Cas Lamy Lutti

ANALYSE SWOT CAS TIC TAC Analyse interne : - Forces: - spécialisation de la marque Tic Tac dans la PCP - le packaging des Tic Tac facilite le rangement et la mise en avant des produits p 17 - la boite = élément identitaire fort => tic tac = boite rectangulaire! practicité pour lʼemporter etc.. p18 - le gout qui incite le renouvellement de la consommation p18 - plusieurs gouts différents p17 - produit «peu calorique» p 18 - forte notoriété de la marque : marque la plus connue de la PCP p18 - augmentation

BRUSSAUT Xavier CHAVEROUX Vincent OLLIVIER Adrien URIOT Julien VERRON Anthony 1er année DUT GLT (FI) Semestre 2 2014 – 2015 Analyse sectorielle La Confiserie Étude de cas: Haribo Enseignement : ComExp Elizabeth GARDÈRE Professeur des Universités IUT Bordeaux Montesquieu / Université de Bordeaux Département GLT Sommaire : Introduction I- Constat/Etat actuel de la confiserie II- Exemple : Enjeux, perspectives, préconisation Conclusion

Plan : Page 10 Première partie : le marché de la confiserie en France Page 12 1. Bref historique Page 12 2. Atouts et enjeux Page 15 3. Les risques et les limites Page 20 Deuxième partie : le cas de Haribo Page 24 1. Bref historique de la marque Page 24 2. Chiffres et place de Haribo sur le marché Page 26 3. Stratégies employées Page 28 4. Objectifs et limites Page 36 Conclusion Page 38

les Fele   tout comme il est N°1 sur le marché de la réglisse avec des produits comme Zigoto et Cocobat . * On note également la présence de Leaf International qui tient une place importante sur ce marché par l’intermédiaire de ses bonbons Lutti depuis le fait qu’il cible une clientèle plus jeune. * Egalement l’entreprise Perfetti Van Melle joue un rôle non négligeable sur ce marché notamment grâce aux produits Chupa Chups. * A noter que les marques de distributeurs disposent d’une

qui leur sont destinées. La bonne information du consommateur Afin d’informer au mieux le consommateur et de ne pas l’induire en erreur, la Profession a établi des lignes directrices quant aux allégations figurant sur les emballages. C’est le cas par exemple pour la présentation des confiseries aromatisées. Le respect des codes d’usages La Profession a depuis longtemps codifié certains de ses usages comme les caramels, les pâtes de fruits, les nougats. Ces codes d’usages sont la garantie

peut dépendre | | |allant de 300g à 1 kg : c’est le cas de la plupart des bonbons comme les tagada, les oursons, les frites | | |acidulés….. | |Les gommes |IL s’agit dans ce cas des pâtes à mâcher, des chewing-gums, les pâtes d’amandes…C’est le cas de MAOAM, | | |Hollywood ainsi que les différentes

 qui  les  mets  en  position  de  force  par  rapport  à  ses   concurrents,   cependant   il   dépend   beaucoup   des   matières   premières   ce   qui   le   bloc   en   cas   de   rupture,  d’intempérie  ou  autre,  dans  sa  production.   STRATEGIE ET MARKETING MIX ANTERIEUR   Produit  :       HARIBO  propose  quatre  familles  incontournables  des  linéaires

[pic] [pic] Cas N° M 0536 Titre : Chupa Chups Auteur : Isabelle MORIN Etablissement d’origine : INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE DE SCEAUX DEPARTEMENT GESTION DES ENTREPRISES ET DES ADMINISTRATIONS GEA 2 ANNEE DE CREATION : 2006 Cette étude de cas a été réalisée en collaboration avec l’entreprise Chupa Chups Ces cas est diffusé par la Centrale de Formation et Média Pédagogique des IUT auprès de ses adhérents. Il ne peut être utilisé dans un autre établissement sans

sont ancrés dans la tradition depuis plus de cinq cents ans. Ils ont évolués au fur et à mesure des époques pour s’adapter à la société en constante évolution. A présent les bonbons ne sont plus réservés à une certaine élite comme cela pouvait être le cas au départ, ni même exclusivement aux enfants comme cela l’était durant le début du Vingtième siècle. Aujourd’hui, les bonbons naturels apparaissent et nous nous intéressons d’avantage au contenu de ces produits. Les bonbons sont un produit important

fixes B 5- Type de produits (périssable/non périssable) B 6- Différenciation des produits A 7- Possibilité de reconversion B 1 /2 - Les principaux acteurs du marché de la confiserie sont des grands groupes (Andros, Masterfood, Cadbury, Lamy Lutti, Solinest, Ferrero, Nestlé…). Toutes ces entreprises bénéficient d’une forte notoriété. Leurs produits sont distribués dans la majorité des grandes surfaces alimentaires. Peu d’entreprises (de grande taille) se partagent le marché. Chaque concurrent