Analyse Publicité Mcdonalds

marketing. 112 F - Un bon objectif 114 III - L'ANALYSE A - L'analyse du marché 117 1) Étudier le marché et construire un système d'information marketing. 118 2) Analyser l'environnement. 120 3) Comprendre la consommation et le comportement d'achat. 122 4) Comprendre la clientèle d'entreprise et l'achat industriel. 124 5) Analyser la concurrence. 126 B - Mesurer la demande 128 1) Les principaux concepts de mesure de la demande 130 2) L'estimation de la demande 132 3) L'estimation de la

Historique • 1937 : Maurice et Richard McDonald ouvrent un stand de … hotdogs en Californie, qu’ils renomment « MacDonald’s » en 1940, avant de se spécialiser dans la vente de hamburgers en développant le système logistique aujourd’hui célèbre (1948) • 1953 : Mise en place du système de franchise • 1955 : Ray Kroc (leur fournisseur de milk-shake) propose de généraliser le système de franchise, en développant ainsi le « système McDonald’s » • 1961 : Les frères McDonald cèdent leurs droits à Kroc pour 2

INTRODUCTION…………………………………………………………………p4 CHAPITRE I : L’ENTREPRISE McDONALD’S………………………………...p5 Section I : McDonald’s dans le monde…………………………………………….p5 I/ Bref historique II/ Une entreprise américaine, symbole de la mondialisation 1) Une puissance économique 2) McDonald’s et la publicité 3) McDonald’s et le sport III/ McDonald’s = obésité ? Section II : McDonald’s Orgeval…………………………………………………..p8 I/ Une franchise 1) Qu’est-ce qu’une franchise 2) McDonald’s Orgeval II/ Sa structure organisationnelle III/ Quelques chiffres… CHAPITRE

INTRODUCTION…………………………………………………………………p4 CHAPITRE I : L’ENTREPRISE McDONALD’S………………………………...p5 Section I : McDonald’s dans le monde…………………………………………….p5 I/ Bref historique II/ Une entreprise américaine, symbole de la mondialisation 1) Une puissance économique 2) McDonald’s et la publicité 3) McDonald’s et le sport III/ McDonald’s = obésité ? Section II : McDonald’s Orgeval…………………………………………………..p8 I/ Une franchise 1) Qu’est-ce qu’une franchise 2) McDonald’s Orgeval II/ Sa structure organisationnelle III/ Quelques chiffres… CHAPITRE

marketing. 112 F - Un bon objectif 114 III - L'ANALYSE A - L'analyse du marché 117 1) Étudier le marché et construire un système d'information marketing. 118 2) Analyser l'environnement. 120 3) Comprendre la consommation et le comportement d'achat. 122 4) Comprendre la clientèle d'entreprise et l'achat industriel. 124 5) Analyser la concurrence. 126 B - Mesurer la demande 128 1) Les principaux concepts de mesure de la demande 130 2) L'estimation de la demande 132 3) L'estimation de la demande

Challenge McDonald’s Question 1 : Etude préalable  Analyse de marché : Qu’elle tablette utilisé ? Quel emplacement, accessibilité ? Quel budget alloué à l’achat des tablettes ? Sous-traitance de la maintenance ou en interne ? Quels logiciels utilisés ? Assurance + sécurité des tablettes ? Comment personnalisé les tablettes ? Quelles dimensions ? et enfin connaître à quelle fréquence nous les utiliserons et quand ( quel jour, Quelles heures…) Résultat : Réduire l’attente des

« venez comme vous êtes »………………………...…….......…14 b. Design des magasins………………………………………………………..…16 c. La transition de Fast-food à « Fast Casual Restaurant »…………………..17 PARTIE 2 LA METHODOLOGIE DE LA RECHERCHE…………………………………………....19 PARTIE 3 ANALYSE DES RESULTATS…………………………………………………………..…21 I. Résultats questionnaire……………………………………………………........…21 a. Fréquentation……………………………………………………………………21 b. Repositionnement…………………………………………………….……..….22 c. Divers ………………………………………………………………………..…..26 i. ii. iii

symbolique, dégradé ou en relief selon les époques, le logo se décline sous bien des formes depuis des années. Vestige d'une période désuète ou au contraire symbole flamboyant de renouveau, le logo est donc le témoin marquant d'une époque et son analyse est souvent révélatrice. La simplification : Les marques délaissent ces vestiges ostentatoires pour un logo plus en phase avec un contexte actuel miné par la crise et qui fait désormais l'apologie de la sobriété. L'adoucissement : cette tendance

Californie. Il en revient très impressionné. « Je me suis senti comme une sorte de Newton, ayant reçu une pomme de terre sur la tête ! » Cette histoire est racontée dans une curieuse autobiographie, Grinding it Out. Quand il rencontre Maurice et Richard McDonald en Californie, il existe déjà, depuis plus de vingt ans, dans la région de Los Angeles, des « drive-in », où les clients sont servis dans leur voiture. Les menus sont presque toujours identiques : bœuf, porc ou poulet grillé. Les restaurateurs entrent

FastFoodSommaireIntroduction3Diagnostic externe : le marché41)Identification et délimitation du marché4a)Optique produit4b)Optique besoin4c)Optique offre et demande52)Quantification du marché : au sens étroit5a)Taille et évolution du marché5b)Poids des segments63)Analyse du