ressources proposées, réalisez une étude en répondant aux questions suivantes. I. Analyse de la situation de l’entreprise (12 points) 1. Identifiez et analysez les finalités du groupe PSA. 2. Identifier toutes les parties prenantes internes et externes du groupe PSA, leurs rôles, leurs attentes et les moyens d’action pour exercer leur pouvoir ou contre- pouvoir. Votre réponse doit être clairement structurée par partie-prenante. 3

Enseignes Internationales p.4 D - Le concept p.5 E - Politique / Concurrence p.5 F - Organigramme p.6 G - Les Taches p.6 H - Management p.6 II / Merchandising A - Etude du consommateur p.8 B - Etude de la surface de vente p.11 C - Etude de l’assortiment p.13 D - Problématique p.18 E - Préconisation p.18 III / Gestion de stock A - Fournisseur p.21 B - Etude gestion du stock de fruit p.21 C - Inventaire p.22 D - Commande p.23 E - Valorisation des stocks p.24 F - Problématique p.24 G - Préconisation p.25

propose de faire une rapide comparaison entre M&A et deux marques concurrentes : •Le yaourt à boire : M&a : 2.45€ Yoplait : 1.84€ •Les sablés : M&A : 30.53€/kg Bonne Maman : 7.84€/kg •Fruits mixés : M&A : 2.30€ pour 16,5cL Smoothie Tropicana : 3.26€ pour 75cL Un article du magasine management de novembre 2009 nous le confirme : « la marque reste sur un positionnement haut de gamme : ce pot géant sera vendu autour de 3,80€ contre 3,30€ environ pour un pack de 8 yaourts la laitière »

1. Caractérisez la (les) finalité(s) de GGB France. La première finalité de GGB est bien entendu de réaliser du profit (ce qui n’était pas le cas en 2012) et d’assurer la pérennité de l’entreprise. Mais la mise en place d’une nouvelle organisation à taille humaine, qui se solde par l’amélioration des indicateurs RH, montre que GGB poursuit aussi une finalité sociale. 2. Identifiez les principales raisons et conséquences de l’échec de la mise en place du modèle organisationnel des EAP. GGB France

Selon Zollo et Winter (2002), les capacités dynamiques sont le fruit d'un apprentissage organisationnel, l’une des clés du modèle de transfert fondé sur les capacités. Il parait envisageable de transposer les connaissances acquises sur les capacités dynamiques au transfert des connaissances. Ainsi, selon Parent et al. (2007), chacune des capacités du système de transfert s'appuie sur des processus, activités ou méthodes comme c'est le cas pour les capacités dynamiques. Dans cette perspective, les