Analyse Sectorielle Café

d’entreprise @ Ce document est distribué pour une utilisation strictement interne. Il ne saurait être distribué ou utilisé à d'autres fins sans autorisation expresse. Stratégie d’entreprise1 : Sommaire Préambule 1. Introduction 1.2. 1.2. 1.3. 2. Analyse et décisions stratégiques Le cadre général et les objectifs de l'analyse stratégique Du diagnostic à la formulation de la stratégie 3 4 4 6 8 10 11 15 19 26 26 26 26 28 29 30 31 34 36 40 40 40 41 41 43 45 48 49 53 54 56 59 61 Le diagnostic stratégique

nationale. Après un rappel de nos fondements scientifiques, nous décrivons dans une première partie, les dispositifs internationaux qui gèrent les indications géographiques et les marques. Les conflits , qui opposent les Etats Unis à l’Europe sont analysés afin d’exposer la rationalité des argumentations. La différenciation des produits du terroir est un enjeu d’appropriation de rente et de position dominante. Puis, nous analysons le modèle européen, le comportement du consommateur, les stratégies

manifestations. Autrement dit que la "fidélité vraie" à une marque (true loyalty) est présente chez le client avant même qu'il ne l'exprime dans ses actes (Day, 1969). En focalisant le débat sur les dimensions psychologiques de la fidélité, les chercheurs ont analysé la fidélité d’un coté statique et ont négligé une autre de ses composantes qui lui est pourtant essentielle, la tendancielle ou l’aspect dynamique. Nous définissons la tendance au comportement de fidélité envers une marque comme: une tendance

parties prenantes, respect des principes de saine concurrence (absence de corruption, d'entente, de position dominante…). ▪Pilier environnemental Compatibilité entre l'activité de l'entreprise et le maintien des écosystèmes. Il comprend une analyse des impacts de l'entreprise et de ses produits en termes de consommation de ressources, production de déchets, émissions polluantes… ▪Pilier social Conséquences sociales de l'activité de l'entreprise pour l'ensemble de ses parties prenantes

tirer de la promesse. Il doit répondre à une motivation. Le ton du message : C’est l’ambiance et l’atmosphère (personnages, style, décors, objets…) Exemple : Promesse : La qualité d’un vrai café. Preuve : 43 grains de café par tasse. Bénéfice : La saveur d’un café traditionnel associé à la rapidité d’un café lyophilisé. Le ton : Ambiance de fin de bon repas idée de gastronomie. 2.2. Les composantes d’un plan de communication La réalisation d’outils et de supports de communication fait logiquement

MANAGEMENT STRATÉGIQUE 1.3.1. Le diagnostic stratégique Il consiste à comprendre l’impact stratégique de l’environnement externe, de la capacité stratégique de l’organisation et des attentes et influences des parties prenantes : • Environnement : o analyse des événements passés et estimation de l’évolution future o identification des opportunités et menaces • Capacité stratégique (ressources et compétences) : o évaluation des forces et faiblesses de l’organisation o impact des influences et des contraintes

d’intérêt des capitaux empruntés, la rentabilité financière des capitaux propres est d’autant plus élevée que l’endettement est important. Cet accroissement de la rentabilité des capitaux propres par l’endettement est appelé l’effet de levier. 2- ANALYSE DES INDICATEURS DU MARCHE BOURSIER ( INDICES DES COURS)  Définition : L'indice général des cours est un indicateur boursier qui mesure la variation des cours, ramenée à une base 100, entre deux séances de cotation. Il permet d'avoir une vue d'ensemble

distribution, acquisition, politique de communication …la démarche doit être rationnelle. Celle-ci comprend un certain nombre d’étapes : ▪ Analyse du problème, collecte d’informations, analyse du marché, diagnostic ▪ But, objectifs et moyens de l’entreprise, ▪ Planification de l’action, action et mise en œuvre des moyens, ▪ Contrôle des résultats, analyse des écarts. 2 - NOTIONS DE MARCHE Au départ un marché est constitué par l’ensemble des personnes théoriquement susceptibles

traduction en langue française ? Une définition précise et stable de cette notion, au sein même de sa langue d’origine, l’anglo-américain, demeure introuvable .Elle varie selon les époques, les auteurs et les associations professionnelles. Une rapide analyse de contenu permet de voir que le mot marketing désigne : des méthodes, des techniques, des processus, des pratiques, une ou des théories, une « science » sociale, une fonction au sein des organisations, un art, un état d’esprit, voire une « philosophie »

réalisées à la suite de sollicitations d'entreprises étrangères. L'entreprise, dans la plupart des cas, n'a pas réfléchi sur les objectifs et les moyens de son développement à l'international. Celui-ci ne peut cependant pas faire l'économie d'une analyse plus élaborée qui permettra de construire le schéma des différentes voies possibles, soit dans le cadre du modèle P.R.E.S.T. (figure 3), soit dans le cadre d'un SWOT /diagnostic (Figure 4). Ces deux modèles peuvent être utilisés de manière complémentaire