Assortiment

2010 | 24 millions d’euros | SATURN France compte plus de 3000 salariés répartis sur 34 sites (Notamment DOMUS, PLAISIR, FLEURY-MEROGIS, … en région parisienne) Assortiment : * Mon unité commerciale est découpée en trois parties distinctes (Brun Blanc et Gris) découpées elles mêmes en 25 rayons. Nous possédons un assortiment d’environ 8000 produits * Pour ma part, j’effectue mon BTS au rayon MP3/Accessoires qui est, quant à lui, divisé en 35 sous-parties allant des stations d’accueils

collection de onze coquillages qui ont fait et font encore la réputation de Guylian Les Guylian Twists : le nouvel assortiment de mini-bouchées en chocolat belge en forme d’hippocampe aux saveurs subtiles de praliné, truffe, fraise, orange et autres parfums délicats… La Barre Fruits de Mer pralinée : idéale pour s’offrir une irrésistible pause gourmande La Trufflina : un assortiment de trois truffes onctueuses, véritable invitation au voyage Opus : une symphonie de chocolats belges inspirée par les

| 1.4 Demande | | |12 | | | |2. Assortiment |120 | | | | | | 2.1 Définition

Boucicaut a mis en place 10 innovations majeures : L’Entrée libre L’affichage des prix La pratique de marge réduites (de l’ordre de 13% car mieux vaut faire des marge réduite et vendre de gros volume pour favoriser la rotation) L’unité du lieu, assortiments large et profond. La théâtralisation des produits c’est-à-dire mise en scène étudiée Le développement des animations dans les points de ventes c’est-à-dire démonstration des produits La création de la vente par correspondance, il développe

présentent un assortiment presque exclusivement alimentaire. Cet assortiment est étroit et peu profond, ils sont implanté dans des zones résidentiels ou populaires, ils jouent un rôle d’animation locale. Se sont des magasins exploités en libre service, se sont des magasins de proximités= magasins de dépannage. -2ème catégorie les supermarchés : c’est un point de vente dont la surface se situe entre 400 et 2500 mètre carré. Il s présentent une forte offre alimentaire avec aussi un assortiment limité de

(business to consumer) et des UC qui proposent des O au pro > B to B. 2) Critère de distinguet° : Activité : -assortiment alimentaire - mono ou multi pdt - ent spé - génraliste Assortiment : c l’ensemble de pdt qui st proposé par un/des distributeurs. > dimension d’un assortiment : -largeur (nbr de famille différente de pdt qui sont proposer au sein de l’uc) -profondeur (pdt ou référence qui st proposé ds l’ensemble

Livraison à domicile * Carte de fidélité | * Eloigné du centre ville * Manque de visibilité * Pas de musique d’ambiance | 5- Positionnement du point de vente par rapport au principal concurrent | Le jardin de Riquet | Castelprim | Assortiment | Large et profond | Large et profond | Prix | Milieu de gamme et haut de gamme | Entrée de gamme, milieu de gamme et haut de gamme | Communication | PLVRéseau social FacebookAffichage occasionnel | PLV | Services | Livraison à domicile Commandes

années 1930 par Michael Cullen. En France ils étaient au nombre de 5616 en 2003, avec une surface comprise entre 400m² et 2500m² avec un assortiment large et peu profond. Les principales caractéristiques de ce type de commerce sont : Implanté en périphérie et dans les centres villes dans les quartiers commerçants Produits à dominante alimentaire (80%) Assortiment assez large en alimentaire L’offre est adaptée à la situation géographique Vente en libre service Exemples d’enseignes : Intermarché

MERCHANDISING Le merchandising Qualité emplacement Gondole Structure Gerbage Achat réfléchi Niveau Optimisation implantation Marketing Ilv Prix discount Ilôt Plan Plan standard d'implantation Show-room Training-room Cyber-marché DEFINITIONS Panel Assortiment Rupture Dn Linéaire Facing Sur stock Implantation Productivité Rentabilité Démarque Self scanning Merchandiseur Rotations Achat impulsif Attractivité Plv Saisonnalité Plan sur-mesure Home shopping Le merchandising ou marchandisage (peu employé)

C.A moyen sur l’année 2011 : 75 000€ | Saisonnalités des ventes :Décembre ,Avril et Juillet | Transactions :Ticket moyen 6.4€ pour un objectif de 6.2€Moyenne de 350 transactions par jour pour un objectif de 400 transactions | L’offre : Assortiment peu large mais profond, service standardisé : Starbucks Coffee Company est la première marque de vente mondiale de café à emporter dans le mondePolitique d’offre d’écrémage, prix haut pour une population ciblée.3 types de boissons : café, thé, chocolat