Business Plan Pour Un Restaurant

Stratégie et RSE Nicolas Antheaume Université de Nantes Février 2014 Plan de la présentation 1. Historique du concept de RSE 2. Des cas de RSE (achats responsables, management de l’environnement, évaluation, deux cas d’entreprise: B&J et Danone 3. Les difficultés de passer à l’acte 4. Rendre des comptes sur sa politique de RSE, quelles règles, quel cadre (en fonction du temps disponible) 1 Un historique du concept de RSE Trois grandes périodes • L’âge des définitions (50-70)

La Boulangerie-Snack : BUSINESS PLAN IUT de Chambéry Université de Savoie Campus scientifique de Savoie Technolac 73376 Le Bourget-du-Lac Cedex Tel : 04 79 75 86 93 SOMMAIRE 1 Présentation générale du projet 3 2 Le Marché 4 2.1 L'étude de l’offre 4 2.1.1 La gamme de produits : 4 2.1.2 Les services associés : 5 2.2 Le Contexte 5 2.3 La demande 5 2.3.1 Les chiffres: potentiel et tendances 5 2.3.2 Analyse qualitative et segmentation 6 2.4 La concurrence 7

Smith et Curnow, 19Ó6 Milliman, 1982 Sibéril, 1994 North et Hargreaves, 1996 Le Tableau 2 présente une synthèse des différentes études qui ont étudié l'effet de la musique sur le comportement des clients de magasins spécialisés. notamment un restaurant, une librairie, une cave à vin, une parfumerie et un magasin de vêtements. 46 La contextualité de la musique d'ambiance : faut-il diffuser la même musique dans des magasins différents ? Tableau 2 : Principaux résultats des études portant

p. 3-10 • La bière en France p. 3 • Le marché de la bière p. 3-4 • La distribution p. 4 • Activités de Dunhort SA p. 4-6 • Business Model p. 7-10 ➢ Analyse des projets de développement p. 11-18 • Entretien N°1 avec Jean Dunhort, PDG p. 11-12

d'origine de la discussion : | Posté le 23/10/09 - 14.28 par casaouia 0 points Avant Bac | | | Bonjour je suis actuellement en terminal stg et mon étude de cas porte sur la segmentation des jeux vidéo s'il vous plait aidez moi a trouver un plan et des document car j'ai rien trouveRRRRRRRRRR Merci de votre attention bisoux PS: quelle est le plus facile des sujet : la segmentation des jeux video ou bien la démarche mercatique de nitendo ? | | | | | Sponsor | |

s’agit d’une distribution que l’on appelle capillaire puisqu’elle compte de nombreux points de ventes. La quatrième section regroupe les circuits qui consomment ces produits (ongleries, coiffeurs, esthéticiennes…). La supply chain est ici de type restaurant puisque les acheteurs sont des petits magasins qui achètent en petite quantité. La dernière section comprend la parfumerie sélective vendue par réseau de distribution spécialisés comme Sephora ou Marionnaud, ce groupe rassemble les produits à rotation

champs d’application du marketing * Le marketing marchand Au service des entreprises capitaliste pour générer du profit. * Le marketing B to C (business to consumer) ; Marketing des produits ; Marketing des services * Le marketing B to B (marketing industriel) * Le marketing non marchand : A but non lucratif ex : RESTAURANT DU COEUR Egalement utilisé par les partis politiques pour influencer opinions des individus, gagner les élections Le marketing des services publics ;

C’est le cas notamment au point de vue politique et légale, économique mais également environnementale. Au plan politique comme légale, les enseignes se retrouvent confrontés à de nouvelles législations pouvant entrainer une réduction de leur empreinte sur ce marché comme par exemple avec l’entrée en vigueur de nouvelles normes de santés entrainant un renforcement

remercier Madame Guidi, Madame Cotta, Monsieur Brunel et toutes les personnes qui m’ont accordé du temps et on partagés leur savoir avec moi durant ce stage. Ce stage m’a apporté beaucoup dans le sens du relationnel, la gestion du temps ainsi que du plan de travail. Il est vrai que ce n’est pas temps la technique que j’ai appris mais surtout la patience. Il est un fait certain, c’es que la qualité d’un plat s’élabore par un chef et la qualité d’un produit avant tout, ainsi que l’hygiène. La conduite

cuisine d’Augustin en fabriquant des petits sablées ronds et bons. Ils ont commencé par faire du porte-à-porte pour faire connaître leurs sablés, puis convaincre les commerçants de leur produit. Ils ont vendu leur produit à l’épicier du coin et au restaurant asiatique. La marque « Michel & Augustin » a été déposer en 2004, avec pour siège social dans le XVème arrondissement, appelé la « Bananeraie ». La cohérence entre le projet d’entreprise et le projet personnel : Michel et Augustin se sont rencontrés