Analyse Sectorielle Chocolat

Problématique 5 F. Méthodologie 6 G. Echéancier 6 II. Diagnostic Externe 9 A. Analyse PESTEL 9 1. Environnement politique 9 2. Environnement Economique 9 3. Environnement Social 10 4. Environnement technologique 10 5. Environnement écologique 10 6. Environnement légal 10 B. Analyse de Porter 11 C. Analyse des opportunités et menaces 15 III. Diagnostic Interne 16 A. Analyse des forces et faiblesses 16 1. Haribo 16 2. Lamy Lutti 16 3. Cadbury 17 B.

les grandes surfaces françaises : 7 B) L’offre Brésilienne 8 Entreprises principales concurrentes recensées : 9 Caractéristiques de la demande 10 A) Analyse de la consommation locale 10 Consommation de pain 10 Consommation de pâtisseries 10 Tableau des dépenses annuelles des ménages et volume des ventes au détail 11 B) Analyse de la demande 11 Distribution, communication et produit 12 A) Distribution 12 B) Communication 12 C) Produit 13 Mode d’accès au marché 14 A) Règlementations

................................................................................................. 30 2.7 Recommandations pour une alimentation équilibrée ..................................................................................... 31 3. ANALYSE DES VALEURS NUTRITIONNELLES ................................................................................................................ 34 3.1 Teneurs en nutriments ............................................................................

Pr. BOULAHOUAL Adil 2011/2012 1 Chapitre I : Analyser pour décider Les bonnes décisions sont celles qui produisent les conséquences les plus favorables. Mais elles sont rarement prises par hasard: elles doivent être fondées sur des informations fiables et valides. Tour à tour, les outils d'études de marchés et les techniques d'analyse se sont enrichis. Les potentialités d'Internet, la sophistication des données de panel, la montée en puissance des bases de données clients et du data mining

qui concerne la veille stratégique, il s’agit de permettre à l’équipe dirigeante de mieux appréhender l’environnement de l’entreprise afin de retenir les orientations stratégiques les plus pertinentes pour celle-ci. En ce qui concerne la veille sectorielle, il s’agit de fournir au manager les informations sur les évolutions du secteur dont il est responsable. Informé ainsi de manière permanente, il est alors en mesure d’adapter ses décisions aux événements significatifs de l’environnement, qu’il s’agisse

BRUSSAUT Xavier CHAVEROUX Vincent OLLIVIER Adrien URIOT Julien VERRON Anthony 1er année DUT GLT (FI) Semestre 2 2014 – 2015 Analyse sectorielle La Confiserie Étude de cas: Haribo Enseignement : ComExp Elizabeth GARDÈRE Professeur des Universités IUT Bordeaux Montesquieu / Université de Bordeaux Département GLT Sommaire : Introduction I- Constat/Etat actuel de la confiserie II- Exemple : Enjeux, perspectives, préconisation Conclusion

Cette entreprise est spécialisée dans le secteur d'activité des autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé. Elle propose des produits frais italiens, des produits typique d’une épicerie fine (thé, vinaigre, confiture, pate, riz, chocolat..) , des produits alimentaire haut de gamme et possède une cave à vin d’exception provenant de Bourgogne, Rhône, Alsace. La qualité de ses produits est reconnue par toute sa clientèle et dite “raffiné”. Son chiffre d’affaires est plutôt positif et

| | Etude de cas sur le sujet Nespresso réalisée dans le cadre du cours de marketing stratégique | Sommaire Introduction générale 3 1. Analyse de l’environnement de Nespresso 4 1.1. Analyse de l’environnement global 4 1.1.1. Le PESTEL 4 1.1.2. Mise en pratique et interprétations 7 1.2. Analyse de l’environnement sectoriel 8 1.2.1. La méthode Porter 8 1.2.2. Graphique et interprétations 10 1.3. Situation de Nespresso par rapport à l’environnement interne et externe

CAS DAREGAL Diagnostic stratégique et plan d’action Sommaire 1. DIAGNOSTIC STRATEGIQUE 1.1. Segmentation stratégique 1.2. Diagnostic externe 1.2.1. Analyse PESTEL + secteur 1.2.2. Les 5 forces de Porter 1.2.3. Les Facteur Clés de Succès 1.3. Diagnostic interne 1.3.1. La chaine de valeur de Porter 1.3.2. Ressources et compétences 1.4. Synthèse : matrice SWOT 2. Plan d’action 2.1. Internationalisation 2.2. Référencement 2.3. Récolte et qualité 2.4. Développement de

nécessaire pour anticiper sur son évolution sur les prochaines années. Etant donné le manque de données sur le secteur au Maroc et dans les pays du Maghreb –qui constituent le choix logique de comparaison- nous nous somme souvent appuyés dans notre analyse sur les données disponibles sur les pays européens, en particulier la France. Il convient donc de tempérer les conclusions tirées de ces comparaisons par les différences entre les deux marchés, l’un étant encore à ses débuts, l’autre ayant déjà atteint