Business Plan D Un Projet De Restauration

Dunkerque Henri EMILE, ancien responsable du football diversifié au sein de la Direction technique nationale de la Fédération Française de Football Jacques FONTAINE, Président de la Fédération Française de Squash Jean-Yves GACON, Directeur de Projets à la Mission d'Appui au Partenariat Public Privé (MAPPP) Catherine GIFFARD, Directrice du Centre National de la Chanson, des Variétés et du Jazz (CNV) Jean-François LAMOUR, Ancien Ministre, Député de Paris Emmanuel de LANNURIEN, Président directeur

avec les clients comme la restauration ou la réception. Aussi, la moyenne d’âge générale au sein des établissements, du fait du fort taux de turnover, se situe entre vingt et trente ans. Comme nous pouvons le voir sur le graphique ci-dessous, issu de l’étude menée par le CMIE4, service de santé au travail francilien en 2010, la moyenne d’âge est de 24,5 ans pour les métiers en hôtellerie restauration. La Pyramide des âges de la population du secteur Hôtellerie restauration NAF 55 : 20307 salariés

 Table des matières I – Introduction Nestlé fût créé il y a environ 140 ans par Henri Nestlé. Aujourd’hui la marque est dirigé par le business-man belge Paul Bulcke. C'est en 1979 qu'il intègre Nestlé en tant que stagiaire. Il continuera sa carrière en tant que directeur marketing dans les pays sud-américain (Pérou, Équateur et Chili), puis dans les filiales portugaises, tchèques et slovaques et Allemagne

système d'information soit en cohérence avec les objectifs et la stratégie globale de l'entreprise. Les dirigeants souhaitent finalement que les SI apportent de la valeur et de la performance dans l’organisation. Le COBIT (Control Objectives for Business Information and related Technology, soit en français “Control des objectifs des technologies de l’information”), développé en 1994 (et publié en 1996) par l'ISACA (The Information System Audit and Control Association) est un outil puissant qui a

son succès. Comment un petit stand de hot dogs crée par 2 frères en 1937 en est-il arrivé la ? Quelle est sa force ? Est-ce sa politique de communication innovatrice et son dynamise qui l’on amenée à être un leader mondial sur le marché de la restauration ? Partie I : Organisation et dimension McDonald’s Historique Les débuts 1937 : Les frères Richard Dick et Maurice Mac McDonald ouvrent un stand de hot dog appelé Airdome à Arcadia, en Californie. 1940 : Les deux frères le nomment

continuité marqué par l’arrivé d’un nouvel entrepreneur.) Les services aux particuliers ou l’hôtellerie-restauration… Chapitre 2: la démarche entrepreneuriale Logique d’anticipation et d’innovation qui s’appuie sur la recherche d’opportunités et la prise de risque. 4 grandes sources d’inspiration : L’expérience : L’entrepreneur connait le secteur sur lequel il souhaite développer son projet. L’observation : L’idée innovante résulte alors de l’ouverture d’esprit et de l’esprit critique de l’entrepreneur

aux créateurs et repreneurs d’entreprises Chambre de Commerce et d’Industrie Rennes 2 avenue de la Préfecture – 35042 Rennes Cédex Pourquoi réaliser une étude de marché ? L’étude de marché occupe une place clé dans l’élaboration de votre projet de création d’entreprise. Elle doit vous permettre de vérifier que le secteur sur lequel vous souhaitez investir est porteur et de définir par la suite votre stratégie commerciale. L’objectif est de recueillir des informations afin de valider vos

 Le sommaire L’’executive summary pages - Les porteurs du projet pages - Le service & le pays de destination pages - L’environnement économique et sectoriel pages - L’environnement de l’entreprise pages - L’’analyse de Porter pages - L’étude terrain pages - Les facteurs clés de succès & de différenciation pages - La stratégie marketing pages - Les moyens nécessaires pages - Le C.A. prévisionnel pages - Les prévisions financières pages - Les sources de financement

des Perles" se sont installées des entreprises réalisant désormais un tiers de la production mondiale de lecteurs de CD, 60 % des têtes laser pour DVD et 70 % des photocopieurs. Dans le secteur du logiciel, l'Inde commence à jouer un rôle de premier plan et les délocalisations y vont bon train. Il faut dire que, tout comme la Chine, ce pays s'en est donné les moyens puisqu'il y a maintenant plus d'ingénieurs en informatique à Bangalore (sud de l'Inde) que dans la Silicon Valley Californienne. Les

entrepreneuriat 1. L’ENTREPRISE L’entreprise peut être définie de différentes façons : – Entité autonome qui produit des biens et des services marchands : Synonyme : firme. Créer une entreprise ; entreprise publique, petites et moyennes entreprises. – Projet, action ou réalisation plus ou moins complexes. Synonyme : Tentative, aventure, manœuvre, essai. Le succès est une entreprise de longue haleine. – Travail : opération, œuvre La notion d’entreprise est liée à celle du risque, de l’initiative et