Analyse Sectorielle Chocolat

politiques. / B. Les risques commerciaux. 3 C. Les autres risques. 3 Etude sectorielle. I. L’offre. 4 A. Les offreurs sur le marché. 4 B. Les caractéristiques de l’offre. 5 II. La demande. 6 A. Les aspects qualitatifs. 6 B. Les aspects qualitatifs. 6 III. La distribution et la réglementation. 6 A. Les caractéristiques de la distribution. 6 B. La réglementation. 7 IV. Les risques sectoriels. 7 Conclusion. 8 Webographie…………………………………………………………………………………………………………………………………9

LAKKARI ANALYSE DE MARCHÉ DU CHOCOLAT: Introduction Dès le début du 19eme siècle, le chocolat se démocratise en Europe. La population voyant ses revenus augmenter, grâce à la révolution industrielle, le chocolat prend peut a peut la forme d’un produit de consommation courante. Les chocolatiers et les industrielles profitent de l’ouverture de se marcher pour établir de véritables empires. Les français se classent actuellement à la 11ème place des consommateurs mondial de chocolat avec une

.............................................................................................. 7 C. Marché des tablettes en chocolat : ................................................................................ 7 D. Marché de la confiserie de poche : ............................................................................... 7 E. Marché de la confiserie de chocolat : ........................................................................... 8 1. Kinder Bueno : .........................

Analyses Sectorielles TPE boulAngerie pâtisserie Cette analyse a été réalisée en collaboration avec la FCGA et l’ANPRECEGA, dans le cadre de l’Union de la Profession Comptable et des OGA (UNPCOGA), une force au service des entreprises. SOMMAIRE 1 • PRÉSENTATION DE LA PROFESSION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.1 Définition . . . . . . . . . . .

noté pour le partiel de marketing. Analyse de cette entreprise SWOT et ensuite faire des préconisation marketing pour l’entreprise Partie 1 : 1ère partie préparatoire au jeu marketing 2010-2011. Etude du marché : épicerie sucrée Dossier à rendre en 2 exemplaires pour le 17/12 avant 15h au service pédagogique. ETUDE DE MARCHE micro environnement 1.1Tendances générales du marché 1.2 L’offre et sa commercialisation 1.3 Demande Macro-environnement : analyse PESTEL et modèle de porter CCl

Le marché du commerce équitable en Allemagne SOMMAIRE Contexte de l'étude (page 3) Planning (page 4) Analyse des sources (pages 4-5-6) Étude pays (pages 6-7-8-9) Étude sectorielle (pages 9-10-11) Cahier des charges (pages 11-12) Annexes Contexte de l'étude L'entreprise Ethiquable est une société coopérative spécialisée dans la conception, la fabrication et la distribution des produits alimentaires issus du commerce équitable. Elle est créée en avril

concurrents indirects, c'est-à-dire qui répondent aux mêmes besoins que votre offre, mais par des moyens différents. Dans ce cas, il faut être plus averti et imaginatif pour détecter cette concurrence. Pour citer un exemple concret, au petit déjeuner, le chocolat en poudre a pour concurrent des produits différents tels que le yaourt ou les céréales. Par ailleurs, il faut identifier les fournisseurs du marché et leurs habitudes, vos clients potentiels, ou encore la réglementation du secteur en question. Le

c'est-à-dire qui répondent aux mêmes besoins que votre offre, mais par des moyens différents. "Dans ce cas, précise Sylvie Fardin, il faut être plus averti et imaginatif pour détecter cette concurrence. Pour citer un exemple concret, au petit déjeuner, le chocolat en poudre à pour concurrent des produits différents tels que le yaourt ou les céréales." Par ailleurs, il faut identifier les fournisseurs du marché et leurs habitudes, vos clients potentiels, ou encore la réglementation du secteur en question. Le

1. Historique 6 2. Situation géographique 6 3. Fiche signalétique de l’organisation 8 4. Le modèle de Pestel 10 a) Analyse externe 10 b) Analyse interne 11 5. Le modèle de Porter 13 L’hexagone sectoriel 13 6. Le modèle des chaînes de valeur 14 1. Infrastructure de l’entreprise 14 2. Structure organisationnelle/Prise de décision Style de direction 14 3. Le produit en lui-même (praline) 14 4. Recherche et développement 14 5. La capacité de financement 15 6. Approvisionnements

l’entreprise, nous souhaitions travailler dans un secteur qui est très porteur en France, celui du chocolat, ainsi nous avons choisi la Maison Pariès. Son fondateur, Jacques Damestoy, d’abord destiné au métier d’agriculteur, s’installe finalement dans le Pays Basque et entre dans le monde du chocolat pour fonder sa propre entreprise en 1895 : la Maison Paires, où il commercialise ses premiers chocolats et le célèbre « Kanougas ». L’objectif principal de la Maison Paries est de satisfaire ses clients