Cas 7 France Cuisine

fréquentation et type de clientèle d) le service p.4 e) le linge f) ses partenaires g) la concurrence IV Comment devenir cuisinier p.5 a) En quoi consiste-t-il? 5 b) Qualités nécessaires 6 c) Conditions de travail 6 d) La formation 7 e) Evolution de carrière 8 V Journée type au restaurant 9 VI Déroulement du stage 10 VII Conclusion 11 * Annexe ( fiche Séjour de découverte en entreprise, convention, carte du restaurant, photos ) Les remerciements - Je tiens à remercier

Millions d’€ 1000 Le Marché des Produits d’Entretien pour le Nettoyage Professionnel en France, 2006-2011 800 600 400 200 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 UN OUTIL MARKETING INDISPENSABLE POUR : • Analyser l’évolution du marché français des produits d’entretien pour le nettoyage professionnel pour chaque application et par services externes et internes pour chaque secteur utilisateur, depuis 2002 avec des prévisions jusqu’en 2011 • Comprendre les facteurs affectant la demande

mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires. C’est une discipline scientifique1 : son objet est de participer au progrès de la connaissance scientifique, avec des applications aux "arts chimiques", notamment la cuisine et les activités de formulation. Le terme "gastronomie moléculaire et physique" (molecular and physical gastronomy) a été proposé en 1988 par Nicholas Kurti, physicien d’Oxford, et Hervé This, physico-chimiste français, qui travaille aujourd’hui dans

stratégique Travail de groupe IKEA SOMMAIRESOMMAIRE INTRODUCTION3 DOMAINE D'ACTIVITES STRATEGIQUE D'IKEA3 MATRICE BCG4 PESTEL6 PORTER8 SWOT10 MARKETING MIX12 INTRODUCTION Dans le cadre de ce projet, nous avons choisi de traiter le cas IKEA. Nous avions trouvé intéressant de privilégier cette enseigne, qui arrive remarquablement à concilier une politique de prix accessible et une offre de produit de première qualité, qui lui vaut ainsi une position plus qu'honorable sur le marché

DU PORTEUR DU PROJET :.6 1) 2) 3) 4) IDENTITE :............................................................................................................6 FORMATION ET EXPERIENCE :…………………………………………6 PROFIL DE COMPETENCES :………………………………………………7 APPORT PERSONNEL :………………………………………………………..8 B) PRESENTATION DU PROJET…………………………………….8 1) 2) 3) 4) 5) 6) IDENTITE DE L’ENTREPRISE : ………………………………………..8 CAPITAL SOCIAL :…………………………………………………………………….9 OBJETCIF A MOYEN TERME :……………………………………………9

milliards d'euros . En novembre 2008, le groupe IKEA possède 258 magasins dans 24 pays, dans les autres pays il y a des franchisés extérieurs au groupe IKEA. Le groupe IKEA France, qui est le sujet de ce dossier, représente le troisième principal marché sur l’ensemble du groupe après l’Allemagne et les Etats-Unis. Le groupe IKEA France a 26 magasins ouverts et plusieurs magasins prévus avec environ 1,268 milliard d’euros de chiffre d’affaires. Malgré son internationalisation, IKEA sait préserver son héritage

Environnement technologique 6 6. Environnement écologique 7 7. Environnement concurrentiel 7 II. Analyse de la demande 8 III. Consommateur – segmentation – Positionnement 11 IV. Marketing mix actuel et situation concurrentielle 12 V. Recommandations stratégiques 17 Sommaire exécutif Le produit proposé dans notre projet est la hotte de cuisine Box-Inox, de Rosières. Elle est équipée d’un extincteur automatique pour les feux de cuisine, capable d’éteindre le niveau F de feux de cuisson

Feuille de Travail Etude de cas Pyrex Manager Opérationnel d’Activité - niveau 7– Ascensia Collège de Paris Bloc de compétences : Veille, Prospective et Relations publiques FEUILLE DE TRAVAIL Pyrex Nom et prénom du stagiaire (à compléter) : Vieillard Charline Feuille de Travail Etude de cas Pyrex Manager Opérationnel d’Activité - niveau 7– Ascensia Collège de Paris Bloc de compétences : Veille, Prospective et Relations publiques Les compétences et critères d’évaluation

New-York City Etats-Unis 06/07/2012-06/08/2012 Sommaire Introduction 3 I. L’entreprise et son secteur d’activité 4 A. Présentation de l’entreprise 4 1. Le lieu : Les USA et l’entreprise 4 2. Historique 6 3. L’entreprise aujourd’hui 7 4. Son organisation 8 5. Ses forces et faiblesses 8 a. forces 8 b. faiblesses 8 B. Le secteur d’activité 9 1. La concurrence 9 2. La stratégie de l’entreprise : S’adapter à la demande des consommateurs 9 II. L’organisation du travail

2 II – Europe 3 1) Les différences entre pays 3 a. L’Europe en général 3 b. La particularité de l’Angleterre 3 2) La France 4 a. Les valeurs alimentaires 4 b. Les habitudes des français 5 II - Etats-Unis 7 1) Régime alimentaire 7 2) La malbouffe 7 3) Obésité 8 II – Japon 9 1) Usages et présentation d’une table traditionnelle 9 2) Le respect de la bienséance 10 Conclusion