Analyse Swot Rayon épicerie

Analyse stratégique BONDUELLE Sommaire Executive summary 3 Analyse Interne 4 I. Comprendre l’entreprise par son identité et sa culture 4 A. La politique générale de l’entreprise 4 B. La culture 6 C. Le métier 8 D. Le système de management 8 E. Recette stratégique 9 II. La segmentation stratégique 10 A. Le segment de la conserve 10 B. Le segment du surgelé 10 C. Le segment du frais transformé 11 D. Les produits innovants 11 E. SWOT 11 F. Facteurs clés de succès : 12 G.

COSUMAR, ainsi améliorer l’état des rayons de sucre dans les grandes et moyennes surfaces, et pour cela deux études de marché en été menées pour détecter les causes des détériorations. Les objectifs qui m’ont été assignés concernant cette étude sont comme suit:  Détecter les causes de la détérioration des rayons de sucre dans les GMS;  La récolte des solutions qui peuvent contribuer à remédier à ce problème, ainsi que l’établissement d’un habillage pour un rayon de sucre plus adéquat. Le but de cette

Catherine Perrier-Dumont – EGC 2015 De Catherine Perrier-Dumont catherine.perrier-dumont@orange.fr marketing EGC2 & Fiches de synthèse Faire les choix stratégiques Réaliser le diagnostic Segmentation positionnement 1 Étudier et analyser Les données internes et externes Analyse & diagnostic Choix Recommander le mix marketing & rédiger le plan marketing Mise en œuvre Gestion Contrôler les résultats Piloter les plans d’action opérationnels 1 Catherine Perrier-Dumont – EGC 2015 Table des matières

Premiere partie 5 I- Analyse externe 5 A- Analyse de l’environnement et du marché 5 a- Analyse de l’environnement 5 b- Le marché 6 B- La concurrence 7 C- L’analyse des consommateurs 12 a- Les consommateurs 12 b- Les comportements d’achat et de consommation 13 c- Les attentes des consommateurs 14 II- Analyse interne 15 A- Les performances quantitatives d’InBev : 15 a- Le volume des ventes et les parts de marché 15 b- Analyse des coûts et de la

l’innovation La communication média et l’évènementiel Les spots télévisés La promotion L’adaptation aux tendances et la stratégie de toujours vouloir rester jeune IV. Carambar et ses concurrents Conclusion ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT Mapping concurrentiel Analyse SWOT Diagnostic de communication Problème à résoudre Positionnement Cibles Planification Budgétisation PARTIE REALISATION NOUVEAU CONCEPT VISUELS ET STORYBOARD PARTIE ANALYTIQUE Introduction

Magasins « bio » qui proposent des boissons et alimentation biologique. En effet Cocktail Me est un cocktail qui se revendique être « bio » et 100% naturel ce qui lui permet d’être référencé dans ce type de magasins. * Epiceries fines de qualité. * Concept Store qui possède un rayon ou espace dédié pour des produits originaux, nouveaux et tendances. * Cavistes : nous pouvons aussi trouver les cocktails chez des cavistes. En effet, il est possible d’ajouter une dose de spiritueux au cocktail

valeurs de l’entreprise 2.4 L’approche fonctionnelle III-DIAGNOSTIC COMMERCIAL 3.1 Niveau analytique et stratégique 3.2 Niveau du marketing Mix 3.3 Audit de prix a) Objectifs de la politique de tarification b) Stratégie prix c) Audit rentabilité d) Analyse des délais de paiement 3.4 Audit de distribution 3.5 Audit force de vente 3.6 Audit Promotions des ventes 3.7 Audit Communication 2 3.8 Audit Plan Marketing 3 INTRODUCTION 4 L’audit que nous allons réaliser porte sur l’entreprise LU et son

16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan Mix 49 A- Produit 49 B- Promotion 51 C-Prix 56 D Distribution 57 VI Conclusion 58 Intro : Des produits plus sains, plus gourmands

chapitre II : présentation et analyse du département produits frais section1 : présentation du département produit frais A : département produit frais B : filières produits frais à « Marjane Bourgreg » C : chiffre Bourgreg » clés de département produit frais à « Marjane Section2 : constatation et analyse de l’enquête A : établissement de bon de commande B : la réception de marchandises C : la gestion des stocks D : la gestion de la démarque E : la livraison au rayon F : les consommateurs de Marne

réellement menacée par cette concurrence qui joue la carte du prix, surtout que ces dernières années le marché de la barre chocolaté a connus une énorme progression sans que FREAGALIOR ne prenne sa part du gâteau. Analyse et diagnostic 1. Définition du marché et analyse de la situation Le marché principal de FREAGALIOR est celui de la chocolaterie, un marché qui consomme chaque année 8 a 10 milles tonnes de beurre cacao et de vegécao. FREAGALIOR se positionne sur ce marché comme